외식ㆍHMR 증가…식생활 변화에 대응해야 할 3가지

2019년 12월 13일

외식ㆍHMR 증가…식생활 변화에 대응해야 할 3가지 신동화 전북대 명예교수 우리 생명 유지에 가장 기본이 되는 식품을 먹는 방법이 빠르게 변하고 있다. 가정에서 전통적인 방식으로 식사를 하는 빈도가 낮아지면서 외식 횟수와 가공식품 소비량이 늘어나는 경향이 뚜렷하다. 사회 환경과 가족 구성원 수 변화 등이 큰 요인이 되고 있다. 한국농촌경제연구원 조사보고서(2019.12.6.)에 의하면 가족과 함께하는 식사를 하는 횟수는 2016년 이래 계속 감소하는 경향을 보이는 것으로 나타났다. 일주일에 가족과 함께하는 횟수가 아침은 4.92회, 점심은 2.42회에 그치고 있다. 사회활동에 따라... [2019 식품소비행태] ① 친환경농산물에 대한 높은 관심…실제 구매는? 한 눈에 보는 주요 식품 정책 2019년 11월｜2019 식품유통연감 수입 중단 대상 동물용의약품 확대 식약처, ‘수입 축산물 신고 및 검사요령 개정안’ 13일 행정예고 고령친화식품, 농식품부 운영 KS 인증제 도입 FOOD INGREDIENTS 로스팅 녹차 정책 실용화재단, ‘기술사업화대전’서 장관상 [식품저널] 농업기술실용화재단(이사장 박철웅)이 12일 코엑스에서 열린 ‘2019 대한민국 기술사업화대전’에... 고령친화식품, 농식품부 운영 KS 인증제 도입 [식품저널] 2017년 제정 이후 자율표시제로 운영돼 온 고령친화식품 한국산업표준이 지난 6일 표준 개정과 ... 문 대통령 “상생 바탕으로 식품산업 육성” [식품저널] 문재인 대통령은 12일 한국농수산대학에서 열린 ‘농정틀 전환을 위한 2019 타운홀미팅 보고대회’에 참석해 “정부는 지속가능한 농정의 ... 식품산업 LG생활건강, 협력사 최고경영자 아카데미 개최 [식품저널] LG생활건강(대표 차석용)은 12일 서울 강서구 메이필드호텔에서 임직원과 협력... 국클지원센터, ISTA 인증ㆍ우수동물실험시설 지정 현판식 [식품저널] 국가식품클러스터지원센터(이사장 윤태진)는 13일 ‘ISTA 인증’ 및 ‘우수동... CJ제일제당, 온라인 유통채널 MD 초청 신제품 설명회 [식품저널] CJ제일제당은 12일 온라인 유통채널 MD를 초청해 내년도 주력 신제품을 소개... 농수축산 검역본부, 말레이시아 푸트라대학교와 MOU [식품저널] 농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 10일 말레이시아 푸트라대학교와 동물질병 분... 수입 중단 대상 동물용의약품 확대 [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 수입 중단 대상 동물용의약품을 확대하는 등의 내용을 포함하는 ‘수입 축산물 신고 및 ... 농식품부, 종자 심포지엄…지재권 보호ㆍ검역 정책 논의 [식품저널] 농림축산식품부는 12일 aT센터에서 ‘종자산업 발전을 위한 기업의 비밀보장 및 식물검역 정책의 이해’라는 주제로 심포... 행사 농진청, 12일 진주서 곤충식품산업협의체 개최 [식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규)은 12일 경남 진주에서 경상남도농업기술원과 함께 ‘곤충식품산업협의체 및 심포지엄’을 연다. ... 제5회 우유 가치의 재발견 포럼 17일 HACCP인증원, 스마트 HACCP 구축 지원사업 설명회 신상품 [신상품] 풀무원 ‘땡초만두’, 아워홈 ‘분말국ㆍ마라탕’, 미스터피자 ‘복희야 눈을 감자’ 풀무원식품 ‘얇은피꽉찬속 땡초만두’풀무원식품은 청양고추로 알싸한 매운맛을 살... [신상품] CJ제일제당 ‘맥스봉 신비아파트 에디션’, 대상 ‘마요소스’, 해태제과 ‘오예스 Big’, 신세계푸드 ‘밀크앤허니 ㅋㅇㅋ’, 맘스터치 ‘알룰로스치킨’ [신상품] 농심 ‘미니프레첼 쿠키앤크림맛’, 오리온 ‘생크림파이 1.5’ 외식 파리크라상, 사내 포털에 ‘동반성장몰’ 오픈 [식품저널] SPC그룹(회장 허영인) 파리크라상은 지난 9일 대ㆍ중소기업농어업협력재단, 중소기업유통센터와 업무협약을 체결하고, 사... 파리크라상, 소비자중심경영 인증받아 배달 치킨 만족도 ‘페리카나’ 가장 높아 Foodinfo bank [2019 식품소비행태] ① 친환경농산물에 대한 높은 관심…실제 구매는? 한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 우리 국민... [신설법인] 12월 6~12일 △헬로우팜스(정지준ㆍ100ㆍ농수축산물 수출입업) 서울 성동구 고산자로 340 4... 콩 사포닌, 신장암 세포 성장 막고 전이 억제효과 확인 신장은 체내에 쌓인 염분과 수분을 조절하고,...

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