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2015년 7월 6일
“메르스 같은 재난ㆍ재해로 2차 피해 발생 음식점 정책 지원 법제화를”
한국외식업중앙회, 4일 여인홍 농식품부 차관 주재 간담회서 건의
여인홍 농림축산식품부 차관은 aTㆍ한식재단 임원들과 함께 4일 서울시 중구 다산동 소재 한국외식업중앙회회의실에서 최근 메르스 발생 이후 매출 감소로 어려움을 겪고 있는 외식업계의 애로를 듣고 지원방안을 논의하기 위해 간담회를 개최했다. 이날 간담회에서 제갈창균 한국외식업중앙회 회장은 “메르스 등과 같은 전염병이나 AI, 구제역과 같은 가축질병이 발생하면...
QUALITY PORK_ SPAIN 돈육산업 현장을 가다① Carnicas Celra

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 72. 5년간의 숙제, 그리고 새로운 숙제
aT, 정부 경평 ‘A’ 등급 달성 기념 전문지 기자단과 트레킹 대회
농업관련 준정부기관 중 유일하게 우수등급 획득
김치협회, ‘김치산업 전문리더과정 교육’ 참가자 모집
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2015년 6월 26일
28일부터 국내산 돼지고기 이력 표시 위반시 과태료
농림축산식품부는 쇠고기를 대상으로 실시되고 있는 이력제가 돼지고기까지 확대됨에 따라, 그동안 유예됐던 과태료 부과 규정 등을 오는 28일부터 본격 시행한다고 밝혔다.농식품부는 포장처리업소, 정육점 등 관련 업소의 준비 및 적응 기간 등을 감안하여 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률이 시행된 '14년 12월 28일부터 '15년 6월 27일까지 6개월간...
폴 바셋, ‘브랜드 가치경영’ 선포
스페셜티 커피 시장 성장 선도 활동 확대

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농식품부, 양조용 우수 효모ㆍ누룩 보급
축산업계 우유 소비 촉진 앞장
농식품부ㆍ관련 기관 및 단체, 매일 우유 마시기 동참
[김현구 박사의 마음산책] 이별 연습장
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2015년 6월 16일
메르스 영향 외식업계 매출 39% 감소
농식품부, 농수산물 의제매입세액공제 한도 확대 등 추진
메르스 영향으로 외식업계 매출이 39% 가량 감소한 것으로 조사됐다. 이와 관련하여 정부는 농수산물 의제매입세액공제 한도 확대 등을 통해 업계 피해를 최소화하기로 했다. 농림축산식품부는 중동호흡기증후군(MERS, 이하 메르스)이 확산된 6월 5일부터 ‘농식품분야 경제적 영향 점검반’을 운영하여 음식료품 및 외식업계 매출액, 농산물 소비, 농촌관광 등에 미치는...
어린이 기호식품 품질인증 처리기간 단축
식약처, 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 개정 추진

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

종자원, 전남 제2정선센터 부지 영암군으로 확정
2017년까지 2천톤 규모 종자정선센터 신축
홈플러스, 약정 없이 납품업자 종업원 파견 받아
공정위, 시정명령ㆍ과징금 3억5700만원 부과
위해식품의 판단 기준
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 32.
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2015년 6월 9일
라일락 향, 신생 혈관 형성 증진
한식연 박재호 박사 연구팀, 동물실험 결과
냄새를 인지하는 후각 수용체가 심장동맥, 관상동맥, 혈관내피세포에도 존재하며, 냄새가 새로운 혈관을 형성하는데 도움을 준다는 연구결과가 나왔다.한국식품연구원(원장 박용곤) 감각인지연구단 박재호 박사 연구팀은 실험쥐를 이용해 실험을 진행한 결과, 실험 쥐 피부에 삽입한 라일락 향 물질이 새로운 혈관 형성을 도와주어 대조군 대비 5배 증가됨을 확인했다고 9일...
조해영 aT 식품산업처장에 듣는 식품ㆍ외식 산업 지원 계획

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

“가바 함량 높인 쌀, 스트레스 완화 효과 있다”
한국식품과학회 주최 ‘가바 건강’ 심포지엄서 발표
올 들어 5월까지 농식품 수출 소폭 감소
日 토마토ㆍ들기름, 中ㆍ베트남 조제분유ㆍ인삼 수출 증가
CJ제일제당, 에이스침대와 ‘숙면’ 캠페인
백화점 내 에이스침대 매장서 구매상담 소비자 대상 ‘슬리피즈’ 증정
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2015년 6월 4일
일부 학자는 나쁜 결과를 좋아한다
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 63.
손실은 이득보다 2.5배 정도 더 큰 영향력을 갖는다고 한다. 머피의 법칙의 원리이다. 우리는 확실히 손해는 오래 기억한다. 좋은 것보다 나쁜 것을 오래 기억해서 마음이 힘든 경우도 많다. 그래서 연구결과도 왜곡되어 나오는 경우가 많다.「네이처」, 「사이언스」같은 유명 저널에 발표되는 논문도 3분의 2가 추후 제대로 검증하면 오류로 밝혀진다고 한다. 내용의...
‘장수풍뎅이 애벌레’, 식탁에 오른다
식약처, 한시적 식품원료 인정

