[식품산업] 대상, 조미료ㆍ장류 등 7품목 가격 8.4% 인상 2013-02-18
[식품산업] aT, TESCO-Homeplus와 3자간 MOU 체결 2013-02-18
[행사] 식약청, 나트륨 저감화 정책 설명회 19일 개최 2013-02-18
[식품산업] 남양유업, 대리점주들과 갈등 심화 2013-02-18
[식품산업] 이영은 원광대 교수 등 보건복지부 장관 표창 2013-02-18
[정책] [프로필] 윤진숙 해양수산부 장관 내정자 2013-02-18
[농수축산] 동물복지 양돈농장 인증기준안 마련 2013-02-18
[신상품] 롯데제과, 어린이 초콜릿 ‘키즈트리’ 출시 2013-02-18
[외식산업] 비비고, 美 사회공헌 축제 ‘댄스 마라톤’ 후원 2013-02-18
[외식산업] 할리스커피, ‘리얼 브루드 아이스티’ 2종 2013-02-18
[신상품] 대상웰라이프, ‘오메가3 플래티넘 식물성DHA’ 2013-02-18
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 농림축산부 장관에 이동필 농촌경제연구원장 내정 2013-02-18

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[식품산업] “돈육가공업체 한-EU FTA로 무역피해” 2012-11-22
[Food & Life] 김장 채소 시세 스마트폰으로 확인하세요 2012-11-22
[행사] ‘2012 대한민국 인삼축제’ 23일 개막 2012-11-22
[포토] 파리바게뜨, 구세군 1호 성금 전달 2012-11-22
[식품산업] 남양유업, 산양분유시장 진출 2012-11-22
[식품산업] aT, 수산식품기업 현장상담회 개최 2012-11-22
[외식산업] 미스터피자, ‘다독이’ 피자 출시 2012-11-22
[외식산업] 롯데리아, ‘랏츠(Lotz)버거’ 2012-11-22
[신상품] 하이트진로음료, 무알코올 음료 선보여 2012-11-22
[신상품] 종가집, ‘간편조리 양념’ 3종 2012-11-22
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 커피 프랜차이즈 500m 내 신규 출점 제한 2012-11-22
[식품산업] 신라면블랙컵 싸이 효과 톡톡 2012-11-22
[외식산업] CJ푸드빌, 산학협력 통해 외식 인재 양성 2012-11-22

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[농수축산] 日 이와테현산 농어 잠정 수입 중단
농림수산식품부는 일본 이와테현산 농어에 대해 10월 25일자로 잠정 수입 중단 조치했다고 밝혔다.이번 조치는 일본 후생노동성의 출하제한에 따른 것으로, 원전사고 이후 일본 이와테현산 농어가 우리나라로 수입된 실적은 없다.현재까지 일본 원전사고 이후 잠
이지현 기자   2012-10-26
[신상품] 남양유업, 단백질ㆍ칼슘 강화 ‘3번 더 좋은 우유’
남양유업(대표 김웅)이 단백질과 칼슘은 강화하고 지방은 줄인 ‘맛있는 우유 GT- 3번 더 좋은 우유’를 출시했다.‘3번 더 좋은 우유’는 원유 이외 일체 다른 식품이나 첨가물을 사용하지 않으면서 우유의 좋은 영양성분을 강화한 것으로, 단백질과 칼슘은
식품저널   2012-10-26
[국제] “국제곡물가, 현 수준 등락 반복”
국제곡물가가 당분간 현 수준에서 등락을 반복할 것으로 전망됐다.한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 25일 ‘국제곡물정보분석협의회’를 열고 최근 국제곡물 수급동향을 분석했다.미국 가뭄에 따른 수급우려로 급등세를 보였던 가격은 9월 들어 수확기 등 계절
이지현 기자   2012-10-26
[포토] [현장] 대한민국 우리술 대축제
전국 유명 우리술 제조업체가 참여하는 ‘2012 대한민국 우리술 대축제’가 25일 개막했다.농림수산식품부 주최로 서울 상암동 월드컵공원에서 열리는 이번 행사는 ‘우리 맛, 멋, 흥에 취하다!’를 슬로건으로 전국 16개 시ㆍ도에서 총 117개 업체가 참
강봉조 기자   2012-10-26
[포토] [현장] 2012 베이커리 박람회
‘2012 베이커리 박람회(Bakery Fair 2012)’가 25일 aT센터에서 개막했다.한국농수산식품유통공사와 한국제과기능장협회, K-Fairs(주)가 공동으로 주최하는 이번 박람회에는 12개국 100여개 업체가 참가해 베이커리 및 디저트의 새로운
강봉조 기자   2012-10-26
[식품산업] 유기가공식품 인증기관ㆍ인증업체 집중 점검
농림수산식품부는 10월 29일부터 11월 23일까지 유기가공식품 인증기관 및 인증업체에 대한 일제 점검을 실시한다.10월 현재 기준 점검대상은 민간 인증기관 13개소와 인증을 받은 생산업체 318개소로, 농식품부는 인증기관 점검반(4개반 12명) 및
나명옥 기자   2012-10-26
[Food & Life] 백세 건강을 약속하는 버섯요리100選
버섯은 동물과 식물의 영양성분을 동시에 가지고 있다. 또한 미각과 취각을 가진 기호식품이며 신체리듬조절과 노화억제, 질환예방과 질병회복 등에 관계되는 생체조절기능을 충분히 갖고 있는 고급 식용ㆍ약용 재료이다. 버섯의 대중화 및 소비 촉진을 위해 농촌진
식품저널   2012-10-26
[행사] 농식품 안전 소비자정책 토론회 29~30일
한국소비자단체협의회(회장 김연화)는 ‘농식품 안전 소비자정책 토론회’를 29일과 30일 양일간 전국은행연합회관 국제회의실에서 개최한다.협의회는 “이번 토론회를 통해 농식품 안전제도와 국가인증제에 대한 활동을 정리하고 문제점을 인식해 합리적인 개선 및
이지현 기자   2012-10-26
[식품산업] 먹거리 X파일, 천연육수 사용 냉면집 공개
채널A의 먹거리 탐사 프로그램 이영돈 PD의 먹거리 X파일은 26일 밤 11시 방송에서 조미료를 첨가하지 않은 육수를 사용하는 냉면집을 공개한다.제작진은 “100% 천연재료로만 육수를 만드는 냉면집을 찾기 위해 19명으로 구성된 전문가 검증단을 투입했
이지현 기자   2012-10-26
[식품산업] 오뚜기, 유자차 율무차 등 국산차 마케팅 본격화
오뚜기가 유자차, 율무차 등 국산차 마케팅 본격화에 나섰다.오뚜기는 최근 배우 김희애를 모델로 내세우고 ‘몸과 마음을 힐링하는 시간, 오뚜기 힐링타임!’을 슬로건으로 한 차류 광고를 선보였다. 또한 대표제품인 ‘꿀유자차’의 비타민C 함량을 100㎎(1
이지현 기자   2012-10-26
[행사] 열린포럼서 나노식품 안전관리 방안 논의
식품의약품안전청은 30일 오후 2시 서울식약청 대강당에서 ‘나노기술응용식품 안전관리’를 주제로 제48회 식품의약품안전열린포럼을 개최한다.이번 포럼 주요 내용은 △나노기술을 이용한 식품산업의 현주소와 전망 △나노물질의 위해평가 △나노기술응용식품 업계자율
나명옥 기자   2012-10-26
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 농심ㆍ동원홈푸드 등 4개사 9개 제품 회수ㆍ폐기
식품저널   2012-10-26

