전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-11-9
빵ㆍ우유ㆍ과자 등 9개 가공식품, 정부 담당자 지정…밀착 관리
 
정부가 빵, 우유, 스낵과자, 커피, 라면, 아이스크림, 설탕, 식용유,...
 
나명옥 기자
 
SPC삼립, H마트와 협약…美 베이커리 시장 공략 강화
 
‘케어푸드 활성화 전략과 정책 방향’ 세미나 23일
 
 
특허청, K-브랜드 위조상품 총력 대응…식품산업협회 등 5개 협회와 협약 
 
K-브랜드 위조상품에 민관이 함께 적극 대응하기 위한 ‘K-브랜드 위조상품 민관 공동대응 협의회’가 출범한다...
 
 
2024 식품 트렌드 키워드는?…15~16일 ‘2024 식품외식산업 전망대회’서 발표
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 오는 15~16일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2024 ...
 
 
CJ프레시웨이, 3분기 매출 8090억…전년 동기보다 7.6% 증가
 
CJ프레시웨이는 올 3분기 매출이 8090억원으로 전년 동기보다 7.6% 증가했다고 8일 밝혔다. 영업이익은...
 
 
롯데, 27일 서울 30일 부산서 ‘2023 잡카페’ 
 
롯데는 이달 27일 서울 롯데월드타워, 30일 롯데백화점 광복점에서 대규모 채용 상담 행사인 ‘2023 롯데...
 
 
정책
 
 
 
농경연, 개도국 공무원과 농업ㆍ농촌 발전 경험 공유
 
빵ㆍ우유ㆍ과자 등 9개 가공식품, 정부 담당자 지정…밀착 관리
 
음식점서 플라스틱 빨대ㆍ종이컵 계속 쓸 수 있다
 
착한가격업소 활성화…내년 국비 지원액 18억으로 확대
 
한훈 농식품부 차관 “김장철 물가안정 최선”
 
 
식품산업
 
 
 
SPC삼립, H마트와 협약…美 베이커리 시장 공략 강화
 
CJ프레시웨이, 3분기 매출 8090억…전년 동기보다 7.6% 증가
 
특허청, K-브랜드 위조상품 총력 대응…식품산업협회 등 5개 협회와 협약 
 
뜨레찬, 기능성 표시 김치 ‘숙성발효 김치왕’ 日 수출
 
2024 식품 트렌드 키워드는?…15~16일 ‘2024 식품외식산업 전망대회’서 발표
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
샐러드ㆍ샌드위치 배달음식점 등 2750여 개소 위생점검
 
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  aT, 사업 협력 기관과 취약계층 농식품 기부로 ESG 실천
 
  한화진 환경부 장관 “소상공인도 웃을 수 있는 일회용품 사용 제한 정책 마련”
 
  aT, 방송통신대와 ESG 경영 실천 협약
 
  음식점서 플라스틱 빨대ㆍ종이컵 계속 쓸 수 있다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  영업자 등 지위를 요구하는 식품 관련 법규 위반 사건에서 양벌규정의 해석
 
  [화담산책] 봄비와 가을비…봄비는 애틋한 사랑의 뜻과 마음속 정다움의 다른 표현
 
  팔도 대표이사에 권성균 부사장
 
  모든 탄수화물이 혈당 상승의 적?…순탄수화물 ‘Net Carb’, 새 영양 평가지표로 등장
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
국내 두부 특허 동향
 
전 세계적으로 가장 빠르게 성장하는 식품시장은 중국으로 우리나라 식품업체...
 
 
 
· [동향] 몽골 커피 시장
 
· 중국으로 식품을 수출할 때 주의해야 ...
 
· [동향] 일본 베이비 푸드 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-11-8
김칫속, 절임배추, 고춧가루, 젓갈…김장용 식재료 제조ㆍ판매 1830여 개소 위생점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 17개 지방자치단체와 함께 13일부터 1...
 
