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2017년 4월 14일
AIㆍ구제역 방역 확 바꾼다…발생 즉시 위기경보 최고단계 발령
철새도래지로부터 3㎞ 내 신규 가금사육업 허가 제한
앞으로 겨울철 농장 조류 인플루엔자(AI) 발생 즉시 위기경보 최고 수준인 ‘심각’ 단계가 발령된다. 또, 철새도래지로부터 3㎞, 농업진흥구역, 가금류 농장 500m 내 신규 가금사육업 허가가 제한된다.정부는 13일 황교안 권한대행 주재로 관계장관회의를 열고, 관계부처 합동으로 마련한 ‘AIㆍ구제역 방역 개선대책...
서울우유, 양주 종합 유가공장 첫 삽…2020년 완공
우유ㆍ가공유 등 유제품 70개 품목 생산

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책쌀 가공산업의 이해 및 패러다임 심포지엄 4월 21일

푸드트럭 합법화 3년…올해 650여대까지 증가
정부, 안정적 수익 가능 영업장소 발굴ㆍ보급 추진
‘비브리오균 사전 예측시스템’ 개발…‘사전 주의보제’ 운영
식약처, 비브리오균 오염우려 수산물 선제적 안전관리
건강한 식생활 왜 필요한가? 후성유전학적 관점에서
최효경 한국식품연구원 대사영양연구본부 영양식이연구단 선임연구원
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2017년 3월 30일
식약처 올 R&D 예산 844억…식ㆍ의약품 안전 연구개발 강화
식품의약품안전평가원, 29일 연구개발사업 우수성과 전시 및 발표회 성료
우리나라 식품ㆍ의약품 안전관리 정책의 과학적 근거 확보를 임무로 하고 있는 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원이 국민 체감형 안전기술 개발 강화와 미래 유망분야 안전기술에 대한 선제적 대응을 위해 올해 식품 등 안전관리 분야에 281억원 등 총 844억원의 R&D 예산을 투입, 식품ㆍ의약품 안전을 위한 연구개발을 강화하기로 했다. 식품의약품안전처(처장 손문기)...
한국야쿠르트, 100억 상생펀드 조성
동반성장 협약사 대상 100% 현금 결제 지원

곤충식품 페스티벌 및 심포지엄 참가 신청 바로 가기

서울ㆍ경인식약청, 31일 수입식품 민원 설명회
맥도날드, ‘시그니처 버거’ 전국 확대
‘발효산물의 현황과 건강기능성’ 포럼 4월 13일
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2016년 8월 19일
불량식품업체ㆍ불량식품 휴대폰으로 신고ㆍ확인한다
식약처, ‘내손안(安) 식품안전정보’ 앱 개방
식품의약품안전처(처장 손문기)는 휴대폰을 이용해 주변의 비위생적인 음식점 정보와 회수ㆍ폐기 대상 불량식품을 쉽고 편리하게 확인ㆍ신고할 수 있는 모바일 앱 ‘내손안(安) 식품안전정보’를 19일 개방했다.이번 모바일 앱은 음식점 75만4000여 곳, 제과점 1만7000여 곳, 주점 4만3000여 곳 등 전국 식품관련 업체 128만곳, 국내에 판매 중이거나 판매...
김재수 aT 사장, 19일 이임식

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

SPC식품생명공학연구소, 한국식품과학회 공로상 수상
제14회 오뚜기 학술상에 권중호 경북대 교수
[신설법인] 8월 5~11일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2015년 11월 10일
순대ㆍ알가공품ㆍ떡볶이 HACCP 적용 의무화
HACCP 인증 유효기간 갱신제도 신설 등 관리 강화
식품의약품안전처는 순대, 계란, 떡볶이에 대한 식품안전관리인증(HACCP) 적용을 의무화한 식품위생법 시행규칙과 축산물위생관리법 시행규칙 개정안을 10일 입법예고 했다. 해썹(HACCP)은 식품의 원재료부터 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ유통의 전 과정에서 발생 우려가 있는 위해요소를 확인ㆍ평가하고 중점관리요소를 지정ㆍ관리하는 과학적인 사전예방적 관리 시스템이다. 기존에 식약처는...
하이네켄, 스티커로 유통기한 표시한 맥주 전량 회수키로