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[식품산업] 식품산업협회, 축산물 검사 교육 실시
한국식품산업협회(회장 박인구)는 축산물업체 자가품질검사 요원의 전문성 확보를 위한 축산물 분석교육을 실시한다.이번 교육은 미생물 분석과정(초급ㆍ중급) 4회 및 이화학 분석과정(산화방지제ㆍ보존료ㆍ아질산이온ㆍ타르색소) 1회 등 총 5회 실시되고, 주 교육
이지현 기자   2012-10-25
[식품산업] aT 농식품유통교육원, 경희대와 업무협약 체결
한국농수산식품유통공사(사장 김재수) 농식품유통교육원은 25일 경희대 테크노경영대학원(원장 박찬욱)과 농식품산업 발전 및 전문인력 양성 상호협력을 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약 체결을 통해 양 기관은 공기관의 교육 시스템과 학교교육의 장점을 조화시
윤영아 기자   2012-10-25
[식품산업] 농심ㆍ동원홈푸드 등 4개사 9개 제품 회수ㆍ폐기
기준치를 초과한 벤조피렌이 검출된 가쓰오부시(훈제건조어육)를 사용한 농심 ‘너구리’ 등 4개사 9개 제품에 대해 식약청이 회수ㆍ폐기명령을 내리기로 했다.행정처분 대상 업체는 벤조피렌 기준을 초과한 (주)대왕의 가쓰오부시(훈제건조어육)를 공급받은 농심,
나명옥 기자   2012-10-25
[국제] “남성 치즈 과다 섭취 정자 질 저해”
치즈나 우유 등을 과다하게 섭취하는 남성의 정자 질이 그렇지 않은 사람보다 떨어진다는 연구결과가 나왔다.영국 데일리메일 (인터넷판 24일자)은 하버드대 연구팀이 19~25세 남성 189명의 식단과 정자의 연관성을 조사 연구한 결과, 지방을 전혀 제거하
이지현 기자   2012-10-25
[식품산업] 하이트진로음료, 탄산수 ‘디아망’ 리뉴얼
하이트진로음료(대표 강영재)는 탄산수 ‘디아망(DIAMANT)’을 리뉴얼 출시했다.회사측은 패션과 이미지를 중시하는 20대 젊은층의 라이프스타일과 건강에 높은 관심을 보이는 소비자들의 니즈를 반영해 현대적인 감각으로 ‘디아망’을 리뉴얼 했다고 밝혔다.
강봉조 기자   2012-10-25
[건강기능식품] 검정쌀 추출물, 헬리코박터 파이로리균 억제 효과
검정쌀 추출물이 위염, 장염 등을 일으키는 주요 원인균인 헬리코박터 파이로리균을 억제한다는 연구결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 박현출)은 연세대와의 공동 연구를 통해 검정쌀 ‘조생흑찰’의 추출물이 헬리코박터 파이로리의 독소분비를 억제하는 것을 확인했다고
나명옥 기자   2012-10-25
[식품산업] 발암물질 검출 원료 사용 농심 라면 회수키로
식품의약품안전청이 발암물질인 벤조피렌 검출 원료를 사용한 농심의 라면제품을 회수키로 결정한 것으로 알려졌다. 구체적인 내용은 오늘 오후 5시에 서울식약청에서 긴급 브리핑 한다고 식약청은 밝혔다.식약청은 처음엔 국내에 유통된 라면스프 등 30개 제품의
이지현 기자   2012-10-25
[신상품] 정식품, 100% 국산콩 사용 두유 출시
정식품(대표 손헌수)은 농협에서 공급받은 100% 국산콩을 사용한 ‘베지밀 우리콩 두유’와 ‘베지밀 검은 우리콩 두유’를 출시했다.‘베지밀 우리콩 두유’는 100% 국산콩의 껍질을 제거하고 속살만을 갈아 넣어 콩의 담백한 맛을 살렸다.‘베지밀 검은 우
식품저널   2012-10-25
[행사] ‘Food Week 2012’ 11월 6일 개막
‘서울국제식품산업전(Food Week 2012)’이 오는 11월 6일부터 9일까지 코엑스에서 열린다.올해로 7회째를 맞는 Food Week는 하반기 국내 최대규모의 식품 행사로, 단순한 식품 전시를 넘어 일반인들이 즐길 수 있는 엔터테인먼트적인 요소를
강봉조 기자   2012-10-25
[식품산업] aT, ‘농식품 위생ㆍ안전 커미티’ 발족
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 물가안정용으로 공급하는 수입 농식품의 위생 및 안전성 강화를 위해 26일 ‘농식품 위생ㆍ안전 COMMITTEE’(이하 커미티)를 발족한다. 위원장은 한국식품안전협회 신동화 회장이 맡는다.커미티는 농식품 위생ㆍ안전성
나명옥 기자   2012-10-25
[농수축산] aT, 미국서 한국산 신선농산물 홍보
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 한국 신선농산물의 수출 확대를 위해 27일과 28일 양일간 열리는 ‘2012 미국신선농산물박람회(PMA Fresh Summit)’에 참가한다.이 박람회는 신선농산물마케팅협회(Produce Marke
나명옥 기자   2012-10-25
[행사] 한ㆍ중ㆍ일 농업경제 심포지엄 26일 개최
한국농촌경제연구원은 서울대학교와 공동으로 26일 오전 10시 서울대 교수회관에서 제3회 한ㆍ중ㆍ일 농업경제 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 △이촌과 농촌공업화(김경덕, 한국농촌경제연구원 연구위원) △1949년 이후 중국 토지사용제도의 변천(장칭용,
윤영아 기자   2012-10-25
[행사] 소펙사, 11월 6일 발레 뒤 론 와인 시음회
인터론(INTER RHONE, 론와인생산자협회)이 주최하고 프랑스농식품진흥공사(소펙사)가 주관하는 ‘2012 발레 뒤 론(Vallée du Rhône) 와인 시음회’가 오는 11월 6일 더 플라자 호텔 다이아몬드홀에서 열린다.이
윤영아 기자   2012-10-25
[신상품] 삼립식품, 인공첨가물 0% 빵 브랜드 ‘상미당’ 런칭
삼립식품(대표 조상호)이 인공첨가물이 전혀없는 빵 브랜드 ‘상미당(賞美堂)’을 런칭했다.삼립식품은 ‘상미당’ 브랜드의 첫 제품으로 호빵 3종을 출시했다. ‘알밤맞은 단팥 호빵’은 호두, 해바라기씨, 호박씨가 씹히는 빵에 밤이 들어있는 단팥으로 더했다.
이지현 기자   2012-10-25
[식품산업] 전남식품산업연구센터, 우수식품 인증업무 실시
전남식품산업연구센터(소장 신현경)는 24일 국립농산물품질관리원 전남지원으로부터 우수식품(유기가공식품) 인증기관 지정서를 전달받고, 본격적인 인증 업무에 들어갔다.전남식품산업연구센터는 전남지역 식품가공사업자에게는 기존 인증수수료 대비 70% 수준의 수수
윤영아 기자   2012-10-25
[식품산업] CJ‘해찬들’, 장류제품 패키지 디자인 새단장
CJ제일제당의 장류 브랜드 ‘해찬들’이 원재료 이미지를 강조한 디자인으로 소비자 공략 강화에 나섰다.CJ제일제당은 ‘해찬들’ 고추장ㆍ된장ㆍ쌈장 제품의 디자인을 새단장했다. 새로워진 패키지는 핵심 원재료의 이미지를 더욱 부각시키고, 특히 브랜드 영역과
강봉조 기자   2012-10-25
[식품산업] 남양유업, ‘프렌치카페’ 일본 수출
남양유업이 컵커피 ‘프렌치카페’ 수출을 시작으로 일본 커피시장에 진출한다.남양유업(대표 김웅)은 24일 본사에서 일본 북해도유업(대표 타지마히데히사)과 ‘프렌치카페’ 수출 계약을 체결했다.수출 품목은 ‘프렌치카페’ 중 카페오레, 카푸치노, 카라멜마키아
이지현 기자   2012-10-25
[식품산업] 고성꾸지뽕 대표 허위ㆍ과대광고 혐의 불구속 송치
거짓으로 유명 의대교수를 내세우면서 꾸지뽕 제품을 만병통치약인 것처럼 허위ㆍ과대광고해 판매한 업자가 적발됐다.식품의약품안전청 서울지방청은 꾸지뽕 제품을 신문 및 인터넷, 전단지 등을 이용해 만병통치약인 것처럼 판매한 강원도 고성군 소재 영농조합법인 고
나명옥 기자   2012-10-25
[행사] ‘우유와 유제품의 건강’ 국제 심포지엄 11월 8일
한국유가공기술과학회(회장 배인휴)와 한국축산식품학회(회장 정구용)는 11월 8일 오후 1시 신라호텔 서울 다이너스티홀에서 서울우유 후원으로 ‘제1회 우유와 유제품의 건강 국제 학술 심포지엄’을 개최한다.13:00 등록13:30 개회식14:00ㆍNutr
식품저널   2012-10-25
[행사] 식품 이물관리제도 개선방안 토론회 11월 5일
한국식량안보연구재단(이사장 이철호)은 11월 5일 오후 2시 국회 의원회관 소회의실에서 식품 이물관리제도의 개선방안에 관한 토론회을 개최한다.13:30 등록14:00 개회식14:30 주제발표ㆍ식품 이물 의무신고제 시행 현황과 성과(손문기 국장, 식품의
식품저널   2012-10-25

