식품저널 인터넷신문
2016년 5월 9일
“1가구 2자녀 정책 중국 영유아식품 시장 공략하라”
상하이 식품박람회 현장서 만난 aT 이상길 상하이 지사장 조언
“중국에서 올해부터 1가구 2자녀 정책이 시행되어 영유아식품 시장이 급격히 성장할 것으로 보입니다. 식품수출업체들은 중국 정부가 요구하는 표시나 위생기준을 철저히 준수하고 관련법에 저촉되지 않도록 하는 것이 매우 중요합니다.”상하이 식품박람회(SIAL china 2016)가 개막한 5월 4일 상하이...
당 저감화 정책 실효성 높이려면?
식약처ㆍ소협, ‘당류 저감화 정책과 소비자 운동이 나아갈 방향’ 포럼 개최

[팟캐스트] 식품산업계가 알아야 할 주요 뉴스식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

파리바게뜨, 미국서 가맹사업 시작
캘리포니아주 새너제이에 첫번째 가맹점 오픈
CJ프레시웨이, 상반기 중 중국법인 설립
2016 쌀가공식품산업대전 10~13일 개최
47개 쌀가공식품업체 참가
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식품저널 인터넷신문
2016년 4월 22일
대상, 당류 줄이는 맛 좋은 말토올리고당 개발
나트륨 최대 50% 저감효과 아미노산 조미소재 선보여
‘어떻게 하면 당류와 나트륨 함량을 줄이면서도 소비자들이 좋아하는 맛있는 제품을 만들 수 있을까?’ 정부가 나트륨 줄이기 정책에 이어 당류 저감 종합계획을 발표함에 따라 식품업체들이 해법을 찾기 위해 골몰하고 있는 가운데 대상이 새로운 말토올리고당을 개발, 식품산업계의 관심을 모으고 있다. 대상 소재 BU(본부장 정홍언 전무) 19일 JW메리어트호텔에서 식품산업계 연구소 관계자 200여 명이 참석한 가운데 ‘식품 신소재 세미나’를 열고, 식품업체들의 당류 및 나트륨 저감화 제품 개발 욕구에 부응할 수 있도록...
농관원, 부적합 친환경농산물 즉각 차단 시스템 개발
바코드로 인증정보ㆍ유통과정 실시간 확인

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, 문화체육관광부 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

[금주의 신상품] ‘얼려 먹는 야쿠르트’ 외
농협목우촌, 국산 냉장돈육ㆍ과일혼합추출물 사용 햄 론칭
aT, 농산물 수입추천서 자동발급시스템 개통
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식품산업
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