한 눈에보는 식품뉴스 12/11/23 한식연 기술 지원 캄보디아 시범 RPC 준공 등

[식품산업] 아이스크림류 품질유지기한 제도 도입 논의 농림수산식품부와 농림수산검역검사본부는 22일 서울교육문화회관에서 한국유가공협회 및 롯데제과, 해태제과 등 9개 아이스크림 생산업체 관계자들과 함께 아이스크림류 위생관리 향상을 위한 정책간담회를 가졌다.간담회에서는 학계 전문가들이 아이스크림 위생관리 현 나명옥 기자   2012-11-23

[식품산업] 대한민국김치협회-한국컨테이너풀, 업무협약 체결 대한민국김치협회(회장 김순자)와 한국컨테이너풀(회장 서병륜)은 23일 aT센터 내 김치협회에서 연관산업간 협력을 통한 물류시스템 개선으로 국내 김치산업 발전과 김치 생산성 향상을 도모하기 위해 업무협약을 체결했다.김치협회는 “그동안 김치업계가 수년간 이지현 기자   2012-11-23

[식품산업] 식품산업협회, ‘나트륨 저감화 가이드라인’ 만든다 한국식품산업협회가 ‘가공식품 나트륨 저감화 가이드라인’을 만든다.한국식품산업협회(회장 박인구)는 22일 서울 JW메리어트호텔에서 가공식품 나트륨 저감화 기술 세미나를 개최했다. 정부와 학계 및 산업계 관계자 120여 명이 참석한 가운데 열린 이날 세미 나명옥 기자   2012-11-23

[행사] 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회 28일 개최 보르도 그랑 크뤼 연합은 28일 서울 남대문로 밀레니엄 힐튼 호텔 그랜드볼룸에서 ‘2012 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회’를 개최한다.올해로 9회째를 맞이하는 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회는 와인업계 종사자들을 대상으로 열린다.‘그랑 크뤼(Gran 윤영아 기자   2012-11-23

[식품산업] 탤런트 장서희, 상해에서 한국농식품 홍보 농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 24일 중국 대형유통매장 LOTUS 상하이 정대광장점에 K-FOOD 홍보대사인 탤런트 장서희 씨를 초청, ‘장서희와 함께하는 한국농식품 Festival’을 개최한다.이번 행사는 상하이 지역 주요 매 나명옥 기자   2012-11-23

[Food & Life] [버섯요리100選] 찌개류... 버섯청국장찌개 등 버섯은 단백질과 비타민, 미네랄, 식이섬유, 지방 등 인체에 필요한 영양성분을 골고루 함유하고 있으며, 특유의 향기와 조직감이 있다. 특히 기능성 식품으로서 생체방어, 생체 리듬조절, 질병의 예방과 회복 등에 도움을 주는 고급 식용ㆍ약용 재료이다. 농 식품저널   2012-11-23

[식품산업] 한식연 기술 지원 캄보디아 시범 RPC 준공 한국식품연구원(원장 윤석후)은 22일 캄보디아 반테이민체이주 쁘리넷 쁘리군에서 기술 지원한 캄보디아 시범 RPC(미곡종합처리장) 준공식을 개최했다.준공식에는 한국식품연구원 윤석후 원장, 김동철 박사, 김훈 박사 등 관련 연구자들과 주 캄보디아 김한수 나명옥 기자   2012-11-23

[외식산업] 잠바주스, 감귤주스 출시 SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 스무디 브랜드 잠바주스는 겨울 시즌제품인 ‘감귤주스’를 출시했다.잠바주스의 감귤주스는 제주산 감귤 통째로 즙을 내어 과일의 영양분을 그대로 담았다. 가격은 핫 주스 5,800원, 아이스주스 6,800원. 윤영아 기자   2012-11-23

[외식산업] 먹거리 X파일, 도토리묵의 진실? 채널A의 먹거리 탐사 프로그램 이영돈 PD의 먹거리 X파일은 23일 밤 11시 방송에서 묵요리집에서 사용하고 있는 도토리의 실체를 파헤친다.제작진은 “취재 결과 90% 가까이 되는 식당들이 중국산 도토리로 쑨 묵을 사용하고 있었다”면서 “묵 전문점마저 이지현 기자   2012-11-23

[건강기능식품] 건강기능식품협회, 하반기 PR아카데미 개최 한국건강기능식품협회는 22일 여의도 소재 사학연금회관에서 협회 회원사 마케팅 및 홍보 담당자 60여 명이 참석한 가운데 ‘2012 하반기 PR아카데미’를 개최했다.이번 PR아카데미는 최근 이슈가 되고 있는 식품업계의 위기관리 전략과 대응방안, 온라인과 나명옥 기자   2012-11-23

[식품산업] 유통기한 변조 ‘볶은커피’ 판매업자 적발 식품의약품안전청 서울지방청은 유통기한이 임박한 수입 볶은커피 제품의 유통기한을 연장ㆍ변조해 판매한 서울 중구 소재 식품수입업체 트리니다드코리아 대표 이모 씨(남, 50세)를 식품위생법 위반 혐의로 서울 남부지검에 송치했다고 23일 밝혔다.조사결과, 이 이지현 기자   2012-11-23

[행사] 푸드폴리스 추진 전략 심포지엄 12월 4일 ‘식품산업 발전을 위한 푸드폴리스 추진 전략’ 심포지엄이 12월 4일 오후 1시 30분 서울교육문화회관 거문고C홀에서 열린다.농림수산식품부와 전라북도, 익산시가 공동 주최하는 이번 심포지엄은 향후 식품산업의 미래 비전을 제시하고, 식품산업의 나아갈 방 식품저널   2012-11-23

[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 설탕 기본관세는 산업경쟁력 차원에서 접근해야 식품저널   2012-11-23

[식품산업] ‘2012 김치 품평회’ 대상에 농협풍산김치 ‘2012 김치 품평회’ 대상에 농협풍산김치가 선정됐다.농림수산식품부는 국립농산물품질관리원과 세계김치연구소 및 10개 소비자단체를 통해 지난 7월부터 11월까지 시ㆍ도 추천을 받은 44개 업체의 배추포기김치 브랜드를 대상으로 품평회를 실시, 7개 제품 나명옥 기자   2012-11-23

식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr)

식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청