[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 신호등 표시제, 어린이 비만 막을 수 있나
식품저널   2012-10-25

 

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 9월 4일 화요일

2012 식품유통연감 구입

10월까지 모돈 8만마리, 불량자돈 10만마리 도태

 

학교급식, 노후시설 현대화ㆍ알레르기 유발식품 표시 추진
“식량안보 차원에서 국내 곡물 생산기반 확충해야”
외식업 경기 2분기 들어 더욱 악화
발기부전치료제 유사물질 함유 식품 회수 조치
LG생명과학, 건강기능식품 브랜드 ‘리튠’ 런칭
‘오미자’ 수확 후 차광처리로 유통기간 2배 연장
관세청, 농수축산물 특별단속 실시
농심, 국내산 수미감자 수매 2배로 늘려
풀무원, ‘날씨 마케팅’ 도입 모바일 홈페이지 오픈
유통공사 등 농식품부 산하기관 하반기 신입 176명 선발
한국암웨이 전무에 김장환ㆍ조양희 씨

동원F&B, 어린이용 양반김 2종
던킨도너츠, 도넛 신제품 5종
트루라이프, 다이어트 도시락 ‘호밀S’
식물검역 국제기준 마련 아시아지역 워크숍 개최
해삼양식 산업화 매뉴얼 개발ㆍ보급
한식연, 연구직 직원 모집
9월의 수산물 ‘새우ㆍ전어’ 선정
농식품부, 서울광장서 김장배추 모종 나누기 행사
“추석선물은 우리농식품으로!”
‘기후변화에 따른 물 관리기술’ 세미나 개최
aT, ‘싱싱장터’ 추석맞이 쿠폰 이벤트
[인터뷰]
임상호 남양유업 중앙연구소 제품개발센터 기호식품개발실장


