2017년 6월 19일
“발효식품, 에틸카바메이트 발생은 자연스러운 현상”
하상도 중앙대 교수, 양조간장 ‘에틸카바메이트’ 검출 논란에 대해
지난 6월 12일부터 ‘매일 먹는 양조간장에 발암물질이?’(조선일보), ‘양조간장 발암주의보’(TV조선) 등 많은 대중매체들은 잇달아 기사를 쏟아냈다. 이는 S여대 식품영양학과 고 교수팀이 한국식품조리과학회지 최근호(2017, vol 33)에 발표한 ‘조리방법이 간장 내 에틸카바메이트 함량에 미치는 영향’이라는 논문 내용이 잘못 보도된 것이다. 전국에서 수집된 재래간장 14종에서는...
동원F&B, 바로 먹는 요리캔 브랜드 ‘정찬’ 론칭
상온 보관ㆍ1인 분량 다양한 신제품 출시…연매출 500억 목표

[신간] 2017 식품유통연감국가식품클러스터 지역순회 설명회 [제주ㆍ대전] 참가 신청하기

BBQ “가격 인상 철회…고통 분담하겠다”
김현권 의원, 학교급식서 과일ㆍ채소 간식 의무 제공 법안 발의
농심 ‘참치마요큰사발’, 유통채널 확대
슈퍼마켓 판매 시작…7월부터 대형마트서도 선보여
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[정책] 밀봉ㆍ살균 단무지도 식용타르색소 금지 명확화     2017-06-15
[식품산업] 농식품부-이마트, 수출 전용 브랜드 론칭한다     2017-06-15
[정책] 올해 시리얼ㆍ코코아 가공품 당류 영양표시 의무화     2017-06-15
[행사] 고부가 기능성 식품 소재 발굴ㆍ제품화 심포지엄 21일     2017-06-15
[식품산업] 네스프레소, ‘아이스 팝업 라운지’ 오픈     2017-06-15
[식품산업] 롯데제과, 장애인 사업장 ‘스위트위드’ 준공     2017-06-15
[식품산업] 빙그레 ‘투게더ㆍ엑설런트’, 국제 식품 품평회서 수상     2017-06-15
[식품산업] 농협, 하절기 식품안전 특별관리 체계 가동     2017-06-15
[식품산업] BKF 2017, 2억9200만불 수출 상담ㆍ1억5900만불 계약 성과     2017-06-15
[외식산업] SPC삼립, 카페용품 전문 온라인몰 ‘하이카페몰’ 오픈     2017-06-15
[행사] 식품ㆍ의약품 안전기술 진흥ㆍ육성 방안 모색     2017-06-15
[식품산업] aT, 인도 한국문화원서 한국 농식품 쿠킹클래스     2017-06-15
[식품산업] 농심 ‘볶음너구리’, 미국 시장 진출     2017-06-15
[식품산업] GMO ‘모니터링 강화ㆍ표시제 확대’ 촉구     2017-06-15
[농수축산] 얼음막 등으로 냉동수산물 무게 속인 27건 적발     2017-06-15

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[포토] [현장] 제15회 서울 프랜차이즈 창업박람회     2017-06-08
[식품산업] 농식품부-aT, 홈쇼핑 MD 초청 농공상기업 우수제품 품평회     2017-06-08
[식품산업] 시판 우유서 ‘테이프 추정 이물’ 나와     2017-06-08
[외식산업] 미국서 가장 오래된 ‘바세츠 아이스크림’ 양재본점 오픈     2017-06-08
[농수축산] 전북 군산ㆍ익산서 AI 의심 4건 발생     2017-06-08
[농수축산] 농진청-美 농무성, 삼채서 가금류 면역증진 효과 밝혀     2017-06-08
[외식산업] 투썸플레이스, ‘떠먹는 오렌지자몽 케이크’     2017-06-08
[건강기능식품] 건강기능식품 기능성 원료 인정 관련 민원 설명회     2017-06-08
[외식산업] 첫 위생등급 지정 음식점 나와     2017-06-08
[식품산업] ‘2017 미얀마 식품박람회’서 한국식품 홍보전     2017-06-08
[농수축산] 고병원성 AI 5건 추가 확진…부산ㆍ전주ㆍ임실서 AI 의심 신고     2017-06-08
[식품산업] CJ제일제당 ‘비비고 김치’, ‘듀폰 포장 혁신상’ 금상     2017-06-08
[식품산업] 대상, 아스타잔틴 설비 준공…국내 최초 상업 생산     2017-06-08