나명옥 기자
 
CJ피드앤케어, 스타트업 ‘타이드풀’과 새우 스마트 양식 기술 개발 나서
 
‘케어푸드 활성화 전략과 정책 방향’ 세미나 23일
 
 
수확기 산지 쌀값 안정 위해 공공비축미 산물벼 12만톤 전량 정부 인수 
 
농림축산식품부는 수확기 산지 쌀값 안정을 위해 공공비축미 산물벼 전량(12만톤)을 12월부터 전량 인수, 시...
 
 
aT, 신선농산물 수출 성수기 홍보ㆍ판촉 등 마케팅 집중
 
한국농수산식품유통공사는 딸기, 배, 사과, 단감 등 신선농산물의 수출 성수기를 맞아 한류와 연계한 K-푸드 ...
 
 
BBQ, 필리핀에 4번째 매장…동남아 공략 박차
 
BBQ가 지난달 베트남 다낭에 매장을 연 데 이어 필리핀에 4호점까지 출점하는 등 동남아 시장 공략에 박차를...
 
 
영업자 등 지위를 요구하는 식품 관련 법규 위반 사건에서 양벌규정의 해석
 
양벌규정...벌칙규정의 전제가 금지규정인 경우에는 행위자에게 일정한 신분이 요구되더라도 행위자와 법인이 함께...
 
 
정책
 
 
 
음식점서 플라스틱 빨대ㆍ종이컵 계속 쓸 수 있다
 
착한가격업소 활성화…내년 국비 지원액 18억으로 확대
 
한훈 농식품부 차관 “김장철 물가안정 최선”
 
한화진 환경부 장관 “소상공인도 웃을 수 있는 일회용품 사용 제한 정책 마련”
 
코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
 
식품산업
 
 
 
식품안전상생재단, 중소 식품제조기업 대상 ‘식품 관련 소비자 클레임 대응방법’ 교육
 
‘제21회 전주국제발효식품엑스포’, 150만 달러 규모 B2B 수출계약
 
서울우유 ‘올데이프룻’, 누적 판매 1000만개 돌파
 
남양유업 ‘불가리스’, 누적 판매 32억병 돌파
 
aT, 서울대와 농수산식품산업 발전 협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
할리스, 가맹점주협의회와 상생협약
 
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  코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
  한화진 환경부 장관 “소상공인도 웃을 수 있는 일회용품 사용 제한 정책 마련”
 
  오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
피플 & 오피니언
 
 
 
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  [화담산책] 봄비와 가을비…봄비는 애틋한 사랑의 뜻과 마음속 정다움의 다른 표현
 
  팔도 대표이사에 권성균 부사장
 
  모든 탄수화물이 혈당 상승의 적?…순탄수화물 ‘Net Carb’, 새 영양 평가지표로 등장
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
검은콩, 급성 신부전 증상 개선…콩 성분의 신장 기능 개선 효과 연구 발표
 
‘인체의 정수기’라는 별칭으로도 불리는 신장은 그 이름에서도 유추할 수 ...
 
 
 
· [동향] 유럽 주스 시장
 
· [동향] 서빙로봇 시장
 
· 2023년 중국 간편식 시장
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-11-7
모든 탄수화물이 혈당 상승의 적?…순탄수화물 ‘Net Carb’, 새 영양 평가지표로 등장
 
식품 내 이용 가능한 탄수화물 함량 정보를 알기 위해 ‘Net Carb’...
 
식품저널
 
맥콜레이 캐나다 농업농식품부 장관 “캐나다 농식품 한국 수출 총력…빠른 성장 기조 계속 유지될 것”
 
‘케어푸드 활성화 전략과 정책 방향’ 세미나 23일
 
 
착한가격업소 활성화…내년 국비 지원액 18억으로 확대
 
행정안전부는 착한가격업소를 활성화하기 위해 내년에 국비 지원액을 18억원으로 확대할 계획이다.이상민 행정안전...
 
 
한훈 농식품부 차관 “김장철 물가안정 최선”
 
한훈 농림축산식품부 차관은 6일 농협유통 수원점을 방문, 김장철 농축산물 수급 상황을 점검하고 소비자들의 의...
 