 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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[식품산업] ‘먹거리 X파일’ 감자탕 뼈 재사용 실태 방영
채널A의 먹거리 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’은 31일 밤 11시 방송에서 감자탕 뼈 재사용 실태를 방송한다.제작진은 잠입취재 결과 감자탕 전문점 7곳 중 2곳에서 실제로 감자탕 뼈가 재사용 되고 있음을 확인할 수 있었다면서 그 중 한
이지현 기자   2012-08-31
[식품산업] 벤조피렌 기준 초과 ‘참기름’ 회수 조치
식품의약품안전청은 임진유통이 제조ㆍ판매한 참기름(유통기한 2013.05.15)에서 벤조피렌이 기준치를 초과해 검출돼 유통ㆍ판매 금지 및 회수 조치 중이라고 31일 밝혔다.임진유통의 참기름 제품에서는 벤조피렌이 기준(2.0㎍/㎏ 이하)을 5배 초과한 1
나명옥 기자   2012-08-31
[식품산업] 음식료품업계 상반기 영업이익 9.6% 증가
한국거래소, 유가증권시장 12월 결산법인 실적 발표올 상반기 음식료품업계는 전년동기 대비 매출액과 영업이익은 증가했으나, 순이익은 감소한 것으로 나타났다.한국거래소가 31일 발표한 유가증권시장 12월 결산법인 2012사업연도 상반기 개별실적 자료에 따
이지현 기자   2012-08-31
[식품산업] 검역검사본부, 닭고기 할랄 인증 심포지엄 개최
농림수산검역검사본부(본부장 박용호)는 닭고기수출연구사업단(단장 강창원)과 공동으로 농식품 수출 신시장 개척을 위한 할랄 인증 심포지엄을 31일 본부 세미나실에서 개최했다.심포지엄에서는 닭고기 할랄 인증과 이슬람 시장 진출 방안, 이슬람 국가 닭고기 검
나명옥 기자   2012-08-31
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(16) 작약
동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대
식품저널   2012-08-31
[식품산업] 오리온, 초코파이 가격 25% 인상
오리온은 초코파이 가격을 개당 267원에서 333원으로 인상한다고 31일 밝혔다.초코파이 가격 인상은 2008년 이후 4년 6개월만으로, 12개 들이 한 상자 기준으로는 3,200원에서 4,000원으로 오른다.회사측은 “주원료인 코코아 가격이 마지막
이지현 기자   2012-08-31
[식품산업] 남양유업, 치즈 가격담합 과징금 소송서 패소
서울고법 행정7부는 남양유업이 치즈가격 담합과 관련해 공정거래위원회가 내린 시정명령 및 과징금 납부명령을 취소해 달라며 공정위를 상대로 낸 소송에서 원고 패소 판결했다고 31일 밝혔다.공정위는 지난해 8월 남양유업, 매일유업, 서울우유, 동원F&B 등
이지현 기자   2012-08-31
[식품산업] 성창염전, ‘박성창염’ 미국 수출길에 올라
‘교사 출신 소금쟁이’ 박성창 사장이 자신의 이름을 브랜드로 내걸고 만든 명품 천일염을 미국 시장에 수출했다고 31일 밝혔다. 성창염전 박성창 사장은 5kg, 10kg 단위 천일염 원염 2톤을 지난 8일 선적, 오늘(31일) 미국 현지에 도착한다고 밝
나명옥 기자   2012-08-31
[식품산업] 명품 천일염 생산 현장 ‘성창염전’을 가다
고품질 천일염 생산을 위해 구릿빛으로 탄 얼굴에 쏟아지는 땀방울을 미처 닦을 겨를도 없이 소금밭에서 일하는 염부들. 국제 식품안전경영시스템인 ISO22000 인증을 받은 염전에서 생산한 천일염을 생산일자별로 톤백에 담아 구분ㆍ저장하는 등 철저하게 이력
나명옥 기자   2012-08-31
[식품산업] 일부 생수제품 미네랄 함량 표시량보다 적어
일부 생수제품의 미네랄 함량이 표시된 함량보다 적은 것으로 나타났다.소비자시민모임은 5월 23일부터 7월 31일까지 시중에 유통 중인 먹는샘물 12개 제품, 먹는해양심층수 3개 제품 등 총 15개 제품을 대상으로 안전성 및 미네랄 함량 검사를 실시한
이지현 기자   2012-08-31
[신상품] 농협, ‘본마늘 튜브형 다진마늘’
농협중앙회 마늘전국연합사업단은 9월 3일부터 양재, 고양, 성남, 수원, 창동 등 5개 농협 유통매장을 통해 ‘본마늘 튜브형 다진마늘’을 선보인다.‘본마늘 튜브형 다진마늘’은 덜어쓰기 불편했던 기존 용기형의 단점을 보완한 것으로, 바쁜 주부들과 1인
식품저널   2012-08-31
[식품산업] 낙농진흥회, 학교우유급식 우수학교 선정
2012 학교우유급식 평가에서 경북 포항의 신흥초등학교, 전남 장흥의 장흥여자중학교, 경남 거제의 경남산업고등학교가 최우수학교로 선정됐다.낙농진흥회(회장 이근성)는 농림수산식품부, 교육과학기술부와 함께 학교우유급식의 중요성을 알리고 우수사례 발굴ㆍ보급
윤영아 기자   2012-08-31
[신상품] 삼양사, 큐원 비디랩 다이어트 쿠키 2종
삼양사(대표 문성환)는 체중조절용 조제식품인 ‘큐원 비디랩 다이어트 입이 행복한 곡물쿠키’, ‘큐원 비디랩 다이어트 입이 행복한 치즈쿠키’를 출시했다.이번에 출시한 제품은 기능성 원료인 가르시니아 캄보지아 껍질 추출물과 식이섬유를 함유하고 있어 다이어
식품저널   2012-08-31
[신상품] CJ프레시안, 한식 반찬 ‘도톰’ 시리즈 3종
CJ프레시안(대표 김철하)은 한식 반찬 ‘도톰’ 시리즈 3종을 출시했다.이번에 선보인 ‘도톰’ 시리즈는 동그랑땡과 떡갈비, 해물완자로, 돈육과 해산물, 생야채 등을 큼직하게 사용해 원재료들의 식감을 살린 것이 특징이다.동그랑땡은 국내산 돼지고기를 54
식품저널   2012-08-31
[농수축산] 계란홍보대사에 그룹 B.A.P 위촉
계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 30일 안양여중에서 파워블로거와 안양여중 학생들이 참석한 가운데 계란의 그룹 B.A.P를 계란 홍보대사에 위촉했다.계란자조금관리위원회 관계자는 “학생들에게 인기를 끌고 있는 B.A.P를 통해 두뇌활동을 활발하게 해
윤영아 기자   2012-08-31
[식품산업] 멸치 등 원산지 표시 위반 적발
멸치, 대게 등의 원산지를 표시하지 않거나 허위로 표시한 업체 등이 적발됐다.관세청(청장 주영섭)은 먹을거리, 유아용품, 의료용품 등 국민건강과 소비자 안전에 밀접한 품목들을 중심으로 지난 7월 원산지 표시 일제단속을 실시, 먹을거리 분야에서는 멸치업
윤영아 기자   2012-08-31
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 식생활캠페인 전문 사회적기업 ‘푸드포체인지’ 출범
식품저널   2012-08-31
[식품산업] 생수 수출 급감ㆍ수입 19% 증가
지난해 일본 대지진으로 인해 급증했던 생수 수출량이 올해 들어 크게 감소한 것으로 나타났다.관세청이 30일 발표한 ‘최근 생수 수출입 동향’에 따르면 올 들어 7월까지 생수 수출량은 9,352㎘로 전년 동기 5만4,221㎘의 1/5 수준에 그쳤다.수출
이지현 기자   2012-08-31
[농수축산] 국산 킹넙치 美 수출길 올라
국립수산과학원이 개발한 킹넙치가 처음으로 미국 수출길에 오른다.국립수산과학원(원장 손재학) 육종연구센터는 31일 부산 신항에서 킹넙치 1톤을 활어 대량수송용 컨테이너에 실어 미국으로 보낸다고 밝혔다.선적된 킹넙치는 제주 에코수산이 육종연구센터로부터 2
나명옥 기자   2012-08-31

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[식품산업] 2011~2015년 농식품 분야 재정소요 최대 92조 추정
정부는 국가재정운용계획을 통해 2011~2015년 농림ㆍ수산ㆍ식품 분야 중기재정소요 규모를 90조6,020억원으로 계획하고 있으나, 국회예산정책처가 동 기간 재정소요액을 추정한 결과 90.5~92.1조원으로 나타났다.국회예산정책처(처장 주영진)는 이같
이지현 기자   2012-08-27
[포토] “이경규가 끓인 앵그리꼬꼬면 맛보세요!”
팔도는 27일 잠원동 소재 본사에서 ‘이경규와 함께하는 앵그리꼬꼬면 점심 초대’ 이벤트를 개최했다.이번 이벤트는 ‘앵그리꼬꼬면’ 출시를 기념해 제품 개발에 참여한 개그맨 이경규 씨가 고객들을 초청해 ‘앵그리꼬꼬면’을 직접 끓여 제공하고 소통의 시간을
윤영아 기자   2012-08-27
[신상품] 삼양식품, ‘EcoGreen Campus 대관령 유기농우유’
삼양식품은 ‘EcoGreen Campus 대관령 유기농 우유’ 2종(210㎖, 970㎖)을 출시했다.‘대관령 유기농우유’는 삼양식품의 유기농 유제품 브랜드 ‘EcoGreen Campus’ 로 선보이는 첫번째 제품으로, 강원도 평창의 대관령 삼양목장에서
식품저널   2012-08-27
[외식산업] 뚜레쥬르, 모든 빵 제품에 신안 천일염 사용
뚜레쥬르가 8월 27일부터 매장에서 판매하는 모든 빵 제품에 천일염을 사용한다.뚜레쥬르는 “그동안 정제염을 사용해 왔으나 하반기부터 보다 본격적으로 건강한 재료를 사용하기 위해 빵 반죽에 사용하는 소금을 전량 천일염으로 교체하게 됐다”고 밝혔다.뚜레쥬
윤영아 기자   2012-08-27

