식품저널 인터넷신문
2016년 10월 4일
조미건어포류 식품조사처리 허용
미생물 규격에 통계적 개념 도입
30일부터 조미건어포류에 살균 목적으로 식품조사처리가 허용됐다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 조미건어포류에 대한 식품조사처리를 허용한 개정 식품의 기준 및 규격을 30일 고시했다. 식약처는 “이번 개정으로 조미건어포류에 살균 목적의 식품조사처리가 허용(2016.9.30. 시행)돼 그동안 쥐치의 살을 채취해 수작업으로 성형하는 등 조미건어포류의 제조특성상 미생물 오염을 차단하기 어려웠던 부분이...
aT 사장에 여인홍 前 농식품부 차관

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

KGC인삼공사, 인삼 진세노사이드 국제공인시험기관 인정 받아
음식점 227곳 100% 국산김치 사용 인증받아
장류기술연구회, ‘세계 발효식품 포럼’ 14일
정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr

모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 7일 수요일

2012 식품유통연감 구입

차기정부에 바라는 소비자정책 1순위는 ‘식품안전’

 

소비자 현상경품 한도 5백만원서 2천만원으로 높여
썬푸드 조미건어포 ‘오잉’, 금속조각 혼입으로 회수
내년 ‘편의점’ 17%, ‘인터넷몰’ 11% 성장 전망
김장용 젓갈ㆍ소금 원산지 특별단속
광역친환경농업단지 42개소 활성화 방안 공유
日 시즈오카현산 버섯류 잠정 수입 중단
매일유업 ‘유기농 쌀과자’, 어린이 기호식품 품질인증 획득

[현장] 서울국제식품산업전(Food Week 2012)
[김준철의 와인교실] 23. 집에서 와인 담그기
검역검사본부, ‘질병진단 기술자문위원회’ 출범
크리스피 크림 도넛, 티라미수 메뉴 출시
“11월 11일은 가래떡 데이”
‘농업발전기원제’ 7일 광화문광장서 개최
비알코리아, 품질경쟁력 우수기업 3년 연속 선정
빚은 ‘장원급제 수능선물세트’, 패키지 디자인상 수상






분자생명화학에서 본 참 건강학
상세 목차 보기
·구입 바로가기




+ Recent posts