 
팔도 대표이사에 권성균 부사장
 
팔도는 신임 대표이사로 권성균 부사장을 선임했다고 7일 밝혔다.신임 권성균 대표는 회계, 자재, 물류 등 주...
 
‘럼피스킨병’ 약칭으로 ‘럼피스킨’ 사용
 
농림축산식품부는 7일부터 ‘럼피스킨병’ 명칭 이외에 부르기 쉽게 ‘럼피스킨’을 약칭으로 사용하기로 했다.농식품부는 ‘럼피스킨’은 사람에게 감염되...
 
 
정책
 
 
 
착한가격업소 활성화…내년 국비 지원액 18억으로 확대
 
한훈 농식품부 차관 “김장철 물가안정 최선”
 
한화진 환경부 장관 “소상공인도 웃을 수 있는 일회용품 사용 제한 정책 마련”
 
코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
 
식품산업
 
 
 
2024년 커피 트렌드 키워드 ‘T.O.G.E.T.H.E.R’
 
대상 ‘미원’, 청주 미원면 소재 빵집과 지역 상생 프로젝트
 
동원홈푸드, 양산에 자동화 물류센터 가동
 
빙그레, 학생독립운동 기념식서 졸업앨범 전달
 
CJ그룹, 창립 70주년…‘겸허’ 경영철학 새기고 위기돌파 다짐
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 쉐이크쉑, 서울 목동에 27번째 매장 오픈
 
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  코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
  농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
  오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  팔도 대표이사에 권성균 부사장
 
  모든 탄수화물이 혈당 상승의 적?…순탄수화물 ‘Net Carb’, 새 영양 평가지표로 등장
 
  맥콜레이 캐나다 농업농식품부 장관 “캐나다 농식품 한국 수출 총력…빠른 성장 기조 계속 유지될 것”
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 유럽 주스 시장
 
유로모니터에 따르면, 유럽 주스 시장은 몇 년간 꾸준히 소폭의 상승세를 보이며 2023년 188억 달러에 달할 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 유럽 주스 시장...
 
 
 
· [동향] 서빙로봇 시장
 
· 2023년 중국 간편식 시장
 
· 식품저널 2023년 10월호 기사보기
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-11-6
세계식량가격지수 하락세…10월 지수 전월보다 0.5% 떨어져
 
세계식량가격지수가 완만한 하락세를 보이고 있다. 유엔식량농업기구(FAO)...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 영국서 배달 서비스 브랜드 ‘비비고 투고’ 론칭
 
2024 글로벌 식음료산업에 영향을 미칠 트렌드는?
 
 
2024년 커피 트렌드 키워드 ‘T.O.G.E.T.H.E.R’
 
빠르게 변화하는 커피산업이 2024년을 맞이하며 발견될 수 있는 8가지 흐름으로 △Tailored Exper...
 
 
대상 ‘미원’, 청주 미원면 소재 빵집과 지역 상생 프로젝트
 
대상이 ‘미원’의 새로운 브랜드 캠페인으로 ‘미원면 프로젝트’를 전개한다.이 프로젝트는 대상이 지난 9월 선...
 
 
동원홈푸드, 양산에 자동화 물류센터 가동
 
동원홈푸드는 경남 양산에 자동화 설비 기반의 신규 식자재 물류센터를 가동, 영남권 식자재 유통사업 강화에 나...
 
 
CJ그룹, 창립 70주년…‘겸허’ 경영철학 새기고 위기돌파 다짐
 
CJ그룹(회장 이재현)이 5일 창립 70주년을 맞았다.CJ그룹은 지난 3일 오전 지난해 창립기념일에 타계한 ...
 
