식품저널 인터넷신문
2016년 4월 20일
식육가공품 고기 함량, 냉동ㆍ냉장 표시 의무화
식약처, 축산물의 표시기준 일부개정(안) 20일 행정예고
식품의약품안전처(처장 손문기)는 식육가공품에 사용한 모든 고기의 함량 표시를 의무화하고, 냉동 또는 냉장 여부인지를 제품에 표시하도록 한 ‘축산물의 표시기준’ 일부개정(안)을 20일 행정예고 했다.이번 개정(안)의 주요 내용은 △햄, 소시지 등 식육가공품에 대한 고기 함량 표시 의무화 △냉동 또는 냉장 제품인 경우 주표시면 표시 의무화 △‘식품등의 표시기준...
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