2019년 1월 3일
나트륨 함량 ‘2000㎎’ 넘으면 적색 표시
나트륨 함량 비교 표시제, 1일 영양성분 기준치 8구간으로 세분
식품의약품안전처는 식품위생법에 따라 가공식품 포장지에 유사식품의 나트륨 함량 평균값에 대한 비율을 표시하도록 한 나트륨 함량 비교 표시 기준과 방법을 바꾸기로 했다. 현행 나트륨 함량 비교 표시제는 유사식품의 나트륨 함량 평균값 기준으로 비율과 구간을 표시토록 하고 있으나, 해당 표시방법을 소비자가 직관적으로 이해하기 어렵고, 제품 선택에 도움을 주는데 한계가 있어 당초 비교 표시 도입...
“2019년 푸드 트렌드, ‘펀슈머’에 주목하라”
문정훈 서울대 교수, ‘2019년 푸드 트렌드 강연’서 TOP 7 발표

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2019년 신년사한 눈에 보는 주요 식품 정책 및 제도(2018년 12월)

손경식 CJ그룹 회장 “글로벌 시장 확대”
국가식품클러스터 입주기업 올해 90개사까지 확대
원재료 공급센터ㆍ기능성식품 제형센터 건립 추진
[손세근의 CS칼럼] 31. 루틴과 식품안전
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