강황 속 커큐민, 유방암 발병률 감소ㆍ인지능력 향상 효과

2014년 4월 25일 강황 속 커큐민, 유방암 발병률 감소ㆍ인지능력 향상 효과 식품과학회, 카레 및 향신료 국제 심포지엄 개최 카레의 주원료인 강황에 들어있는 커큐민 성분이 동물실험 결과 유방암 발병률을 감소시키는 것으로 나타났다. 또한 커큐민이 뇌신경의 인지능력을 향상시킬 수 있다는 연구결과가 나왔다.한국식품과학회(회장 이호)가 24일 서울 그랜드인터컨티넨탈 호텔에서 ‘카레! 향신료가 만드는 음식문화와 건강기능성’을 주제로 개최한 ‘제4회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’에서 국내... GMO 우리말 ‘유전자변형식품’으로 통일 식약처, ‘유전자변형식품등의 표시기준’ 제정 고시 식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록 레드와인, 수입원가보다 8.9배 비싸 전국주부교실중앙회 조사결과 LG생건 음료 1분기 영업이익 169억원…6% 증가 내년도 축산물 수출목표 10억 달러 검역본부 수출검역지원협의회 정책 식품ㆍ의약품 안전기술 육성 법안 마련 정부는 식품ㆍ의약품 등의 안전기술 발전기반을 조성하고 이를 체계적으로 육성하기 위한 ‘식품ㆍ의약품 등의 안전기술 육성법안’을 24일 발의했다.이 법... GMO 우리말 ‘유전자변형식품’으로 통일 GMO(Genetically Modified Organism)의 우리말 표기가 ‘유전자변형식품’으로 통일된다.식품의약품안전처는 유전자변형 농수산물과... 유원시설 내 자동차 사용 식품 조리ㆍ판매 허용 식품의약품안전처는 유원시설업소 내에서 자동차를 사용한 식품의 조리ㆍ판매를 허용한 식품위생법 시행규칙 일부개정령안을 24일 입법예고 했다.고객 이동이... 식품산업 일화-금산군, 금산인삼산업 발전 MOU 체결 일화(대표 이성균)와 충남 금산군(군수 박동철)은 24일 금산군청 회의실에서 금산인삼산업 ... 식약처 수집 식품안전정보, 위해식품 관련 최다 식품의약품안전처가 지난해 수집한 식품안전정보 가운데 위해식품 관련 정보가 가장 많았으며, ... 유통기한 변조 ‘아리찬 새고막’ 등 회수 식품의약품안전처는 식품제조ㆍ가공업체 어업회사법인 여수새고막(전남 여수시)이 유통기한을 변조... 농수축산 농협-롯데주류, 우리농산물 상생 마케팅 농협중앙회(회장 최원병)와 롯데주류는 4월 25일부터 5월 11일까지 일산 호수공원 일대에서 열리는 2014 고양국제꽃박람회에서 ... 내년도 축산물 수출목표 10억 달러 농림축산검역본부(본부장 박용호)는 주요 축산물의 수출 확대 및 신규시장 개척을 위해 23일... 농산물 정가ㆍ수의매매 확대 MOU 농림축산식품부는 한국농업경영인중앙연합회(회장 김준봉), 도매시장법인협회(회장 임종환), 중도매인연합회(회장 이현구, 이수범), 슈... 행사 한중 국제 파이토 뉴트리언트 심포지엄 5월 9일 한국식품과학회는 오는 5월 9일 오전 9시 30분 임페리얼 팰리스 서울 두베... ‘카레ㆍ향신료 국제 심포지엄’ 24일 개최 국내 식품냉동산업 발전 심포지엄 29일 신상품 해태음료, 과즙탄산음료 ‘썬키스트 소다’ 해태음료는 과즙탄산음료 ‘썬키스트 소다(Sunkist Soda)’를 출시했다... 오리온, 크런치캔디 ‘통커피넛’ 티젠, 우엉차ㆍ백수오차 외식 프랜차이즈산업협, 유망 프랜차이즈 합동 사업설명회 매주 개최 한국프랜차이즈산업협회(회장 조동민)는 유망 프랜차이즈 합동 사업설명회를 매주 개최한다.제1회 사업설명회는 24일 오후 2시 서울 ... 외식업중앙회, 외식산업 전문인력 양성 교육기관 지정받아 롯데리아, 캄보디아 Yinkok와 마스터프랜차이즈 계약 체결 Foodinfo bank [신설법인] 4월 10~16일 △농업회사법인해감농수산(김정호ㆍ100ㆍ배추 무 등 농산물 재배 및 도소매업) 광... [오늘과 내일의 행사] 4월 25일 <25일>제2회 HACCP 기술세미나 ‘어린이기호식품 중 초콜릿의 HACCP 적... ‘츠지리 카호리 말차 푸딩 쿠츠로기로 완성’ 출시 일본 메이지가 ‘츠지리’ 시리즈의 신상품 ‘... 인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일 발행소 : 서울 금천구 가산동 345-50 IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr" Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr