[행사] 식품산업 글로벌 시장 진출전략 세미나 9월 20일     2017-08-28
[정책] 경찰, ‘친환경 인증’ 불법행위 특별단속     2017-08-28
[농수축산] 주꾸미 5월 11일~8월 31일 포획 금지한다     2017-08-28
[농수축산] 농경연, ‘축산업 근본적 개선대책 마련 TF’ 운영     2017-08-28
[농수축산] DDT 검출 계란 농장, 토양서도 검출     2017-08-28
[농수축산] 농협, 농식품 전문판매장 ‘양주농산물종합유통센터’ 31일 개장     2017-08-28
[신상품] 롯데칠성음료, ‘델몬트 펄프에이드 칼라만시’     2017-08-28
[식품산업] 국내 유일 ‘식품법무실무능력’ 자격 검정 시험 큰 관심     2017-08-28
[신상품] ​샘표, 신선밀폐용기 적용 ‘회간장’     2017-08-28
[신상품] 남양유업, ‘옳은 유기농 우유’     2017-08-28
[포토] 국민의당 살충제 계란 대책 TF, 닭 사육환경 현장점검     2017-08-28
[식품산업] CJ제일제당, 글로벌 1위 농축대두단백 기업 인수…‘CJ 셀렉타’ 출범     2017-08-28
[농수축산] 살충제 검출 농장 검사 강화…시료 채취 40개로 확대     2017-08-28

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[농수축산] 식약처 “살충제 계란, 건강에 큰 문제없어”     2017-08-21
[신상품] 남양유업, ‘건강한 두유 GT’ 3종     2017-08-21
[외식산업] 커피전문점 만족도, 스타벅스 최고ㆍ이디야커피 최하     2017-08-21
[농수축산] 420농가 보완검사…3농가 부적합 판정     2017-08-21
[식품산업] 국가식품클러스터지원센터, 대학생ㆍ청년 창업 지원     2017-08-21
[국제] 25개국 1400여 업체 참가 홍콩식품박람회…한국 식품 선호도 높아     2017-08-21
[식품산업] 한국농식품, 남아공 공략 강화…대형유통매장서 첫 판촉전     2017-08-21
[외식산업] 프랜차이즈 혁신위, 상생혁신안 마련 착수     2017-08-21
[농수축산] 계란서 사용금지 내분비계 교란물질 ‘DDT’ 검출, 왜?     2017-08-21
[식품산업] 살충제 검출 농장 계란 식품제조업체로 납품 확인     2017-08-21
[정책] 계란 살충제 후폭풍, 친환경 인증ㆍHACCP 관리문제로     2017-08-21
[정책] 계란 살충제 420개 농장 다시 조사.. 검출 농장 49개서 더 늘 수도     2017-08-20
[정책] 식약처 차장에 최성락 복지부 복지행정지원관     2017-08-19

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2017년 8월 10일
눈으로만 즐기던 유채, 꿩 먹고 알 먹는 ‘자원순환 모델’ 개발
기능성 성분 풍부하고 친환경적인 국산 유채기름으로 공급
‘봄의 전령’으로 불리며 경관용으로만 재배되던 유채를 종자로 수확하여 기능성 성분이 풍부한 유채기름을 만들어 식품 소재로 활용하는 ‘유채 자원순환 모델’이 개발돼 농가 소득 향상에 일조할 수 있게 됐다. 국내에서 유채는 주로 경관용 또는 지자체 유채꽃 축제를 목적으로 재배돼 왔다. 유채꽃이 지면 대부분 버려지기 때문에 유채의 폭넓은 산업적 이용과 고부가가치화에 대한 연구가 요구되었다. 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소에서는...
매일유업 중앙연구소 ‘우수 기업연구소’ 선정

 

식품저널 창간 20주년 기념 축사소금과 설탕, 섭취량이 문제다

김영록 장관 “추석 전 청탁금지법 가액기준 현실화”
막대사탕 ‘츄파춥스’, 탄산음료로 마신다
CJ프레시웨이, 2분기 매출 6346억…전년동기비 6% 증가
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2017년 5월 25일
소시모 “‘캔햄’ 지방 많고 짜다”
1/2캔, 포화지방ㆍ나트륨 하루 기준치 절반 육박
시중에 유통 중인 캔햄 제품의 포화지방과 나트륨 함량이 높아 저감화가 필요하다는 지적이다. 소비자단체 조사 결과, 캔햄 절반을 먹으면 하루 영양성분 기준치의 1/2에 육박하는 포화지방과 나트륨을 섭취하게 되는 것으로 나타났다.소비자시민모임은 시중에 유통 중인 23개 캔햄 제품을 대상으로 실시한 영양성분 및 안전성 조사결과를 25일 발표했다.조사결과, 캔햄...
‘영광모싯잎송편’ 지리적표시 등록
독점적ㆍ배타적 권리 법적 보장