[식품산업] 김순자 한성식품 대표 대한민국명장 선정
한국산업인력공단은 27일 2012년도 대한민국명장, 우수숙련기술자, 숙련기술전수자 및 숙련기술장려모범사업체를 선정, 발표했다.식품 유관 분야에서는 △김순자 한성식품 대표(분야 산업응용/직종 식품) △홍종흔 마인츠돔과자점 대표(서비스/제과제빵) △서정희
이지현 기자   2012-08-27
[식품산업] 롯데칠성음료 등 녹색제품 구매 실천 동참
환경부는 28일 소공동 롯데호텔에서 녹색제품의 생산ㆍ유통ㆍ구매촉진 활성화에 동참하는 27개사와 ‘녹색구매 자발적 협약’을 체결한다.이번 협약에는 기존 협약기간(3년) 만료에 따라 재협약에 참여하는 롯데칠성음료, 호남석유화학 등 롯데계열사 15개사와 새
이지현 기자   2012-08-27
[행사] 갯벌천일염 보고 느끼고 맛보세요!
△2011 소금 박람회 개막식 모습9월 10~12일 코엑스서 열려전라남도는 국산 천일염의 우수성을 알리고 판로를 확대하기 위해 농림수산식품부와 공동으로 오는 9월 10일부터 12일까지 코엑스에서 ‘2012 소금박람회’를 개최한다.‘천일염의 세계화! 건
이지현 기자   2012-08-27
[식품산업] 남양유업, 커피믹스 ‘프렌치카페’ 중국시장 진출
남양유업의 커피믹스 제품 ‘프렌치카페 카페믹스’가 중국시장에 진출했다.남양유업(대표 김웅)은 최근 중국 대형유통업체인 ‘우메이’ 의 5개 점포에 ‘프렌치카페 카페믹스’ 를 입점시켰다고 27일 밝혔다.남양유업은 ‘프렌치카페 카페믹스’ 입점을 우메이의 6
이지현 기자   2012-08-27
[외식산업] 유나인, 왕돈까스 주문시 면요리 무료 제공
제너시스BBQ의 돈까스 우동 전문브랜드 ‘유나인(U9)’(대표 우길제)은 왕돈까스 주문 고객을 대상으로 1+α 사은 행사를 실시한다.유나인은 8월 27일부터 9월 30일까지 왕돈까스 주문 시 냉모밀(중) 또는 우동(중)을 무료로 제공한다.행
윤영아 기자   2012-08-27
[외식산업] 파리바게뜨, 국내산 사과 사용 케이크ㆍ롤
파리바게뜨는 국내산 사과를 원료로 만든 ‘가을엔 사과요거트 케이크’와 ‘가을엔 우리사과롤’을 가을 한정으로 출시했다.‘가을엔 사과요거트’는 사과와 요거트가 어우러진 케이크로, 사과 함량이 22%나 되어 달콤한 사과의 맛을 느낄 수 있다. 특히 케이크
윤영아 기자   2012-08-27
[식품산업] aT, ‘중국지역 유제품 바이어초청 수출상담회’ 개최
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 유제품 수출전망이 높은 중국시장 공략을 위해 유제품 유력 바이어들을 초청, 28일 aT센터에서 수출상담회를 개최한다.중국의 유제품 시장은 2008년 멜라민 분유 파동 이후 우유, 분유 등 제품에서 아플라톡신, 수은
나명옥 기자   2012-08-27
[정책] 서울식약청, ‘수입식품 안전컨설팅’ 자료 제공
식품의약품안전청 서울지방청은 추석 명절을 앞두고 제수용 및 선물용 식품을 수입하는 영업자가 안전한 식품을 수입할 수 있도록 ‘수입식품 안전컨설팅’ 자료를 제공한다.컨설팅 자료의 주요 내용은 △추석명절 대비 수입식품 현황(2009~2011년) △부적합
나명옥 기자   2012-08-27
[신상품] 청정원 ‘3년묵은 천일염 굵은입자’, ‘천일염 맛소금’
대상 청정원의 천일염 브랜드 ‘신안섬보배’는 김장철을 앞두고 천일염 신제품 ‘3년묵은 천일염 굵은입자’와 ‘천일염 맛소금’을 선보였다.‘3년묵은 천일염 굵은입자’는 유네스코가 생물권보전지역으로 지정한 청정 신안섬 갯벌에서 생산된 천일염을 3년 동안 자
식품저널   2012-08-27
[포토] 샘표식품, ‘자녀와 함께 하는 가족 워크숍’
샘표식품(대표 박진선)은 지난 23일과 24일 양일간 강원도 평창 알펜시아 리조트에서 ‘자녀와 함께 하는 가족 워크숍’을 개최했다.이번 행사는 직원들의 사기를 높여 기업의 경쟁력을 강화하고, 직원 가족들에게 감사의 마음을 전하기 위해 마련된 것으로,
윤영아 기자   2012-08-27
[신상품] 풀무원녹즙, ‘쉬 러브 석류 & 체리’
풀무원녹즙(대표 유창하)은 터키에서 재배한 친환경 석류에 체리를 더한 음료 ‘쉬 러브 석류&체리’를 출시했다.석류는 건강에 유용한 것으로 알려진 파이토에스트로겐 성분을 함유하고 있으며, 체리는 안토시아닌 성분이 풍부하다.‘쉬 러브 석류&체리’는 알로에
식품저널   2012-08-27
[행사] 한ㆍ중ㆍ일 육제품 개발동향 심포지엄 29일
농촌진흥청(청장 박현출)은 한국육가공협회와 공동으로 8월 29일 오전 10시 난지축산시험장에서 한ㆍ중ㆍ일 육제품 개발 및 소비동향에 대한 국제심포지엄과 제주재래돼지를 활용한 합성돈 육질평가회를 개최한다.이번 심포지엄에는 한국, 중국, 일본의 육가공분야
이지현 기자   2012-08-27
[정책] 제3차 한-뉴 농업협력위원회 28일 뉴질랜드서 개최
농림수산식품부와 뉴질랜드 1차산업부는 28일 뉴질랜드에서 제3차 한-뉴 농업협력위원회를 연다.이번 회의는 2007년 4월에 체결된 한-뉴질랜드 농업협력 MOU에 따른 것으로, 2008년과 2010년에 이어 세 번째로 개최된다.이번 회의는 기후변화 대응
나명옥 기자   2012-08-27
[식품산업] CJ제일제당, “기능성 감미료, B2B 시장서 성장세”
CJ제일제당은 기능성 감미료인 ‘타가토스’와 ‘자일로스설탕’이 B2B(기업 대 기업) 시장에서 성장세를 보이고 있다고 27일 밝혔다.‘타가토스’와 ‘자일로스설탕’은 현재 동서식품과 믹스차 업체인 담터, 매일유업 등에 납품돼, 각 업체의 대표 브랜드 제
나명옥 기자   2012-08-27
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 식약청, 가공식품 나트륨 저감화 실적ㆍ계획 조사
식품저널   2012-08-27
[행사] ‘2012 농어촌산업박람회’ 30일 개막
제4회 ‘2012 농어촌산업박람회’가 8월 30일부터 9월 2일까지 일산 킨텍스에서 열린다. 농식품부 주최, 한국농어촌공사 주관으로 열리는 ‘2012 농어촌산업박람회’에는 우수한 품질의 농산품과 이를 가공한 부가가치 상품으로 경쟁력을 갖춘 국내 177
나명옥 기자   2012-08-27
[식품산업] 품종보호출원 전자민원 서비스 27일부터 확대 시행
국립종자원(원장 배원길)은 품종보호출원과 관련된 전자민원 서비스를 기존 '품종보호출원' 등 6종에서 민원인의 이용이 많은 9종의 민원을 추가해 15종으로 확대, 8월 27일부터 시행한다.종자원 관계자는 "이번 전자민원 서비스 확대로 연간 2,500여
나명옥 기자   2012-08-27

