식품저널 인터넷신문
2017년 4월 10일
나홀로족이 가장 많이 구입한 간편식은?
혼자 먹기 좋고, 간단하게 빨리 먹을 수 있는 메뉴 선택
1인 가구가 빠르게 늘어나면서 혼자 밥을 먹고, 혼자 술을 마시는 나홀로족이 새로운 식생활 트렌드를 주도하며 영향력을 지닌 소비주체로 떠오르고 있다. 그렇다면, 나홀로족은 어떤 음식을 좋아할까? 최근 나홀로족에 대한 조사결과가 나왔다. 나홀로족은 여럿이 함께 식사를 하는 사람들이 건강한 음식을 찾는 것과 달리 혼자 먹기 좋으면서 간단하고 빠르게, 가격 부담 없이 손쉽게 먹을 수 있는 메뉴를 선택하는 경향이 높았다. 오픈서베이는...
박람회 견본ㆍ시식용 수입식품 수입신고 면제
수입 식품등 검사에 관한 규정 일부 개정 고시

[알림] 곤충식품 페스티벌 및 심포지엄

공차코리아, 23개 품목 가격 조정…0.7% 올려
세계식량가격지수 안정세…육류 ‘상승’ 설탕ㆍ유지류 ‘하락’
롯데푸드, 파스퇴르 위드맘 신바이오틱스 분유로 리뉴얼
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식품저널 인터넷신문
2016년 3월 3일
껌 매출은 줄고 폐기물 부담금은 늘어…껌 업계 ‘울상’
국내 껌 시장 15년 2387억원 규모, 연평균 6.6% 감소
껌을 생산하는 A업체의 껌 매출은 매년 감소하고 있으나 껌 폐기물 부담금은 오히려 매년 증가하고 있다. 이 업체의 껌 매출은 2011년 1708억원 규모였으나 매년 판매가 감소해 2015년에는 1477억원으로 5년간 매출이 연평균 3.56% 감소했다. 그러나 이 회사의 폐기물 부담금은 2011년 18억4000만원에서 2015년 26억6000만원으로 연평균...
농축산물 유통비용 8700억 줄이고, 채소류 가격변동률 14.3%로 낮춘다
농식품부, 16년 농축산물 유통구조 개선대책 마련

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 제정 추진에 대한 소견식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

외식사업 전문 글로벌 기업 지정제 도입 법안 마련
김을동 의원, 외식산업 진흥법 개정안 대표발의
식품산업협회, K-브랜드 보호 지원사업 전개
과학이 맛을 제대로 설명하지 못하는 이유
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 4.
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식품저널 인터넷신문
2015년 10월 2일
어린이 기호식품 HACCP 단계적 의무화
식약처, 제3차 어린이식생활안전관리종합계획 수립ㆍ시행
어린이들의 건강한 식생활을 위해 어린이 기호식품 제조업체에 대한 식품안전관리인증기준(HACCP) 적용이 단계적으로 의무화된다. 또, 어린이 기호식품을 조리ㆍ판매하는 식품접객업소가 알레르기 유발 식품을 사용할 경우 이를 표시하는 방안이 추진된다. 식품의약품안전처는 ‘어린이의 건강한 식생활 실천문화 확산’을 목표로...
제이엠씨, 사카린 연구논문 공모
10월 31일까지 참가 신청 접수

2015 외식산업경영인대상 시상식…외식산업경영학회 10월 3일 2015 식품유통연감 발간

농림축산검역본부장 공개모집
10월 1~20일 나라일터 통해 접수
가짜 신분증에 속아 술 판매 사업자 과징금 유예
위ㆍ변조 신분증 제시 청소년에 술 판매 최초 위반자에 한해 교육 대체
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 23. 미러뉴런
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 2일 수요일

2013 식품유통연감

기술농업ㆍ6차 산업화 통한 농식품산업 경쟁력 강화

 