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

CJ제일제당, 말레이시아 메치오닌 공장 본격 가동
친환경 바이오 발효공법으로 차별화한 L-메치오닌 생산
한국 외식산업 정보포털 ‘The 외식’ 오픈
K-푸드 글로벌 전략 포럼 11일
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2015년 5월 22일
삼양패키징, 아셉시스글로벌 합병
삼양그룹(대표 김윤)은 22일 삼양패키징과 아셉시스글로벌의 합병계약을 체결했다고 밝혔다. 합병 기일은 7월 1일이다.삼양패키징은 지난해 11월 삼양사의 PET용기 사업부문이 분사하여 설립된 회사이며, 아셉시스글로벌은 지난해 12월 SCPE(스탠다드차타드프라이빗에쿼티)가 효성으로부터 용기사업을 영업양수 받아 설립된 회사이다.삼양패키징과 아셉시스글로벌의 합병...
우수 외식사업자 지정ㆍ우수식품 인증 절차 간소화
21일 민관합동 농식품 규제개혁 추진협의회 개최

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

보건산업진흥원, ‘건강경제’ 가치 담은 새 CI 선포
[현장] 인삼 의무자조금 출범식
[김현구 박사의 마음산책] 추억 속의 어머니
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2015년 4월 24일
식품업계, ‘젊음의 나라’ 베트남시장 진출 모색
한국식품산업협회 CEO 세미나 호치민서 개최
”9000여만 명 인구의 평균 연령이 30세로 젊음의 나라인 베트남. 한국 내 베트남인 12만 명(근로자 7만 명, 결혼이민 5만 명). 베트남 내 한국인 12만 명으로 추정되는 사돈의 나라 베트남.베트남 시장 진출을 위한 정보를 얻고 현지 진출 가능성을 모색하기 위해 한국식품산업협회...
소비자원-내츄럴엔도텍 진실공방 확산

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

국립농산물품질관리원 서울사무소 준공
동대문구 장안동서 송파구 장지동으로 이전
해수부-aT, 수산식품 할랄 인증 지원
식품 나노기술의 응용
김범근 한국식품연구원 선임연구원

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2015년 4월 16일
“식자재ㆍ외식산업, 중소기업 적합업종 지정 반대”
박인구 한국식품산업협회장, 제6회 국제외식산업식자재박람회 개막식서 밝혀
박인구 한국식품산업협회장이 식자재 유통업과 외식산업의 중소기업 적합업종 지정을 반대한다는 입장을 밝혔다.14일 aT센터에서 열린 제6회 국제외식산업식자재박람회 개막식에서 박인구 한국식품산업협회장은 축사를 통해 “식자재 유통업과 외식산업을 중소기업 적합업종으로 지정할 움직임이 있는데, 이를...
할랄식품 시장 진출 구체화 착수
17일 제2차 할랄 분과위원회 개최

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 49. 대부분의 독은 희석하면 ‘약’
“식량작물 안정생산 기반 구축ㆍ산업화 연구 확대”
박기훈 농진청 중부작물부장, 올해 중점 추진과제 발표
CJ제일제당, ‘햇반 컵반’ 4종

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2015년 4월 15일
유제품 수입액 최근 3년간 연평균 15% 증가
미국산 크게 증가, 뉴질랜드산ㆍ호주산 감소세
독일산 조제분유 해외직구 급증주요 유제품 수입액이 최근 3년간 연평균 14.9% 증가한 가운데 품목별로는 치즈, 분유 수입액은 증가한 반면, 우유 및 크림, 버터는 감소한 것으로 나타났다. 또한 미국산 수입이 증가한 반면, 뉴질랜드산과 호주산 수입은 감소세를 보이고 있다. 관세청이 최근 발표한 최근 3년간('12~'14년) 주요 유제품 수입 동향에 따르면...
원산지 허위표시ㆍ유해식품 제조 형벌 강화
대법 양형위, 식품ㆍ보건범죄 수정 양형기준 심의ㆍ의결

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

콩세계과학관, 경북 영주에 개관
영주시, 30일 개관식ㆍ콩 국제 학술대회 개최
aT, 칭다오에 ‘국영무역 입찰정보 지원센터’ 개소
중국에 농산물 입찰정보 제공
외식산업협회, 제6회 외식산업인의 날 개최

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2015년 4월 9일
작년 식품 이물 신고 6419건…면류ㆍ과자류ㆍ커피 순 많아
식약처, '14년도 식품 중 이물 발생 신고ㆍ조사 결과
식품의약품안전처는 2014년 식품 이물 발생 내역을 분석한 결과, 2013년에 비해 신고 건수는 소폭 줄어들었으며, 2011년 이후 매년 지속적으로 감소하는 추세를 보이는 것으로 나타났다고 9일 밝혔다.식품 이물 발견 신고 건수는 2011년 7419건에서 2012년 6540건, 2013년 6435건, 2014년 6419건으로 감소했다.이는 이물 저감화를...
농경연, ‘할랄식품시장 조사ㆍ연구 TF’ 발족

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영유아용 과자, 나트륨 함량은 ‘성인’ 기준
컨슈머리서치, “식약처 규정 두루뭉술…제도 개선해야”
건기식 판매업자ㆍ종업원 안전위생교육 의무화 건기법안 발의
해태제과, ‘허니버터칩’ 생산공장 증설한다
합작사 日 가루비와 증설 세부사항 조율 중

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