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청

[인사] 식품의약품안전처(과장급 전보)
완도전복 ‘청해진미 전복장’, 수산물브랜드대전서 대상
aT, 김 3억불 수출 위한 ‘장보고 프로젝트’ 가동
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2015년 1월 16일
국내 커피 시장 1조6천억…5년간 92% 성장
커피믹스 시장은 '11년 이후 감소세
국내 커피 시장이 최근 5년간 90% 이상 성장해 1조6000억 원 규모에 달하는 것으로 나타났다. 커피믹스 시장은 2011년 이후 감소세를 보이고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)가 발간한 커피믹스(조제커피)에 대한 ‘가공식품 세분시장 현황조사’ 보고서에 따르면...
축산물안전관리인증원장 전격 해임 후폭풍…법정으로 번져
조규담 전 원장 효력 정지 가처분 신청 내고 부당함 호소

[포커스] 소 초유가 면역력 증진시킨다고?식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

위해식품판매차단시스템 2017년까지 매년 1만 개소에 추가 설치
농심, 건강기능식품 ‘검은콩 펩타이드’ 출시
체지방ㆍ혈압ㆍ혈당 감소 효과 식약처 인증받아
‘먹방 신드롬ㆍ한식의 재해석ㆍ로케팅 소비’ 주목해야
농식품부-aT, 소비자 3천명 대상 외식 트렌드 조사 결과

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2014년 12월 5일
중국 온라인 MD의 조언…중국 식품 수출 성공 조건
“특정 품목 판매 보다는 브랜드 관리부터 잘 해라”
“중국에 식품을 수출하려면 특정 품목의 판매에만 신경 쓰기보다는 장기적인 안목으로 브랜드 관리를 잘 해주고, 수출한 상품에 대해 사후 관리를 잘 해주었으면 한다. 한국 식품의 포장 디자인은 전반적으로 만족스러운 편이나 제품의 용량은 용도에 따라 더욱 다양화하고 중국인들에게 시식해볼 수 있는 기회를 더...
“김치는 발효식품…대장균 규격 신설 반대한다”
식약처 김치 대장균 규격 신설 추진에 김치업계 반대입장 밝혀

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

내년 식품 예산 678억 원 증액 8401억 원
농식품부 '15년 예산 및 기금 14조431억 원 확정
음식점 원산지 표시판ㆍ글자 크기 확대
농식품부, 농수산물 원산지 표시법 시행규칙 개정(안) 입법예고
aT, “해외 농식품 시장 정보 손쉽게 이용하세요”
농수산식품 수출지원정보 웹사이트 ‘KATI’ 100만 페이지뷰 눈앞

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2014년 10월 14일
동서식품, 대장균군 검출 시리얼 섞어 제품 생산 정황
식약처, ‘포스트 아몬드 후레이크’ 잠정 유통ㆍ판매 금지
식품의약품안전처는 동서식품 진천공장이 출고 전 자가품질검사 결과 대장균군이 검출(기준 : 음성)된 부적합 제품을 다시 조금씩 섞어 최종 완제품을 생산한 정황이 발견되어 대장균군이 검출된 해당 제품들을 압류ㆍ폐기하고, 부적합 제품을 다시 사용하여 제조ㆍ유통시킨 최종 완제품에 대해서도 잠정 유통ㆍ판매 금지 조치한다고 13일 밝혔다.식약처는 현재 시중에 유통 중...
한의사가 제조한 불량식품 소비자에게 더 큰 피해 줄 수 있다
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 16

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 84. 저칼로리ㆍ저염ㆍ저당류 제품이 잘 안팔리는 이유
발효 인삼 잎ㆍ줄기, 미백ㆍ주름 개선 효과
농생명자원 플랫폼 조성에 5년간 1097억 투자
세계 5대 농생명자원 강국 실현 ‘제2차 농업생명자원 기본계획’ 마련

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2014년 9월 24일
[최낙언의 맛 이야기] 72. 정크푸드는 가격 대비 최고의 만족을 제공한다
우리의 욕망을 제대로 알면 성공의 가능성이 아주 높아진다. 인간 욕망의 가장 정직한 표현이 바로 ‘정크푸드’이다. 정크푸드는 가격 대비 최고의 만족을 제공한다.그러면 우리가 왜 그런 식품을 좋아하는지 그 이유를 제대로 알면 인간의 욕망이 어떻게 세팅되었는지 알 수 있고, 이 욕망과 이상을 적절히 조화시킨 좋은 식품문화를 만들 수 있을 것이다.햄버거와 라면을...
농식품부, 중국 수출자 등록ㆍ라벨 등록 등 통관 지원
농수산식품 수출개척 3차 협의회 개최

