대체축산식품 지불의향 분석했더니... 건강식으로 ‘OK’

2020년 3월 20일

대체축산식품 지불의향 분석했더니... 건강식으로 ‘OK’ 농경연, 소비자 119명 대상 대체축산식품 지불의향 분석 지속가능성을 지닌 미래 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 식물성 고기, 배양육 등 대체축산식품 출시가 활발해지고 있는 가운데, 소비자들은 대체축산식품의 건강프리미엄을 환경프리미엄보다 높이 평가해 대체축산식품 마케팅 전략을 수립할 때 ‘건강식’으로 접근하는 것이 바람직하다는 분석이 나왔다. 한국농촌경제연구원 박미성 부연구위원 연구팀(이용선 선임연구위원ㆍ김경필... 1~2월 식품 구매 24% 증가…온라인 76% 오프라인 16% 늘어 칸타, 코로나19와 일용소비재 시장 유통채널 분석 상하이 식품소재 박람회 6월 22~24일｜한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 2월) 식품산업협회, 베트남ㆍ인도네시아에 ‘K-food 특별존’ 부적합 없는 해외제조업소, 선별적 검사명령 대상 제외 [신상품] CJ제일제당 ‘아이 김치’, 롯데제과 ‘지평 생막걸리 빵’ 정책 부적합 없는 해외제조업소, 선별적 검사명령 대상 제외 식품의약품안전처(처장 이의경)는 검사명령 기간 종료일 없이 4년 이상 운영 중인 수입식품 등에 대해 부적합이 없는 해외제조업소는 선별적으로 검사명령... 축산물 수입중단 관련 검출물질 확대 식품의약품안전처는 수입중단 관련 검출물질 확대 등을 포함하는 개정 ‘수입 축산물 신고 및 검사요령’을 18일 고시하고, 시행에 들어갔다.식품의 기준... 코로나19, 국제식품규격 회의 중단 식품의약품안전처(처장 이의경)는 국제식품규격위원회(CODEX Alimentarius) 사무국이 지난 13일 ... 식품산업 LG생활건강 주총, 사외이사에 김재욱 교수ㆍ김기영 변호사 LG생활건강(대표 차석용)은 20일 서울 종로구 LG광화문빌딩에서 제19기 정기주주총회를 ... aT, 국산 밀가루 16톤 시범판매 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 지난해 수매한 국산 밀가루 16톤을 23일부터 비축농... 대체축산식품 지불의향 분석했더니... 건강식으로 ‘OK’ 지속가능성을 지닌 미래 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 식물성 고기, 배양육 등 대체축산식... 농수축산 농식품부, 농촌현안 해결 리빙랩 프로젝트 농림축산식품부는 농업ㆍ농촌 분야 환경오염, 농작물 피해, 농업시설 화재 등 다양한 현안에 대해 과학기술 기반의 해결방안을 제시하기... AIㆍ구제역, 취약대상 중심 방역 강화 농림축산식품부는 조류인플루엔자(AI)와 구제역 발생을 예방하기 위해 이달 말까지 취약대상을 중심으로 방역을 지속 강화한다. 최근 ... 팽이버섯 관리 강화, ‘가열조리용’ 표시ㆍ정기적 위생점검 정부는 “미국으로 팽이버섯을 수출하는 4개 업체를 조사한 결과, 2개 업체의 팽이버섯에서 ... 행사 ‘2020 서울커피엑스포’ 취소 4월 9일부터 12일까지 코엑스에서 열릴 예정이었던 ‘2020 서울커피엑스포’가 취소됐다.서울커피엑스포 사무국은 “코로나19 위기... 영양학회, 춘계 심포지엄 취소 ‘코로나19’ 중간 점검 온라인 포럼 12일 개최 신상품 [신상품] CJ제일제당 ‘아이 김치’, 롯데제과 ‘지평 생막걸리 빵’ CJ제일제당 ‘비비고 우리아이 한입 김치’CJ제일제당이 ‘비비고 우리아이 한... [신상품] CJ제일제당 ‘BYO 유산균’, 동원F&B ‘트러플 델리햄’, SPC삼립 ‘생식빵’... [신상품] 롯데푸드 ‘돼지바 블랙’, 동원F&B ‘트러플 치즈’, 오뚜기 ‘송이버섯죽ㆍ버섯불고기죽’, 정식품 ‘귀리두유’... 외식 2월 ‘외식’ 소비자상담 1949건, 전년 동월보다 884% 증가 지난 2월 ‘외식’ 분야 소비자상담이 전년 동월보다 884% 증가한 것으로 ... 한식당 국산 식재료 활용 메뉴 개발 지원 코로나19, 가맹점 97% 매출 줄어…부가세 감면ㆍ임금보전 지원 촉구 Foodinfo bank [신설법인] 3월 6~12일 △농업회사법인생생푸드(이준곤ㆍ500ㆍ농업 경영 및 농산물 유통업) 서울 종로구 ... [FOOD INGREDIENTS] Chicory 치커리 치커리는 유럽이 원산지인 국화과의 여러해살이... 케어푸드, 기지개 켜는 미래식품 케어푸드는 이유식, 연화식, 치료식, 다이어...

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