식품저널 인터넷신문
2015년 4월 22일
“WHO 나트륨ㆍ칼륨 섭취 지침, 현실성 없다”
美 워싱턴대학 연구진 조사
심혈관질환과 뇌졸중 발생 위험률을 낮추기 위해 마련된 세계보건기구(WHO)의 나트륨과 칼륨 섭취 지침이 실제로 거의 지켜지지 않고 있어 현실과 동떨어진 가이드라인이라는 지적이 제기됐다.WHO는 심장병과 뇌졸중의 발병 가능성을 줄이기 위해 일일 나트륨은 2000㎎(소금 5g) 미만, 칼륨은 적어도 3510㎎을 섭취할 것을 권고하고 있다.이에 대해 미국 워싱턴...
식품산업협, 호치민서 2015 최고경영자 세미나 개최
21일 35명 출발, 25일 귀국…식품박람회 참관ㆍ현지 공장 탐방ㆍ세미나 등

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

BBQ, 인터넷PC문화협회와 업무협약 체결
PC방 내 BBQ e-Cafe 입점…건강메뉴 제공
김치 전통식품 품질인증 업체 3곳 인증기준 위반 적발
농관원, 2개 업체 인증취소ㆍ1개 업체 고발 조치
식육가공품 원료 범위 ‘식육ㆍ식육가공품’으로 확대
축산물 가공기준 및 성분규격 일부개정(안) 21일 행정예고

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식품저널 인터넷신문
2015년 1월 21일
9개 식품위생검사기관 검찰서 압수수색
경기ㆍ대전ㆍ부산 등 지방 검사업체들, 급작스런 상황에 ‘당혹’
검찰이 9개 민간식품위생검사기관에 대해 압수수색을 하고 본격 수사에 나선데 대해 식품위생검사기관들은 당혹스런 모습이다. 서울서부지방검찰청 부정식품사범 합동수사단(단장 이성희 부장검사)은 20일 오전 식품의약품안전처와 함께 민간 식품위생검사기관 9곳에 대한 압수수색을 실시하고, 자가품질검사 관련 서류 등을 확보하는 등 수사를 하고 있다. 압수수색을 받은 9개...
자가품질검사 월 1회로 강화, 입법예고…업계 부담 늘어날 듯
위ㆍ변조 예방 기록관리시스템 설치해야…형사처벌은 없던 일로

‘한국 외식산업 글로벌 경쟁력 강화 전략’ 학술대회식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

롯데푸드 파스퇴르 공장, 중국 HACCPㆍGMP 인증
검역본부, 꿀벌 바이러스 세포 배양 세계 최초 성공
짬뽕 나트륨 함량 최대 5769㎎…1일 권장 섭취량 3배
녹색소비자연, 나트륨 섭취 줄이기 교육ㆍ홍보 및 저염 실천 음식점 확대 필요

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