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 8월 27일 월요일

2012 식품유통연감 구입

국제 수급우려 곡물가 강세 유지 전망

 

식약청, 가공식품 나트륨 저감화 실적ㆍ계획 조사
검역검사본부, 유통업체와 원산지ㆍ위생관리 협의체 구성
품종보호출원 전자민원 서비스 27일부터 확대 시행
기준 초과 벤조피렌 검출 참기름 회수
aT, 양파 할당관세 수입권 배분
종가집 김치월드, 김치교육기관 선정돼
대한민국 구구데이 페스티벌 개최
음식업 한국계중국인 산재 비중 높아

프랜차이즈협, 5대 회장에 조동민 수석부회장 선출
‘먹거리 x-file’, 천연재료 육수 사용 냉면집 찾아나서
CJ제일제당, “추석 선물세트 미리 예약하세요!”
[국제] 키코망음료, 유자맛 두유음료
베이커리시장 1등 빵 생지 생산 ‘파리바게뜨 평택공장’
세계 제일 식품회사로 도약 위한 중심 역할 남양유업 중앙연구소
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(15) 오미자
[칼럼] 좋은 먹을거리 ‘통밀’


 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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[정책] 식약청, 가공식품 나트륨 저감화 실적ㆍ계획 조사
식품의약품안전청은 식품제조ㆍ가공업자를 대상으로 나트륨 저감화 실적ㆍ추진 계획을 조사한다.식약청은 가공식품의 나트륨 저감화 현황을 조사해 향후 나트륨 줄이기 정책에 활용하고, 나트륨을 저감화한 제품은 유통업체 ‘나트륨 줄인 식품 코너’ 진열대상 품목에
이지현 기자   2012-08-24
[식품산업] 검역검사본부, 유통업체와 원산지ㆍ위생관리 협의체 구성
농림수산검역검사본부는 24일 주요 백화점, 대형마트 및 수산물 전문 프랜차이즈 대표와 수산물 원산지 표시 및 축산물 위생관리의 효율적 운영을 위한 협의체를 구성했다.협의체에는 검역검사본부와 롯데, 현대, 신세계 등 백화점 6개사, 이마트, 홈플러스 등
나명옥 기자   2012-08-24
[국제] 키코망음료, 유자맛 두유음료
일본 키코망음료는 유자 풍미의 두유 음료를 선보였다.은은한 맛의 사과과즙을 더해 신맛과 단맛이 균형을 이루도록 했다. 깔끔하고 부드러운 맛으로, 휴식하고 싶을 때 마시면 좋다. 1팩당 식이섬유 함량은 3.8g.한편, 키코망음료의 바나나맛 두유음료는 1
식품저널   2012-08-24
[식품산업] 기준 초과 벤조피렌 검출 참기름 회수
식품의약품안전청은 성권상사가 생산ㆍ판매하는 참기름에서 벤조피렌이 기준을 초과해 검출돼 유통ㆍ판매 금지 및 회수 조치 중이라고 24일 밝혔다.성권상사의 참기름(유통기한 2012.12.01) 제품에서는 벤조피렌이 기준(2.0㎍/㎏ 이하)을 초과한 6.4㎍
이지현 기자   2012-08-24
[식품산업] 국제 수급우려 곡물가 강세 유지 전망
국제 수급우려로 당분간 곡물가가 강세를 유지할 것으로 전망됐다.한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 24일 국제곡물정보분석협의회를 열고 최근 국제곡물 수급동향을 분석하는 한편, 해상운임, 세계경제 등 관련분야 동향을 점검했다.그동안 전년대비 곡물 생산
나명옥 기자   2012-08-24
[정책] aT, 양파 할당관세 수입권 배분
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 올해 생산량 감소로 부족한 국내 양파의 수급 안정을 위해 2차로 3만톤에 대한 할당관세(10%) 수입권을 9월 도입 조건으로 민간 실수요업체에 배분한다.올해 국내 양파는 생육기 저온과 수확기 고온ㆍ
나명옥 기자   2012-08-24
[행사] 대한민국 구구데이 페스티벌 개최
농협ㆍ가금수급안정위원회는 9월 6일 광화문 청계광장에서 2012 제10회 대한민국 구구데이 페스티벌을 개최한다.구구데이(9월 9일)는 예로부터 닭을 불러 모을 때 “구구”라고 부르던 것에 착안한 날로, 사람들을 모두 불러 모아 닭고기와 계란을 먹는 날
이지현 기자   2012-08-24
[식품산업] 베이커리시장 1등 빵 생지 생산 '파리바게뜨 평택공장'
전국에 베이커리 매장 3,100개를 확보한 가운데 작년 말 기준 매출액 1조 5천억원을 올리면서 국내 프랜차이즈 베이커리시장에서 부동의 1위를 고수하고 있는 파리바게뜨. 전국 어느 매장을 가더라도 동일한 맛과 품질을 유지하면서 깨끗하고 안전한 제품을
나명옥 기자   2012-08-24
[식품산업] 세계 제일 식품회사로 도약 위한 중심 역할
남양유업이 유가공 제품을 생산하는 회사에서 벗어나 음료ㆍ커피 등 다양한 유망 식품군을 발굴하고 차별화한 제품개발 전략으로 사업을 다각화함으로써 세계 제일의 식품회사로 도약을 꿈꾸고 있다.남양유업 중앙연구소는 이를 뒷받침하기 위한 중심적인 역할을 수행하
나명옥 기자   2012-08-24
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(15) 오미자
동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대
식품저널   2012-08-24
[식품산업] CJ제일제당, “추석 선물세트 미리 예약하세요!”
CJ제일제당은 식품전문 통합쇼핑공간 CJ온마트(www.cjonmart.net)에서 오는 31일까지 추석 선물세트 예약판매를 실시한다.구매한 선물세트는 27일부터 순차적으로 배송되고, 100개 이상의 대량 구매에 한해 상담을 통해 원하는 배송일정을 정할
이지현 기자   2012-08-24
[식품산업] 종가집 김치월드, 김치교육기관 선정돼
대상FNF(대표 이상철) 종가집이 운영하는 외국인 한식체험관 ‘김치월드’가 국립농산물품질관리원이 지정하는 김치교육기관으로 선정됐다.‘김치월드’는 한국에 방문하거나 거주 중인 외국인들이 한식을 제대로 배우고 체험해 볼 수 있는 공간으로, 2010년 개관
이지현 기자   2012-08-24
[식품산업] ‘먹거리 x-file’, 천연재료 육수 사용 냉면집 찾아나서
채널A의 먹거리 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 x-file’은 24일 밤 11시 방송에서 100% 천연재료만으로 육수를 만드는 착한냉면집을 찾아 나선다.‘이영돈 PD의 먹거리 x-file’은 지난 방송을 통해 냉면업계에서 공공연하게 전수돼 온
이지현 기자   2012-08-24
[외식산업] 음식업 한국계중국인 산재 비중 높아
지난해 서비스업종에서는 869명의 외국인 재해자가 발생했으며, 이중 음식업에서 가장 많은 재해자가 발생한 것으로 나타났다.24일 안전보건공단(이사장 백헌기)의 산업재해 통계에 따르면, 지난해 서비스업종에서는 869명의 외국인 재해자가 발생했으며, 이중
이지현 기자   2012-08-24
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 소매유통ㆍ식재료ㆍ부분육 직거래 시스템 오픈
식품저널   2012-08-24