정책
수입농산물 국영무역 제도 소비자 중심 개선
쌀 등급표시제 ‘특ㆍ상ㆍ보통’으로 단순화
장관 승인 시 인삼종자 국외 반출 허용 법안 발의

식품산업

코엔자임Q10 항산화 기능성 재평가 결과는?
“전통장류 규제 완화하고 우수성 구명해야”
선진, “2020년까지 매출 2조2천억 달성…축산식품업계 글로벌 리더로 성장”
대상웰라이프, 中 홈쇼핑 진출
롯데칠성, 음료부문 국가고객만족도 1위
CJ 쁘띠첼, 스윗푸딩 4종
티젠, ‘마음티 시리즈’ 5종
풀무원녹즙, ‘러브미 케일&셀러리’
aT농식품유통교육원, 충남발효식품고교 농식품마인드 함양 교육
서울식약청, 최신 식품 분석기술 워크숍 2일 개최
식약처-獨생물의약품평가원, 생물의약품 분야 협력
농수축산
농진청, 소비자 입맛 맞춘 한우고기 만든다
소과류 유통기간 연장ㆍ품질 손실 최소화 기술 개발
외식
CJ푸드빌, 인도네시아에 제빵훈련원 설립
크리스피 크림 도넛, ‘할로윈 도넛’ 4종
칼럼 배달천국의 위법행위
인사 농림축산식품부(국장급)
포토 제11회 박과채소 챔피언 전시회
프리미엄 뉴스
일본 된장시장 “된장 속 염분 건강에 나쁜 영향 미치지 않는다” 강조
식재료 우수관리업체 지정현황('13.9)  
해외 신상품
‘1DAY+요구르트’ 출시
日 크라시에푸드, ‘빠직 초코’ 출시
‘푸칭 푸딩 크림 초코 믹스’ 출시


 







모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 9월 5일 목요일

2013 식품유통연감

유통기한 경과 원료 사용 ‘롯데 헬스원 다이어트밀’ 회수

 

정책
농식품 ICT 융복합 확산에 2017년까지 2,249억 투자
‘양봉산업 육성ㆍ지원 법률안’ 발의
식품산업
“장류 수출 확대 위해 정부 차원 홍보 지원 필요”
김치, 항비만ㆍ심혈관계 질환 예방효과 밝힌다
진통제 성분 검출 ‘조인트케어골드’ 회수
청정원, 요리안주 ‘쿠킨’ 3종
농협목우촌, ‘주부9단 요구르트’ 3종
기획 [新식품정책에 바란다] ⑨ 6차 산업에 걸맞는 농식품부 체제 구축을
국제 이슬람권 최대 시장 인도네시아서 고려인삼 효능 알린다
외식
CJ푸드빌, 베트남에 제과ㆍ제빵 기술 전수
여성부-스타벅스, 여성 시간선택제 일자리 확대 협력
현장
제2회 국제식품소재기술전
‘그레이트 아메리칸 컬리너리 캠프’ 세미나
행사
‘2013 대한민국 축산물 브랜드 페스티벌’ 5일 개막
‘한가위 행복나눔 김치사랑 축제’ 6일 개최



 





 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 7월 12일 금요일

2013 식품유통연감

한국 할랄인증, 말레이시아 정부 할랄인증과 동등성 획득

 

정책
새정부 농정과제 구체화 방안 논의
aT, 농식품분야 사회적 기업 원스톱 지원
식품산업
생막걸리 유통기한 100일까지 연장기술 개발
풀무원샘물, 포천 이동공장 준공
대상웰라이프, ‘발효효소의 비밀 프리미엄’
농수축산
수산펀드 ‘IDV-IP 수산전문투자조합’ 설립
농진청, 식물 이용 에너지 절감 공기청정 시스템 개발
해수부, 한중 FTA 관련 어업인 현장 설명회 실시
외식
식약처, 외식메뉴 영양성분 함량 산출 가이드 제공
佛 요리학교 ‘에꼴 르노뜨르’ 수업, 한국서 듣는다
스타벅스, ‘봉산 탈춤 텀블러’ 출시
파리바게뜨, ‘둘이서 케이크’ 3종
칼럼 보릿가루 요구르트의 영양
동정 이동필 장관, 마늘주산지 농업인들과 현장 간담회


 





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