2021년 1월 8일
[단독] 불합리한 먹거리 관련 신규 영업자 위생교육
식품은 온라인 교육 허용, 축산식품은 오프라인만 허용
식품위생법과 축산물 위생관리법 등에 따라 식품 및 수입식품 영업자, 축산식품 영업자는 매년 식품의약품안전처가 지정한 기관으로부터 위생교육을 받아야 한다. 하지만, 현행 규정은 식품 및 수입식품 신규 영업자는 온라인으로 위생교육을 받을 수 있으나, 축산식품 신규 영업자는 집합교육만 이수토록 하고 있어 불합리하다는 지적이다.축산식품 위생교육은 축산물 위생관리법...
<가공식품> 시ㆍ군ㆍ구 허가 세부품목별 지역별 생산 및 매출 현황

한 눈에 보는 식품정책(2020.12)식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에

지난해 수산물 수출액 2조5천억…전년보다 7.4% 감소
참치, 전복, 넙치 등 외식용 감소 영향…김은 역대 최고 기록
“위해식품은 마트에서 계산 전에 차단됩니다”
미담, 국가식품클러스터 분양계약 체결
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2021년 1월 7일
술 만들 때 기체질소 첨가 허용한다
기재부, ‘주세법 시행령 전부개정령(안)’ 7일 입법예고
기획재정부는 주류에 첨가할 수 있는 재료의 범위에 기체질소를 추가하는 등의 내용을 담은 ‘주세법 시행령 전부개정령(안)’을 7일 입법예고 했다. 개정안은 과세대상 주류에서 제외되는 조미식품을 다른 식품의 조리과정에 첨가해 풍미를 증진시키는 용도로 제조된 불휘발분 30도 이상인 식품으로 구체적으로 정했다. 또, 주세의 과도한 감면을 방지하기 위해 소규모주류제조자...
매장에서 방송하는 제품송(song)에도 업소명을 포함해야 하나요?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 30. 제품명⑦

한 눈에 보는 식품정책(2020.12)식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에

농식품부 식품산업정책관에 노수현 농산물품관원장
[인사] 농림축산식품부(국장급)
GLOBAL TREND 새로운 카테고리 ‘스마트 영양’
소금, 국내산ㆍ수입산 품질표시 기준 동일하게
소금산업 진흥법 시행규칙 개정안 7일 입법예고
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2020년 12월 29일
일반식품 기능성 표시 오늘부터 시행
주표시면에 “본 제품은 건강기능식품이 아닙니다” 표시해야
충분한 과학적 근거를 갖춘 일반식품에 기능성을 표시할 수 있는 ‘일반식품 기능성 표시제’가 29일부터 시행된다. 식품의약품안전처(처장 김강립)는 국내 기능성 원료 개발을 유도해 식품산업 활력을 도모하는 한편, 올바른 정보 제공으로 소비자의 선택권을 보장하기 위해 ‘부당한 표시 또는 광고로 보지 아니하는 식품등의 기능성 표시 또는 광고에 관한 규정’을...
건기식 기능성 원료 12종 재평가…클로렐라, 피부건강 인체적용시험 자료 제출해야
알로에겔 일일 섭취량, 기능성별 세분화

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에

배달음식 안전관리 강화한다…주방 공개 시범사업
식약처-프랜차이즈산업협회, 참여 업체에 행정처분 감면 등 인센티브
원료용 커피추출농축액 미생물 규격 완화
상동나무 등 8품목 식품에 허용
건강기능식품 품목별 상위 5개 업체 현황
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[식품산업] CJ제일제당 대표이사에 최은석, CJ프레시웨이 대표이사에 정성필     2020-12-10
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2020년 12월 10일
팥ㆍ녹두 등 15품목 시장접근물량 증량
‘시장접근물량 증량 규칙 개정안’ 10일 입법예고
정부는 국내 농림축산물의 수급불균형과 가격불안정을 해소하기 위해 팥ㆍ녹두 등 15품목의 시장접근물량을 확대하기로 했다.기획재정부가 10일 입법예고한 ‘시장접근물량 증량에 관한 규칙 일부개정령(안)’에 따르면, 팥ㆍ녹두의 시장접근물량을 현행 1만4694톤에서 2만4044톤으로 늘리는 등 15품목의 시장접근물량을 늘려 2021년 12월 31일까지 적용한다.품목...
수입한 콩을 신제품 테스트용으로 사용해도 되나?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 23. 수입식품안전관리 특별법④

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

쌀, 건강한 가공식품 소재로 주목 받는다
쌀가공식품, 수출 호조…코로나19 속 전년보다 22% 증가
식품안전나라, 식품 분야별 법령 유권해석 운영
식물성 대체음료와 다른 우유의 고유한 영양적 특성
우유의 매트릭스적 효과에 대해
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