 
정책
 
 
 
한화진 환경부 장관 “소상공인도 웃을 수 있는 일회용품 사용 제한 정책 마련”
 
코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
김장재료 수급안정 위해 배추ㆍ무ㆍ고춧가루 등 비축물량 2만1000톤 공급
 
 
식품산업
 
 
 
농협경제지주, 美 H마트와 북미 수출 확대 MOU
 
식품산업협회, 식품산업 동향 공유ㆍ교류협력 강화 워크숍…미래 신성장동력 모색
 
남양유업, 축산식품학회 심포지엄서 ‘초고령사회 유가공 제품 개발 동향’ 발표
 
오뚜기 ‘컵누들 마라탕’, 출시 3주 만에 100만 개 판매
 
롯데칠성 ‘새로’, 아워홈 ‘배달용 보온 도시락’ 등 우수디자인 상품 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 쉐이크쉑, 서울 목동에 27번째 매장 오픈
 
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  aT, 사업 협력 기관과 취약계층 농식품 기부로 ESG 실천
 
  코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
  [신상품] 풀무원 ‘통그래놀라’, SPC삼립 ‘반디 더 핑크’ 버거 외
 
  농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 현대그린푸드
 
  [손세근의 CS칼럼] 89. Z세대의 특성 이해
 
  일화, 신임 대표이사에 김윤진 총괄부사장 
 
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2023년 중국 간편식 시장
 
간편식 산업은 꾸준히 성장하고 있으며 치열한 경쟁 환경이 지속될 것으로 ...
 
 
 
· 식품저널 2023년 10월호 기사보기
 
· [GLOBAL TREND] 달콤한 것...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2023년 1...
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2023-11-3
코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
정부는 초콜릿 등 과자류 제조기업의 원가 부담 완화를 위해 코코아생두에 ...
 
나명옥 기자
 
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오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
국무조정실 “음식점 영업자 법정교육 규제 개선 추진”
 
이정원 국무조정실 국무2차장은 2일 서울 중구 소재 한국외식업중앙회 교육원을 방문, 일반음식점 신규영업자의 애로사항을 청취했다.식품위생교육은 음...
 
 
오뚜기 ‘컵누들 마라탕’, 출시 3주 만에 100만 개 판매
 
오뚜기는 지난 10월 선보인 ‘컵누들 마라탕’이 출시 3주 만에 100만 개 판매를 돌파했다고 3일 밝혔다....
 
 
한화진 환경부 장관 “소상공인도 웃을 수 있는 일회용품 사용 제한 정책 마련”
 
환경부는 2일 서울 양천구 소재 개인 커피전문점에서 일회용품 사용 제한 강화에 대한 소상공인의 의견을 듣는 ...
 
 
4~26일 17개국서 ‘한국 수산식품 홍보주간’ 운영 
 
해양수산부는 우리 수산식품의 세계 인지도를 높이고 수출을 활성화하기 위해 4일부터 26일 ‘2023 한국 수...
 
 
정책
 
 
 
코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
김장재료 수급안정 위해 배추ㆍ무ㆍ고춧가루 등 비축물량 2만1000톤 공급
 
농식품부, 인삼 해외 판촉ㆍ수출 정보 제공 지원
 
 
식품산업
 
 
 
대상, 미국서 ‘종가 김치 블라스트’…화합과 나눔의 문화 전파
 
CJ프레시웨이, 고객사 대상 온라인 복지몰 ‘프레시마켓’ 열어
 
풀무원 ‘음성 물류센터’, 국토부 스마트물류센터 인증 평가서 1등급 받아
 
청원생명농협쌀 ‘농협 우리쌀칩 양파맛’, 한국글루텐프리 인증
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-11-2
김장재료 수급안정 위해 배추ㆍ무ㆍ고춧가루 등 비축물량 2만1000톤 공급
 
정부는 김장재료 수급안정을 위해 주재료인 배추와 무, 공급 감소가 우려되...
 
나명옥 기자
 
동원F&B, 3분기 매출 1조2075억…전년 동기보다 8.3% 증가
 
농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
 
파리바게뜨, ‘파리 생제르맹’과 파트너십 체결…스포츠 마케팅 전개
 
파리바게뜨가 프랑스 축구 구단 ‘파리 생제르맹((Paris Saint-Germain)’과 공식 파트너십을 체...
 