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책서울ㆍ경기 지역 국가식품클러스터 토크투어 참가 신청

롯데주류, 라거 맥주 ‘피츠 수퍼클리어’ 6월 1일 출시
‘수퍼 이스트’ 사용 깔끔한 맛 특징
세계김치연구소, 日 식품분석센터와 김치 분석기술 연구 협력
지역에 맞는 찰벼 활용한 찰떡의 품질 고급화
윤미라 농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과 이학박사
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[외식산업] 이랜드그룹, 아르바이트생 임금 미지급 ‘사과’  2016-12-21
[포토] [현장] 2016년 대한민국우수품종 시상식   2016-12-21
[Food & Life] 편의점도시락 나트륨, 1일 섭취 권고량의 70%   2016-12-21
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[기획/핫이슈] 자국산 식재료 음식 좋아하고, 편안하게 즐긴다   2016-12-21
[식품산업] 남양유업, 조제분유 성분 분석용 ‘인증표준물질’ 개발  2016-12-21
[식품산업] 실용화재단, 75개사 대상 시제품 개발 지원   2016-12-21
[신상품] CJ제일제당, 냉장 컵면 5종   2016-12-21
[신상품] 대상 청정원, 간편식 ‘휘슬링쿡’ 2종   2016-12-21
[식품산업] 강남에 한국전통식품문화관 ‘이음(Eeum)’ 개관   2016-12-21
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[식품산업] 2016년 유통업계 이슈는?…‘가성비’ 트렌드 확산   2016-12-21
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[신상품] 풀무원, ‘액티비아 프리미엄 든든한 현미&보리’   2016-12-21
[식품산업] aT, 中 요리학교와 김치 활용 중식요리 레시피 개발   2016-12-21
[농수축산] 투톤컬러에 가시 없는 장미 ‘필립’, 대한민국우수품종 대통령상  2016-12-21
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[식품산업] 제3회 카레 및 향신료 연구회 개최     2016-11-03
[농수축산] 아시아ㆍ태평양 종자협회 한국총회 7~11일 인천서     2016-11-03
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[식품산업] 2017 식품산업 트렌드 키워드는 ‘융복합ㆍ지속가능성’     2016-11-03

