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2022-5-3
안심 먹거리ㆍ농업의 미래 성장산업화ㆍ식량주권 확보…새 정부 국정과제 발표
 
제20대 대통령직인수위원회는 오는 10일 출범하는 윤석열 정부의 국정 비...
 
이지현 기자
 
‘부패ㆍ변질’ 정의 신설 ‘식품 기준ㆍ규격’ 개정안 행정예고
 
삼양식품, 밀양공장 준공…연간 라면 최대 6억개 생산
 
 
솔루스바이오텍, 고순도 ‘포스파티딜세린’ 제품 개발
 
우리나라는 65세 이상 인구 비율이 7% 이상인 고령사회를 넘어 65세 이상 인구가 전체 인구에서 차지하는 ...
 
 
사과는 진홍색, 배는 황금색…중소과 선호 
 
최근 5년 사이 소비자들이 선호하는 사과는 껍질 색깔이 선홍색에서 진홍색으로, 배는 갈색에서 노랑(황금)색으...
 
 
2020년 국내 식물성 대체육 시장 1740만 달러
 
국내 비건식품 시장은 초기 단계로 식물성 대체육 시장 규모로 추정해 보면 2020년 1740만 달러(209억...
 
식약처, 식품산업 발전 위한 규제과학 역할ㆍ방향 논의
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 ‘추격에서 선도로! 과학기술 강국을 위한 규제과학의 역할과 과제’를 주제로 3일 오후 3시 30분 서울 중구 대...
 
 
정책
 
 
 
안심 먹거리ㆍ농업의 미래 성장산업화ㆍ식량주권 확보…새 정부 국정과제 발표
 
원자력硏, ‘우수동물실험시설’ 지정
 
‘부패ㆍ변질’ 정의 신설 ‘식품 기준ㆍ규격’ 개정안 행정예고
 
aT, 서울시와 저탄소 식생활 문화 확산 MOU
 
서울식약청, 수입식품 신규 영업자 정책설명회 비대면 개최
 
 
식품산업
 
 
 
식품으로 적합하지 않은 수입 당밀 400톤, 사료로 재활용
 
풀무원, 美 CIA ‘글로벌 식물성 지향 식품 써밋’ 후원
 
“과자와 책 함께 구독하세요”…롯데제과 ‘월간과자’, 예스24와 협업
 
농심, 美 제2 공장 준공…“美서 日 라면 제치고 1위 오른다”
 
식품 정보 25만건 수록 ‘국가표준식품성분 DB 10.0’ 공개
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스, 6개 매장서 전기배송차량 시범 운영
 
‘뚜레쥬르 Let's plant love 팝업 스토어’ 성수동에 오픈
 
BBQ, 5월 2일부터 치킨 전 메뉴 2천원 인상
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
많이 본 기사
 
 
 
  인도네시아 팜유 수출 금지, 국내 식품업계 영향 제한적
 
  즉석판매제조가공업, 신선편의식품ᆞ간편조리세트 제조 ‘자가품질검사’ 받아야
 
  택배 과대포장 막는다…1회용 수송포장 제품 포장 기준 신설
 
  감염병 유행 시 식품위생 종사자 ‘건강진단’ 유예 근거 마련
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 식물성 대체 단백질의 무한 가능성
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  식품산업협회 전무에 박경아 전 농식품부 과장
 
  [연구노트] 부드럽고 맛있는 팥밥 짓는 법
Foodinfo bank
 
 
 
 
2020년 국내 식물성 대체육 시장 1740만 달러
 
국내 비건식품 시장은 초기 단계로 식물성 대체육 시장 규모로 추정해 보면...
 
 
 
· 낫토시장 성장ㆍ프리미엄 제품 출시…청...
 
· 국가표준식품성분표 2022 발간 제1...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 4...
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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