 
풀무원 ‘음성 물류센터’, 국토부 스마트물류센터 인증 평가서 1등급 받아
 
풀무원(대표 이효율) 음성 물류센터가 국토교통부 주관 스마트물류센터 인증 평가에서 최고 등급인 1등급을 받았...
 
 
대상, 미국서 ‘종가 김치 블라스트’…화합과 나눔의 문화 전파
 
대상 ‘종가(JONGGA)’가 후원하고, 미국 명문 요리학교 ‘ICE(Institute of Culinary...
 
 
농식품부, 인삼 해외 판촉ㆍ수출 정보 제공 지원
 
권재한 농림축산식품부 혁신정책실장은 1일 한국인삼공사 서울 본사를 방문, 인삼 수출 시장 동향과 한국인삼공사...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
김장재료 수급안정 위해 배추ㆍ무ㆍ고춧가루 등 비축물량 2만1000톤 공급
 
농식품부, 인삼 해외 판촉ㆍ수출 정보 제공 지원
 
“aT, 비축사업 부실…3년간 배추, 무 등 폐기 손실 273억”
 
해수부, 11월 1일 부산서 해외 바이어 초청 행사
 
 
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하림, ‘푸디버디’ 브랜드 론칭…어린이식시장 진출
 
빅솔, 뽕잎추출물 '리듀코스' 식후혈당 개선 효과 이어 항비만 효과 확인
 
CJ프레시웨이, 한국ESG기준원 ESG 평가서 통합 ‘A등급’
 
롯데웰푸드, 베트남서 빼빼로데이 프로모션 전개
 
강대일 식품저널 대표이사, 잡지문화 발전 유공 국무총리 표창 수상
 
 
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나트륨ㆍ당류 저감 표시기준 일부 개정 고시(식약처)10월 5일 개정 고시, 고시한 날부터 시행나트륨ㆍ당류 저감 표시의 적용대상을 확대하여 저감 표시 제품의 생산・...
 
 
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-11-1
음료 수출 역대 최대…올 들어 9월까지 수출액 5억2900만 달러
 
올 들어 9월까지 음료(생수, 주류 제외) 수출액이 5억2900만 달러로...
 
이지현 기자
 
유럽연합(EU) 식품의 비즈니스 잠재력에 주목하다
 
‘케어푸드 활성화 전략과 정책 방향’ 세미나 23일
 
 
배추김치ㆍ김장채소 양념류 원산지 표시 일제 점검
 
국립농산물품질관리원(원장 박성우)은 김장철을 맞아 11월 6일부터 12월 8일까지 배추김치와 김장채소 양념류...
 
농식품부 “쌀 수급ㆍ가격 안정에 필요한 조치 적극 검토”
 
농림축산식품부는 31일 충남 소재 산지유통업체(임도정공장)의 쌀 매입 현장을 방문, 2023년산 쌀 수급 상황을 점검했다.10월 들어 2023년...
 
 
BBQ 앱ㆍ웹서 해피포인트 사용 가능
 
11월 1일부터 BBQ 앱과 웹사이트에서 해피포인트로 BBQ 치킨을 주문할 수 있다.제너시스BBQ그룹(회장 ...
 
 
강대일 식품저널 대표이사, 잡지문화 발전 유공 국무총리 표창 수상
 
강대일 식품저널 대표이사 발행인이 1일 국회도서관 대강당에서 열리는 제58회 잡지의 날 기념식에서 잡지문화 ...
 
 
정책
 
 
 
“aT, 비축사업 부실…3년간 배추, 무 등 폐기 손실 273억”
 
해수부, 11월 1일 부산서 해외 바이어 초청 행사
 
한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대
 
식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
 
식품산업
 
 
 
음료 수출 역대 최대…올 들어 9월까지 수출액 5억2900만 달러
 
3분기 케찹ㆍ마요네즈ㆍ장류 가격 큰폭 상승…달걀ㆍ식용유는 소폭 하락
 
하이트진로, ‘참이슬’ 출고가 6.95% 인상
 
삼양라운드스퀘어, 그룹 정기 임원 인사 
 
대상, 대상한림식품과학상에 한남수 충북대 교수 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
할리스, 모바일상품권 수수료 가맹점과 분담…상생협약 체결
 
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  일화, 신임 대표이사에 김윤진 총괄부사장 
 
  [화담산책] 기억 속의 보물, 쾌상과 꾸리
 
  hy, 대표이사에 변경구 부사장 선임
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
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[GLOBAL TREND] 머물고 싶은 카페, 레스토랑 전성시대
 
지난 2년 동안 코로나19 팬더믹으로 인해 생겨났던 사회적 거리두기를 비...
 