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

발효기법 활용 은행과육 악취 줄인다
한식연 이명기 박사 연구팀
간척지 내 수산물 생산ㆍ가공ㆍ유통시설 가능
잠사ㆍ양봉 산업 발전전략 심포지엄 25~26일
농진청-잠사회-양봉학회, 농업과학원서 개최

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2014년 4월 30일
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간
우리나라 식품통계자료를 집대성한 ‘2014 식품유통연감’이 30일 발간됐다. 식품저널이 1999년부터 발간하기 시작해 올해 16번 째인 ‘2014 식품유통연감’은 우리나라 식품산업 및 식품관련 산업 분야의 자료 및 통계를 집대성함으로써 한국 식품산업의 현재와 미래를 조망하는 보고로 평가된다. 모두 4부로 나뉜 ‘2014 식품유통연감’은 ‘제1부 개관’에서 식품...
사상 최대 규모 ‘2014 서울국제식품산업대전’ 보름 앞으로
‘로컬식품의 도전’ 주제 5월13일 개막…40개국 1,400여 업체서 전시


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

산업부, 농식품 특화 원산지 관리시스템 개발 착수
11월까지 개발 완료…12월부터 본격 보급
대한발효ㆍ식문화포럼 5월 2일 창립총회
식품냉동산업 발전방안 모색 심포지엄 개최

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 11월 4일 월요일

2013 식품유통연감

“WHO 나트륨 섭취 권장량, 맹신해도 좋은가?”

식품산업
‘발효식품의 안전성 제고 및 저염화 방안’ 포럼 성료
“원두가격 떨어져도 RTD커피 가격은 그대로”
“6차 산업화로 농식품ㆍ농촌 일자리 확대”
“식약처 일본산 수입식품 안전관리에 허점”
“막걸리는 화기애애한 분위기의 술”
유통기한 연장 조리쿡 ‘소스류’ 회수
aT, 中 바이어 대상 조제분유 수출상담
카자흐스탄식품박람회서 한국농식품 홍보
아마존 등 온라인마켓서 한국식품 페어
aT, 농식품 수출ㆍFTA원산지 실무과정 교육
일동후디스, ‘아기밀 냠냠 순사과ㆍ순단호박’ 출시

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


농수축산
농협 안성물류센터, 신선농산물 첫 수출
축산물HACCP기준원, 브랜드경영체 대표 간담회 개최
“11월 1일은 고구마의 날”
제6회 한우의 날 행사
맛있고 건강한 우리 농산물 이야기(14) 생강
외식 스타벅스, 크리스마스 시즌상품 선보여
기관 보건산업진흥원, 신규 채용 접수
인사·동정
한국식품기술사협회장에 백병학 씨
韓-佛, 식품안전 협력방안 논의

프리미엄 뉴스
‘립톤 말차 우유’ 출시
‘산토리 츄하이 카로리 에히메 산 이요칸’ 출시
‘하트 머쉬멜로우’ 출시
식품저널 2013년 10월호 기사보기
[신설법인] 10월 17~23일









 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 11월 4일 월요일

2013 식품유통연감

“WHO 나트륨 섭취 권장량, 맹신해도 좋은가?”

식품산업
‘발효식품의 안전성 제고 및 저염화 방안’ 포럼 성료
“원두가격 떨어져도 RTD커피 가격은 그대로”
“6차 산업화로 농식품ㆍ농촌 일자리 확대”
“식약처 일본산 수입식품 안전관리에 허점”
“막걸리는 화기애애한 분위기의 술”
유통기한 연장 조리쿡 ‘소스류’ 회수
aT, 中 바이어 대상 조제분유 수출상담
카자흐스탄식품박람회서 한국농식품 홍보
아마존 등 온라인마켓서 한국식품 페어
aT, 농식품 수출ㆍFTA원산지 실무과정 교육
일동후디스, ‘아기밀 냠냠 순사과ㆍ순단호박’ 출시

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
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농협 안성물류센터, 신선농산물 첫 수출
축산물HACCP기준원, 브랜드경영체 대표 간담회 개최
“11월 1일은 고구마의 날”
제6회 한우의 날 행사
맛있고 건강한 우리 농산물 이야기(14) 생강
외식 스타벅스, 크리스마스 시즌상품 선보여
기관 보건산업진흥원, 신규 채용 접수
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한국식품기술사협회장에 백병학 씨
韓-佛, 식품안전 협력방안 논의

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‘립톤 말차 우유’ 출시
‘산토리 츄하이 카로리 에히메 산 이요칸’ 출시
‘하트 머쉬멜로우’ 출시
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