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[포토] [현장] 2017 서울 카페 & 베이커리 페어     2017-06-02
[식품산업] 2017 농식품 파워브랜드 대전 후보자 공모     2017-06-02
[정책] 식품과 축산물의 기준ㆍ규격 통합 설명회 개최     2017-06-02
[식품산업] ‘롯데 R&D 센터’ 본격 가동     2017-06-02
[식품산업] 제4회 카레 및 향신료 연구회 개최     2017-06-02
[Food & Life] “비타민C 다량 함유 ‘참외’, 피로회복에 좋아”     2017-06-02
[Food & Life] [김현구 박사의 마음산책] 광교산에 부는 바람     2017-06-02
[식품산업] aT, 스웨덴 대중음악ㆍ음식 축제서 한국식품 홍보     2017-06-02
[식품산업] 전북생물산업진흥원, 유자청 발효식초 제조법 등 기술이전     2017-06-02
[정책] 유기식품 등 인증심사원 매년 1회 보수교육 받아야     2017-06-02

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2017년 6월 2일
‘롯데 R&D 센터’ 본격 가동
기존 양평 연구소 5배 규모…연구인력 확대
롯데그룹이 2247억 원을 투입해 구축한 ‘롯데 R&D 센터’가 본격 가동에 들어갔다.롯데그룹은 1일 서울 강서구 마곡산업단지에서 신동빈 롯데그룹 회장과 손문기 식품의약품안전처장, 김성태 국회의원, 노현송 강서구청장, 서울시 관계자, 롯데중앙연구소 임직원 등 300여 명이 참석한 가운데 롯데중앙연구소의 신축연구소인 ‘롯데 R&D 센터’ 준공식을 가졌다...
유기식품 등 인증심사원 매년 1회 보수교육 받아야
친환경농어업 육성 및 유기식품 등 관리ㆍ지원 법률 시행규칙 일부개정령 2일 공포

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책국가식품클러스터 지역순회 설명회 [제주ㆍ대전] 참가 신청하기

aT, 스웨덴 대중음악ㆍ음식 축제서 한국식품 홍보
스웨덴 마스터셰프 우승자 예니발덴, 한국 건강식 선보여
식품위생교육전문기관 지정기준, 지침에서 ‘고시’로
[신설법인] 5월 19~25일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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[식품산업] 오미자 향기성분 친환경 추출기술 개발     2017-05-30
[식품산업] ‘뉴질랜드 푸드 커넥션 2017’ 개최     2017-05-30
[식품산업] 한국와인 등 6개소 ‘찾아가는 양조장’ 신규 선정     2017-05-30
[식품산업] aT, 베트남 프랜차이즈 박람회 한국관 운영     2017-05-30
[농수축산] 친환경 GAP 인삼 재배 확대한다     2017-05-30
[Food & Life] 온라인 한식 홍보 ‘건강한食서포터즈’ 모집     2017-05-30
[농수축산] 구제역ㆍAI 예방 중심 방역으로 전환     2017-05-30
[식품산업] 슬로바키아 온라인쇼핑몰에 한국식품 대거 입점     2017-05-30
[식품산업] 식중독 발생ㆍ식위법 위반 이력 학교 불시 점검     2017-05-30
[식품산업] 롯데제과, 디저트 전문점 ‘마망갸또’와 협업     2017-05-30
[식품산업] 샘표, ‘비움ㆍ채움’ 콘셉트 흑초제품 라인 선보여     2017-05-30
[정책] 불법 건기식 처벌, 다른 형벌 비해 과도…처벌 낮춘 개정안 발의     2017-05-30

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2017년 5월 30일
건기식에 니코틴산 과다 함유... 처벌 받을까?
김태민 변호사의 식품법률 강의 30. 식품위생법 제4조, 위해식품 등의 판매 등 금지(4)
김태민 변호사(식품법률연구소)니코틴산 과다 함유된 건강기능식품위해식품으로 판단돼 형사처벌 받아식품위생법 제4조 제4호의 해석에서 명확성의 원칙에 위배될 수 있다는 지적이 형사법 전공 학자들로부터 있었다는 점을 소개한 바 있다. 실제로 수 년 전 서울시 특별사법경찰에서 검거한 니코틴산이 과다 포함된 건강기능식품에 대한 식품위생법 제4조 위반여부가 문제가 된...
불법 건기식 처벌, 다른 형벌 비해 과도…처벌 낮춘 개정안 발의