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[식품산업] 실용화재단, 전직원 청렴윤리경영 결의
농업기술실용화재단(이사장 전운성)은 2일 전직원이 참석한 가운데 ‘청렴 공직자의 다짐’의 시간을 가졌다.실용화재단은 이 자리에서 직원들을 대상으로 실시한 반부패ㆍ청렴 윤리경영 활동을 위한 캐치프레이즈 공모 결과를 발표했다.재단의 청렴지수 가족의 행복지
윤영아 기자   2012-07-02
[행사] 우리밀 소비 촉진 위한 공익형 직접지불제 도입방안 심포지엄 4일
우리밀살리기운동본부와 국산밀산업협회는 4일 오후 2시 국회도서관 소회의실에서 ‘국내 식량자급률 향상과 우리밀 소비 촉진을 위한 공익형 직접지불제 도입방안’을 주제로 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 황연수 동아대 교수가 ‘농업·농정의 동향과 식량자급률
이지현 기자   2012-07-02
[농수축산] 농협유통, 신선농산물 매출이익률 낮춰 판매
농협유통(대표 강홍구)은 농협 창립 51주년 기념일인 7월 1일부터 하나로클럽 양재점을 시작으로 신선농산물 매출이익률을 한자릿수로 낮춰 판매한다.농협유통은 하나로클럽 양재점은 타 대형마트에 비해 절반 수준의 마진율로 유통비용 절감에 기여해왔으나, 최근
이지현 기자   2012-07-02
[정책] 상표권 보호 위한 7대 유의사항
대한상공회의소(회장 손경식)는 중소기업이 상표권을 보호하기 위해 유의해야 할 7가지 사항 등을 제시한 ‘중소기업이 알아야할 상표권 50문 50답’을 발간했다.안내서는 요식업 등을 영위하는 서비스업체는 상표법상의 서비스표권 등록은 물론, 상품에 대한 상
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 매일유업, ‘바나나는 원래 하얗다’ 리뉴얼 출시
매일유업(대표 이창근)은 무색소 천연과즙우유 ‘바나나는 원래 하얗다’의 디자인을 리뉴얼해 선보였다.6년 만에 재탄생한 ‘바나나는 원래 하얗다’는 맛은 그대로 유지하면서, 바나나 속살을 강조한 패키지와 바나나 송이를 형상화한 용기모양으로 스타일을 살렸다
윤영아 기자   2012-07-02
[건강기능식품] 대상웰라이프, 가족사랑 UCC 공모전
대상 건강사업부 대상웰라이프는 ‘가족사랑은 클로렐라로’를 주제로 UCC 공모전을 개최한다.UCC는 ‘아빠와 아들’ 또는 ‘엄마와 딸’에 관한 감동적이고 따뜻한 가족애를 담은 영상이면 응모가 가능하다.대한민국 국민이면 누구나 참가할 수 있으며, 직접 제
윤영아 기자   2012-07-02
[외식산업] 스타벅스, 한국 전통문양 카드ㆍ텀블러 출시
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 한국 전통문양으로 디자인 해 국내에서 처음 제작한 스타벅스 헤리티지 카드를 한정판으로 출시했다.총 10만장 한정판으로 준비된 스타벅스 카드는 한국 고유의 아름다움을 담은 스카프 이미지에 커피의 독특한 풍미인 아로마(
윤영아 기자   2012-07-02
[외식산업] 파리바게뜨, ‘한여름의 구세군’ 캠페인
파리바게뜨는 7월 1일부터 8월 31일까지 두달간 캄보디아 가정 우물 개발을 후원하는 구세군 자선 모금활동 ‘한여름의 구세군’ 캠페인을 펼친다.파리바게뜨는 먹는 물이 부족한 개발도상국 아이들의 식수 개발을 위한 후원금을 조성하기 위해 작년에 이어 두
윤영아 기자   2012-07-02
[식품산업] 식품산업협회, 중소기업 핵심직무능력 향상 교육
한국식품산업협회(회장 박인구)는 7월 19일부터 27일까지 제2차 중소기업 핵심직무능력 향상 교육(에코인증실무과정)을 충청북도 테크노파크에서 실시한다.이번 교육은 친환경 농업, 유기 농업 및 전통주 품질인증심사에 대한 실무를 교육하고, 품질관리 향상을
이지현 기자   2012-07-02
[농수축산] 롯데햄 등 3곳 거점도축장 선정
농림수산식품부는 도축산업 경쟁력 강화 대책에 따라 미래의 도축산업을 선도해나갈 거점도축장으로 3개 업체를 추가 선정했다.이번에 선정된 거점도축장은 롯데햄(경북 김천), 사조산업(충남 천안), 농협중앙회 고령축산물공판장(경북 고령)이다.거점도축장은 현재
이지현 기자   2012-07-02
[포토] 안티에이징 대표 과일 美 북서부 체리 출시
미국북서부체리협회는 7월 2일 체리데이를 맞아 ‘안티에이징의 대표 과일, 북서부 체리가 돌아왔다!’를 주제로 2일 신세계백화점 본점에서 미국북서부체리 출시 기념 사진행사를 개최했다.협회는 달콤한 맛과 함께 다양한 효능으로 각광 받고 있는 미국 북서부
나명옥 기자   2012-07-02
[외식산업] SPC, 뉴저지에 파리바게뜨 미국 20호점 오픈
SPC그룹(회장 허영인)은 6월 29일 미국 뉴저지에 파리바게뜨 미국 20호점인 에디슨(Edison)점을 오픈했다.파리바게뜨 에디슨점은 미국 동부 뉴저지주 에디슨시 위치한 카페형 베이커리로, 261㎡(79평) 규모의 대형 매장이다.이 지역은 반경 10
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] aT, 中 대형유통업체 대상 한국농식품 설명회
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 한국식품의 중국 대형유통업체 입점 확대를 위해 3일 중국 베이징에서 ‘2012 베이징 대형유통업체 상품제안 설명회’를 개최한다.이번 행사는 ‘2012년 중국 베이징 한식 프로모션(韓國美食文化節)’과
이지현 기자   2012-07-02
[신상품] 남양유업, 원두커피믹스 ‘루카’ 출시
남양유업(대표 김웅)이 100% 아라비카 원두로 만든 원두커피믹스 ‘루카(LOOKA)’를 출시했다.‘루카’는 100% 아로마 추출 방식을 사용해 커피의 향을 배가시킨 솔루블(Solubleㆍ동결건조 커피)과 아라비카 원두를 마이크로 단위로 미세하게 분쇄
이지현 기자   2012-07-02
[신상품] 일동후디스, ‘후디스 본케어 고칼슘 우유’
일동후디스(대표 이금기)는 ‘후디스 본케어 고칼슘 우유’를 출시했다.‘후디스 본케어 고칼슘 우유’는 뼈의 형성과 골밀도 등 뼈 건강 유지에 기능성을 나타내는 본펩과 일반 우유 대비 2.7배 많은 칼슘, 칼슘 흡수율을 높여주는 CPP와 비타민D3, 망간
이지현 기자   2012-07-02
[외식산업] 빕스, ‘마스터셰프 등심 스테이크’ 한정 판매
빕스는 케이블채널 올'리브에서 방영 중인 요리 서바이벌 오디션 ‘마스터셰프 코리아’의 스테이크 미션 우승팀이 선보인 스테이크를 ‘마스터셰프 등심 스테이크’라는 이름으로 7월 5일부터 8월 5일까지 한정 판매한다.‘마스터셰프 등심 스테이크’는 토마토 그
윤영아 기자   2012-07-02
[식품산업] 삼립식품, 로만밀로 만든 ‘내몸愛’ 빵 3종
삼립식품(대표 조상호)이 로만밀(Roman Meal)社의 통곡물로 만든 ‘내몸愛’ 빵 3종을 출시했다.‘내몸愛’ 빵은 미국 통곡물 전문기업 로만밀社의 통밀, 호밀 그리고 아마씨를 함유해 칼로리가 낮고 비타민B, 비타민E 등이 풍부한 것이 특징이다. 또
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 풀무원식품, 두부요리 브랜드 ‘하프앤하프’ 론칭
풀무원식품은 두부를 주원료로 다양한 맛과 형태를 구현한 두부요리 브랜드 ‘하프앤하프(HALF&HALF)’를 론칭하고, 함박스테이크, 미니 함박스테이크, 두부선, 두부 너비아니, 두부봉 등 12개 제품을 선보였다.‘하프앤하프’ 제품은 영양 밸런스(Nut
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 농진청, 감사원 평가 자체감사활동 우수기관 선정
농촌진흥청(청장 박현출)이 감사원의 ‘2011년도 자체감사활동 평가’에서 35개 중앙행정기관 중 ‘우수기관’으로 선정됐다.감사원 심사결과 농진청은 심사항목 전 분야에서 우수한 평가를 받았고, 특히 감사활동 분야에서 ‘최고 등급’을 받았다.농진청은 감사
나명옥 기자   2012-07-02
[식품산업] CJ제일제당, 젤 형태 육수 ‘다시다 육수명가’ 출시
CJ제일제당은 젤 형태의 육수 제품 ‘다시다 육수명가’ 2종을 선보였다.회사측은 “‘다시다 육수명가’는 사골, 쇠고기, 채소 등을 5시간 이상 끓여 맛을 낸 육수를 젤 형태로 농축시킨 것으로, 1분간 물에 넣고 끓이면 손쉽게 육수를 낼 수 있는 국내
이지현 기자   2012-07-02