 
 
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· 음료 수출입 관련 통계(2023년 9...
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-10-31
차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다
 
식물성, 정밀발효 또는 배양육 등 대체 단백질식품 시장에 관심이 높아지고...
 
나명옥 기자
 
샐러드ㆍ샌드위치 배달음식점 등 2750여 개소 위생점검
 
CJ제일제당 ‘고메 소바바치킨’, 출시 반년만에 매출 300억 돌파
 
 
한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능
 
11월 1일부터 우리 기업이 우리나라 유기가공식품 인증만 받으면, 캐나다에서도 ‘유기’ 표시 가공식품으로 판...
 
 
3분기 케찹ㆍ마요네즈ㆍ장류 가격 큰폭 상승…달걀ㆍ식용유는 소폭 하락
 
올 3분기 달걀과 식용유를 제외한 주요 생활필수품 가격이 전년 동기보다 오른 것으로 조사됐다. 특히 장류, ...
 
 
하이트진로, ‘참이슬’ 출고가 6.95% 인상
 
하이트진로(대표 김인규)는 9일 0시부터 소주 브랜드 ‘참이슬 후레쉬’와 ‘참이슬 오리지널’ 360㎖ 병 및...
 
 
‘HACCP KOREA 2023’ 11월 22일 코엑스서 개최
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 11월 22일 서울 코엑스에서 ‘HACCP KOREA 2023’을 개최...
 
 
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한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대
 
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빙그레, 한국ESG기준원 ESG 평가 5년 연속 통합 ‘A’ 
 
삼성웰스토리, 100g당 당류 5g 이하 지중해 식단 50종 개발
 
동서식품 부평공장, ‘자발적 에너지효율목표제 우수사업장’ 선정
 
CJ제일제당, 美 생산·판매 냉동밥 올해 누적 매출 1000억 돌파
 
 
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파리크라상, 창립 37주년 기념 결식아동 지원 모금 행사
 
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[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
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[동향] 중국 어린이 즉석식품 시장
 
중국 온라인 판매 플랫폼 징동(京东)이 발표한 2022년 즉석식품 소비 추이 보고서(2022即享食品消费趋势报告)에 따르면 건강하고 간편한 어린이 즉석식품은 젊은 ...
 
 
 
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2023-10-30
농식품부, 김장재료 공급 확대ㆍ할인 지원…김장 부담 완화
 
박수진 농림축산식품부 식량정책실장은 27일 충남 홍성군 결성면에 위치한 ...
 
이지현 기자
 
‘제21회 전주국제발효식품엑스포’ B2B 수출상담회 13개국 55개사 바이어 참가…전북 상품 주목
 
디지털 헬스케어 시대 정밀영양의 도전…지역사회 영양관리 혁신 방향 논의
 
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대
 
농림축산식품부는 학교 현장의 업무 경감과 학생들의 선택권 확대 등을 위해 추진 중인 무상 우유바우처 시범사업...
 
 
종자원, 한국산 수출종자 K-seed 상표 개발
 
국립종자원(원장 김기훈)은 한국산 수출종자의 브랜드가치를 높이고, 타국 종자와 차별성으로 대외 경쟁력을 강화...
 
 
농정원-현대그린푸드, 청년농업인 생산 친환경ㆍ저탄소 농산물 특별 할인전
 
농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)과 현대그린푸드(대표 박홍진)는 현대백화점 16개 식품관에서 청년농업인...
 