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[식품산업] 식용곤충 시장, CJㆍ대상ㆍ농심 등 대기업 가세 ‘시장 선점 경쟁’  2016-08-04
[외식산업] CJ프레시웨이, 2분기 매출 5970억…전년 동기비 15.3% 증가   2016-08-04
[정책] 품질인증 어린이 기호식품 기준 위반 시 행정처분 강화  2016-08-04
[농수축산] 친환경농산물 시장 2025년 3조9862억 전망   2016-08-04
[신상품] 풀무원식품, ‘팝스낵’ 2종   2016-08-04
[식품산업] 동원산업, 생선구이 브랜드 ‘동원간편구이’ 론칭   2016-08-04
[농수축산] ‘종자업 실태조사’, 국가승인통계 지정받아   2016-08-04
[식품산업] 웅진식품, ‘815 콜라ㆍ사이다’로 탄산음료 시장 진출  2016-08-04
[식품산업] ‘국민 공통 식생활지침’ 실천 확산 토론회   2016-08-04
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[신상품] 남양유업, 탄산수 ‘프라우 제주 플레인’   2016-08-04
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[식품산업] 中 청두서 K-Food Fair 개최   2016-08-04
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[신상품] 롯데칠성, ‘칸타타 킬리만자로’ 175㎖ 캔   2016-08-04
[식품산업] 농협창조농업지원센터-중소기업경영자협회, 6차산업화 확산 협력   2016-08-04
[식품산업] 일화-경기대-유한대, 보리발효추출물 이용 기능성 식품 개발 협력   2016-08-04
[Food & Life] ‘식용곤충 상품 특별기획전’ 개최   2016-08-04
[Food & Life] 농식품 소비 트렌드 ‘미니ㆍ믹스ㆍ신선’  2016-08-04
[행사] 식약처, 4일 ‘안전점검의 날’ 맞아 식품안전 캠페인   2016-08-04
[식품산업] 서울우유, 거창공장에 대용량 컵 커피 제조설비 도입   2016-08-04
[정책] 신분증 위ㆍ변조 청소년에 주류 제공 시 행정처분 경감   2016-08-04
[정책] 조제유류 이력추적관리 단계적 의무화   2016-08-04
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[정책] 김종태 의원, 김영란법서 농축수산물 제외 법안 발의  2016-06-28
[행사] ‘한ㆍEU FTA 발효 5주년, 소비자후생 제고방안’ 세미나 7월 5일   2016-06-28
[Food & Life] [FOOD & STORY] 식품의 물성을 구현하는 3가지 요소   2016-06-28
[외식산업] SPC그룹 지원 장애인 제과ㆍ제빵 작업장, 우리밀 신제품 출시   2016-06-28
[농수축산] 축산자조금연합-정부-대유통업체, 단백한 건강밥상 캠페인 협약 체결   2016-06-28
[행사] 명인과 함께 하는 전통주ㆍ떡 체험 행사  2016-06-28
[식품산업] 온라인소액투자중개업자 포털 내 ‘크라우드펀딩 농식품 전용관’ 운영  2016-06-28
[농수축산] 삼계탕 29일 중국 첫 수출   2016-06-28
[농수축산] 홍화씨 추출물, 항암제 부작용 완화   2016-06-28
[건강기능식품] 식약처, 건기식 기능성 평가 가이드 4종 발간   2016-06-28
[기획/핫이슈] [나트륨 함량 비교 표시제] Ⅲ. 오인ㆍ혼동 우려 높은 나트륨 비교 표시제   2016-06-28
[신상품] 남양유업, ‘아인슈타인 천연 DHA 우유 Plus’ 시리즈  2016-06-28
[신상품] 대상 청정원, 파스타소스 2종   2016-06-28
[신상품] 웅진식품, ‘가야농장 진심 100’ 2종   2016-06-28
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[Food & Life] “한국과 터키 식문화는 닮은 점이 많아요”     2016-06-02
[기획/핫이슈] [최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 29. 커피 원두 보관 중 품질 변화     2016-06-02
[외식산업] 일부 한우판매 음식점 위생관리 미흡     2016-06-02
[정책] 나트륨 함량 비교표시 대상, 국수ㆍ냉면ㆍ유탕면류ㆍ햄버거ㆍ샌드위치     2016-06-02
[식품산업] 남양유업 “대리점연합회 주장, 의도적 음해…사실과 달라”     2016-06-02
[식품산업] 中 GIFMS CHINA 2016서 김장문화 홍보     2016-06-02
[정책] 양잠산업, 2020년 6천억 규모로 육성     2016-06-02
[신상품] 롯데칠성, ‘밀키스 요거트맛’     2016-06-02
[행사] 식용곤충 특별전 ‘고소해? 고소애!’ 개최     2016-06-02
[농수축산] 한-러, 연해주 농업개발 공동연구 협력     2016-06-02
[행사] 농식품산업 유망 일자리 한 자리에     2016-06-02

[식품산업] 롯데제과, 홍성에 지역아동센터 ‘스위트홈’ 4호점 건립     2016-06-02
[농수축산] 축산물안전관리인증원, 축산물 HACCP 서포터즈 운영     2016-06-02
[신상품] 오리온, ‘도도한 나쵸 살사소스맛’     2016-06-02
[신상품] 풀무원식품, ‘흑초 콜라겐 생나또’     2016-06-02
[신상품] 매일유업, 컵커피 ‘바리스타 룰스’ 2종     2016-06-02
[농수축산] 기준 초과 카드뮴 검출 ‘중국산 활낙지’ 회수     2016-06-02
[식품산업] 한국야쿠르트 중앙연구소 40주년…균주 수입대체효과 2천억 넘어     2016-06-02
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2016년 6월 2일
남양유업 “대리점연합회 주장, 의도적 음해…사실과 달라”
대리점연합회 “남양유업, 앞에선 대국민 사과 뒤에선 갑질” 주장
2일 전국대리점연합회(대표 이창섭)가 남양유업 본사 앞에서 남양유업을 규탄하는 기자회견을 가진 가운데, 남양유업은 “이창섭 대표의 주장은 남양유업을 의도적으로 음해하려는 근거 없는 비난일 뿐 사실과 다르다”는 입장을 밝혔다.남양유업 커뮤니케이션본부 최경철 이사는 대리점연합회의 기자회견에 대해 “지난 과오를 반성하고 제도를 지속적으로 개선하는 한편 합의된...
한국야쿠르트 중앙연구소 40주년…균주 수입대체효과 2천억 넘어
한국형 유산균 연구…4천여 종 균주 라이브러리 구축

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

양잠산업, 2020년 6천억 규모로 육성
지역단위 6차산업화・수출기반 대량 소비시장 창출
공정위, 가맹점 현황 미제공 ‘설빙’에 시정명령
식용곤충 특별전 ‘고소해? 고소애!’ 개최
농진청ㆍ과천과학관, 6월 3일~7월 3일
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