[농수축산] 축산물품질평가원, 축산유통정보 포털사이트 오픈
축산물품질평가원(원장 최형규)은 축산업의 생산ㆍ유통ㆍ소비와 관련된 모든 정보의 흐름을 한눈에 확인할 수 있는 축산유통정보 포털사이트 ‘축산유통종합정보센터(www.ekapepia.com)’를 2일 오픈했다.평가원은 “국민들의 축산업에 대한 궁금증을 해소
윤영아 기자   2012-07-02
[식품산업] 日 미야기현산 감성돔 잠정 수입 중단
농림수산식품부는 일본 미야기현산 감성돔에 대해 6월 28일자로 잠정 수입중단 조치했다고 밝혔다.이번 조치는 일본 후생노동성의 출하제한에 따른 것으로, 원전사고 이후 일본 미야기현산 감성돔이 우리나라로 수입된 실적은 없다.농식품부는 지난해 일본 원전사고
이지현 기자   2012-07-02
[Food & Life] 7월 제철 웰빙수산물 바다장어ㆍ전복을 먹자
농림수산식품부는 7월의 제철 웰빙 수산물로 바다장어와 전복을 선정, 발표했다.바다장어는 붕장어(아나고), 갯장어(하모), 먹장어(꼼장어)가 대표적이다. 민물장어는 실뱀장어를 잡아 양식하는 반면 바다장어는 모두 자연산이다.장어는 남성들에게는 고단백 스테
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 농식품부, ‘글로벌 막걸리 UCC 공모전’ 개최
농림수산식품부는 우리술 막걸리의 우수성을 전 세계에 알리고, 향후 수출시장을 다변화하기 위해 7월 2일부터 9월 9일까지 ‘글로벌 막걸리 UCC 공모전’을 개최한다.이번 공모전은 ‘알려라! 우리의 술 막걸리, 펼쳐라! 세계 속의 막걸리’라는 슬로건으로
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 원자력硏, 간 기능 개선 발효음료 제조기술 이전
한국원자력연구원(원장 정연호)은 방사선 육종 기술로 개발한 신품종 블랙베리를 이용한 간 기능 개선 발효음료 제조기술을 ㈜헤베(대표 박진영)에 이전했다고 2일 밝혔다.정액 기술료 1억 원에 5년간 매출액의 3.0%를 경상 기술료로 지급 받는 조건이다.이
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 농진청, 조선시대 사신 영접 전통음식 재현 책 발간
조선시대 사신을 접대했던 우리 전통음식을 맛볼 수 있도록 현대적으로 재현한 책이 나왔다.농촌진흥청은 조선시대 외국 손님을 영접했던 기록이 있는 ‘영접도감의궤’를 한글로 번역하고, 책 속에 수록된 음식들을 현대적인 조리법으로 재현한 ‘현대식으로 다시 보
이지현 기자   2012-07-02
[행사] ‘통일 후 식량안보와 식품산업 발전전략’ 토론회 3일
한국식량안보연구재단은 7월 3일 오후 2시 aT센터 회의실에서 ‘한반도 통일 후 식량안보와 식품산업 발전전략’을 주제로 토론회를 개최한다.식량안보연구재단은 이번 토론회에서 작년 5월부터 수행하고 있는 연구과제인 ‘한반도 통일 후 식량안보 및 식품산업
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 서울식약청, 하계 대학생 현장실습 프로그램 운영
식품의약품안전청 서울지방청은 식품ㆍ의약품 등 관련학과 대학생을 대상으로 하계 현장실습 프로그램을 7월 2일부터 8월 3일까지 2차례에 걸쳐 운영한다.이번 프로그램은 업무협약(MOU)을 체결한 고려대 등 15개교, 총 35명을 대상으로 실시한다.주요 실
나명옥 기자   2012-07-02
[정책] 우수위생관리기준ㆍ검사명령제 도입
하반기에 식품분야에 선진국 수준의 우수위생관리기준(GHP)이 도입되고, 안전성을 확보하기 위한 검사명령제가 도입된다.식품의약품안전청은 국민이 안심할 수 있는 안전한 식품을 위한 2012년 하반기 식품분야 주요 정책을 소개했다.올 하반기 식품분야에서는
나명옥 기자   2012-07-02
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 식품제조ㆍ가공업 12월부터 등록제로 전환
식품저널   2012-07-02
[식품산업] EU산 농수산식품 수입 24% 증가
한ㆍEU FTA 발효 이후 1년, EU산 농수산식품 수입은 24% 증가하고 대 EU 농수산식품 수출은 6% 증가한 것으로 나타났다.2일 농림수산식품부에 따르면 한ㆍEU FTA 발효 이후 EU산 농수산식품 수입액은 종전 2,121백만 달러에서 2,630
나명옥 기자   2012-07-02
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