[동향] 중국 어린이 즉석식품 시장
 
중국 온라인 판매 플랫폼 징동(京东)이 발표한 2022년 즉석식품 소비 추이 보고서(2022即享食品消费趋势报告)에 따르면 건강하고 간편한 어린이...
 
 
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취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대
 
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K-푸드ㆍ농업 소개 다큐 2편 150여 개국 방영
 
 
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LG생활건강, 3분기 음료 매출 5059억…전년 동기보다 2.4% 증가
 
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오리온, 친환경 포장재 제조기술 ‘녹색기술’ 인증받아
 
풀무원, 스타트업과 지속가능식품 등 미래 기술 공유
 
롯데웰푸드, 미국서 ‘빼빼로’ 브랜드 인지도 확대 나서
 
 
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  한 총리 “농식품부, 국민 식비 부담 덜 수 있는 답 찾아라”
 
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  실무자라면 놓치지 말아야 할 ‘상생협력법’ 개정 내용
 
  [화담산책] 고구마와 함께한 겨울
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
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[동향] 중국 어린이 즉석식품 시장
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-10-27
농식품부, 물가 안정 ‘총력’…외식업계에 원가 절감ㆍ가격 인상 요인 자체 흡수 요청
 
정부는 외식 물가 안정을 위해 업계에 전사적인 원가 절감으로 가격 인상 ...
 
나명옥 기자
 
‘당조고추 건조분말’, 식후 혈당 상승 억제…개별인정형 기능성 원료 인정받아
 
식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
 
삼양사, 美 식품소재 전시회서 고기능성 소재 홍보
 
삼양사(대표 최낙현)는 25~26일 미국 라스베이거스에서 열린 식품소재 전시회 ‘2023 SSW(Supply...
 
 
aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 경남지역본부와 경남관광재단(대표 황희곤)은 26일 경남 관광기업지원센터에...
 
 
오뚜기, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용 
 
오뚜기는 2023년 하반기 대졸 신입사원을 공개 채용한다. 지원서 접수 기간은 10월 26일부터 11월 2일...
 
서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 서울지방식품의약품안전청은 서울ㆍ경기 북부ㆍ강원 지역 신규 수입 식품ㆍ위생용품 영업자를 대상으로 ‘2023년 하반기...
 
 
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식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
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K-푸드ㆍ농업 소개 다큐 2편 150여 개국 방영
 
농식품부, 물가 안정 ‘총력’…외식업계에 원가 절감ㆍ가격 인상 요인 자체 흡수 요청
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 스타트업과 지속가능식품 등 미래 기술 공유
 
롯데웰푸드, 미국서 ‘빼빼로’ 브랜드 인지도 확대 나서
 
김치 가공 부산물, ‘순환자원’ 인정받아
 
하림, 스마트 통합환경관리체계 구축 시범사업 참여
 
오뚜기, ‘행복작당 2023’서 식문화 도구 개발 프로젝트 성과 선봬
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 해외 매장 400개 돌파…글로벌 사업 확장 속도
 
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  외식업계 “일회용 종이컵 사용 금지, 유예하거나 철회해 달라”
 
  한 총리 “농식품부, 국민 식비 부담 덜 수 있는 답 찾아라”
 
  식약처, 사우디 규제기관과 식품ㆍ의료제품 분야 협력 강화 MOU
 
  수입 녹두ㆍ대파ㆍ당근ㆍ고사리ㆍ냉동양파, 유통이력관리 대상 신규 지정
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  실무자라면 놓치지 말아야 할 ‘상생협력법’ 개정 내용
 
  [화담산책] 고구마와 함께한 겨울
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 주식(主食)의 개념이 달라지고 있다
 
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[동향] 프랑스 아이스크림 시장
 
지구온난화로 여름 기온이 상승하고 무더위가 가을까지 이어지면서 프랑스인들의 아이스크림 소비가 급증했다.유로모니터에 따르면, 2023년 프랑스 아이스크림 시장은 소...
 
 
 
· [동향] 캐나다 소스·조미료류 시장 
 
· 2024년 미국 식품 트렌드 Top ...
 
· 나트륨ㆍ당류 저감 표시 적용대상 품목...
 
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