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책

식중독 발생ㆍ식위법 위반 이력 학교 불시 점검
다중이용시설 및 피서지 주변 식품 조리ㆍ판매 업소 집중 점검
구제역ㆍAI 예방 중심 방역으로 전환
6월 1일부터 전국 방역 취약 가금농가 일제점검
채식 활성화로 우리 건강과 지구 환경을 지키자
신동화 전북대 명예교수
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[정책] 안전ㆍ건강한 먹거리 시스템…국가 푸드플랜 수립 방안 모색     2017-05-29
[농수축산] 활성산소 억제 ‘글루코시놀레이트’ 풍부한 쌈배추 개발     2017-05-29
[농수축산] 한국육계유통, 축산물 안전관리통합인증 받아     2017-05-29
[식품산업] 동원몰, 식품전문 챗봇 서비스 ‘푸디’ 론칭     2017-05-29
[식품산업] aT, 싱가포르 채식식품 바이어 초청 수출상담회     2017-05-29
[정책] 농수산물 원산지 표시 위반 재범 ‘형량 하한제’     2017-05-29
[포토] [현장] 2017 우유의 날 & 국내산 치즈 페스티벌     2017-05-29
[식품산업] 농식품 수출정보 포털사이트 KATI, SNS 채널 오픈     2017-05-29
[외식산업] 아워홈, 베트남ㆍ중국서 6개 급식사업장 신규 수주     2017-05-29
[식품산업] 롯데주류, 증류식 소주 ‘대장부’ 미국 수출     2017-05-29
[식품산업] 잔류농약 기준 초과 ‘제주 건 시래기’ 회수     2017-05-29
[정책] 점포수 100개 이상 패스트푸드 프랜차이즈업체 알레르기 식품 표시해야     2017-05-29
[식품산업] 한국 농림식품분야 기술수준, 세계 최고 미국 기준 4년 뒤져     2017-05-29
[식품산업] 2017 식품ㆍ한식 등 우수문화상품 지정 공모     2017-05-29

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2017년 5월 26일
국가식품클러스터ㆍ식품기업 글로벌 진출 정보 공유하세요
31일 aT센터서 ‘국가식품클러스터 지역순회 토크투어’
농림축산식품부는 31일 서울 aT센터에서 서울ㆍ경기 지역 식품산업계 최고경영자를 대상으로 ‘국가식품클러스터 지역순회 토크투어’를 개최한다.‘한국식품, 세계로 가자’라는 주제로 식품저널이 국가식품클러스터지원센터와 함께 진행하는 이번 행사에서는 국가 차원에서 추진 중인 <국가식품클러스터의 현황 및 비전과 각종 지원방안>에 대해 상세하게 설명하고, <2017년...
인도 등 수출 유망국에 ‘단기 시장개척단’ 파견
농식품부-aT, 바이어 상담회ㆍ시장조사

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책서울ㆍ경기 지역 국가식품클러스터 토크투어 참가 신청

‘식약처장도 원산지 표시 조사ㆍ처분’ 발의
남인순 의원 등 의원 11인, 농수산물 원산지 표시법 개정안
아워홈, 제주에 물류센터 마련
6천여 상품 제주지역 거래처 1백여 곳에 공급
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[식품산업] aT, 간사이 외식 비즈니스 위크 참가     2017-05-23
[정책] 축산관계자 가축전염병 발생국 방문 시 반드시 출입국 신고해야     2017-05-23
[정책] 농식품 분야 ‘데이터 지도’ 구축…빅데이터 활용 촉진     2017-05-23
[식품산업] 식품산업협회, 日 식품소재 박람회 참가     2017-05-23
[식품산업] ‘SEOUL FOOD 2017’ 39개국 1382개사 참가ㆍ5만4천여 명 방문     2017-05-23
[행사] ‘스웨덴 식품 생산기술 세미나’ 26일 개최     2017-05-23
[정책] 국가식품클러스터 전국 순회 투자설명회 개최     2017-05-23

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