‘2015 대한민국식품대전’ 개막
230여 식품업체 참가…‘농식품의 미래를 보다’ 슬로건
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“농식품산업, 미래성장산업 되도록 지원 ‘총력’”
김진진 농림축산식품부 식품산업정책과장 인터뷰
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원재료 함량 속이면 ‘허위표시’로 처벌
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 38.
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대상, 17년 만에 라이신 사업 부활
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곤충도 고부가가치 식품자원 _ 김은미
파보일드라이스 가공품 개발이 필요하다 _ 하기용
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미국 내 식품 대체재에 대한 잠재력…계란 부족 사태 대응
식물성 마요네즈·초콜릿 칩 쿠키 등 선호
Laura-Daisy Jones 민텔 글로벌 푸드 사이언스 애널리스트
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