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2020년 3월 19일
삼양사 ‘알룰로스’, FDA GRAS 인증…글로벌 시장 진출 청신호
식품 분리 미생물서 발견한 효소 이용 제품 GRAS 획득 세계 최초
삼양사 ‘알룰로스’가 미국 식품의약국(FDA)으로부터 GRAS(Generally Recognized As Safe) 인증을 받으면서 글로벌 시장 진출을 위한 발판을 마련했다. 알룰로스는 무화과, 포도 등에 들어있는 단맛 성분으로, 설탕과 비슷한 단맛을 내면서 칼로리는 ‘제로’ 수준이어서 최적의 차세대 감미료로 불린다. 자연계에 극히 적은 양이 존재하는 희소당의 일종이지만, 효소 기술을 이용하면 대량으로 생산할 수 있다...
코로나19, 가맹점 97% 매출 줄어…부가세 감면ㆍ임금보전 지원 촉구
가맹점주협의회-경기도, 3464개 가맹점 대상 코로나19 영향 조사

상하이 식품소재 박람회 6월 22~24일｜한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 2월)

‘상해 식품박람회 SIAL CHINA’ 9월로 연기
글로벌 식품 전시회 취소ㆍ연기 잇달아
2020 식품 트렌드 ‘PLEASSANT’
롯데제과, AI 기반 트렌드 예측 시스템 ‘엘시아’ 통해 분석
팽이버섯 관리 강화, ‘가열조리용’ 표시ㆍ정기적 위생점검
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코로나19 사태가 만든 HMR 키워드 ‘가시비…조리 시간을 개인 시간으로’  (0) 2020.03.31
대체축산식품 지불의향 분석했더니... 건강식으로 ‘OK’  (0) 2020.03.31
SPC삼립, 식물성 달걀 ‘저스트 에그’ 판다  (0) 2020.03.31
코로나19 사태 장기화…식품산업계 SOS  (0) 2020.03.31
‘생계형 상인’ 건강기능식품 무신고 영업행위 신고해도 포상금 안준다  (0) 2020.03.16

[식품산업] 코로나19 급식업계 울상…“이동급식 허용해야”     2020-03-17
[식품산업] 보건산업진흥원, ‘고령친화산업지원센터 민원상담 창구’ 운영     2020-03-17
[농수축산] 코로나19 피해 어업인에 3백억 지원     2020-03-17

[정책] 코로나19 피해 농업인에 6백억 융자 지원     2020-03-17
[농수축산] 농진청, ‘농약정보365’ 사이트 개선…상세 검색 기능 추가     2020-03-17
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[신상품] [신상품] 롯데제과 ‘마.카.몽 히어로팩’, 오리온 ‘치즈뿌린 치킨팝’, 한국야쿠르트 ‘잇츠온 그린키트’, 파리바게뜨 ‘자허토르테’...     2020-03-17
[식품산업] 주요 식품업체 주총 일정     2020-03-17
[Food & Life] 마켓컬리, 지난해 최다 검색어는 ‘샐러드’     2020-03-17
[Food & Life] 세계김치연구소, 김치 교육ㆍ체험 프로그램 운영     2020-03-17
[농수축산] 유제품 개발ㆍ생산시설 및 운영자금 210억 융자 지원     2020-03-17
[Food & Life] 농식품부ㆍ농정원, ‘천원의 아침밥’ 참여 대학 모집     2020-03-17
[식품산업] 현대그린푸드, 케어푸드 브랜드 ‘그리팅’ 론칭…“5년내 매출 천억 목표”     2020-03-17

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2020년 3월 17일
코로나19 사태 장기화…식품산업계 SOS
식품산업협회, 식품업체 애로사항 파악
코로나바이러스감염증-19(코로나19) 사태가 장기화되면서 식품산업계가 식품원료를 수입하지 못해 생산에 차질을 빚는 등 어려움을 겪고 있다. 한국식품산업협회가 식품제조업체를 대상으로 코로나19 관련 애로사항을 파악한 결과, 많은 업체들이 중국산 원료와 제품 수급이 불가해 생산 또는 판매 중단을 우려하고 있으며, 일부 업체는 판매 중단으로 인한 영업 손실은 물론 유통업체와 계약에 따른 제품 공급을 하지 못해 패널티 비용까지 발생할 것을 우려하고 있다. 또...
주요 식품업체 주총 일정

상하이 식품소재 박람회 6월 22~24일｜한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 2월)

‘키 성장 제품’ 식약처의 가장 큰 실수
김태민 변호사의 식품법률 강의 94. 식품위생법 표시ㆍ광고 삭제 부분(8)
현대그린푸드, 케어푸드 브랜드 ‘그리팅’ 론칭…“5년내 매출 천억 목표”
저당식ㆍ칼로리 밸런스식 등 맞춤형 건강식 제공
코로나19 피해 농업인에 6백억 융자 지원
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