세계적 주목받는 ‘세포배양육’…세포배양 기술로 만든 신소재식품 국제 동향은?

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세계적 주목받는 ‘세포배양육’…세포배양 기술로 만든 신소재식품 국제 동향은?   최근 동물에서 직접 얻는 고기가 아닌, 동물세포를 배양해 만든 세포배양육...   나명옥 기자   침출차, ‘모유 생성 촉진차’ ‘젖몸살 개선’ 등으로 거짓ㆍ과장광고 업소 적발 정황근 농식품부 장관, 베트남서 K-Food+ 세일즈 펼쳐   삼양식품, 해외 전용 건면 브랜드 ‘탱글’ 론칭   삼양식품이 해외 전용 건면 브랜드 ‘탱글(Tangle)’을 선보이고, ‘탱글 불고기 알프레도 탱글루치니(Ta...     BBQ, ‘갈리시오소’ 시리즈 출시 50일 만에 30만 마리 판매 돌파   제너시스BBQ(회장 윤홍근)는 ‘갈리시오소’ 시리즈가 출시 50일 만에 누적 판매량 30만 마리를 돌파했다고...     SPC삼립 ‘정통 크림빵’, 10년간 최다 판매 기록 도전   SPC삼립이 1964년 출시한 ‘정통 크림빵’이 ‘단일 브랜드 최다 판매 크림빵(리테일 부문, 누적)’으로 ...     식품진흥원, DLG 국제식품품평회…육가공 106개 제품 금상 수상   지난 21일부터 23일까지 육가공품을 대상으로 열린 ‘DLG 국제식품품평회’에서 134개 제품이 수상했다.농... 정책       중기부, 납품대금 연동제 관련 상생협력법 시행령 개정안 입법예고   윤준병 의원, 영양사 국가시험 응시자격 확대 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의   오염수 대응 정책정보 종합제공 플랫폼 개설   대리점 거래 피해 주의보…계약 체결 시 신중해야!   정부기관ㆍ지자체서만 하던 농수산물 ‘방사능 검사’, 민간 농수산물 검사기관도 허용 식품산업       세계적 주목받는 ‘세포배양육’…세포배양 기술로 만든 신소재식품 국제 동향은?   HACCP인증원, 초중고생 대상 식품안전교실 운영   농수산식품유통공사, 환경한림원과 탄소중립 실천 협력   베트남서 K-Food 페스티벌…CJ제일제당 등 14개사 참가   하이트진로, 스타트업 ‘미스터아빠ㆍ가제트코리아’에 지분 투자 외식산업       BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기   맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다   뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매   CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용   한식진흥원, 한국음식 가이드라인 영상 8개 언어로 제작   많이 본 기사         식품 ‘자가품질검사’ 중복검사 없앤다…‘식의약 규제혁신 2.0 과제’ 발표   세계적 주목받는 ‘세포배양육’…세포배양 기술로 만든 신소재식품 국제 동향은?   윤준병 의원, 영양사 국가시험 응시자격 확대 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의   무인 식품 판매점ㆍ카페 점검했더니…소비기한 지난 밀키트 보관 등 12곳 적발 피플 & 오피니언       [인사] 농림축산식품부    축산물가공처리업 허가 안 받고 ‘식육판매업’만 신고…축산물 ‘절단’ 후 납품 사건, 법원 판단은?   [화담산책] ‘그냥’과 ‘일부러’…‘그냥’이 일상에 자리 잡으면 세상은 앞으로 나갈 수 없어 [인사] 농림축산식품부(과장급) Foodinfo bank       일본, ‘죽’에 대한 새로운 인식과 시장 성장   일본 리서치 회사 후지경제사에 따르면, 지난해 죽 관련 상품 시장 규모는 96억엔으로 전년보다 10% 증가했다. 현지 죽 관련 상품 시장은 2년 연속 증가세를 보...       · 독일, ‘잼ㆍ스프레드’ 주목받고 있는...   · 방글라데시 커피 시장 트렌드   · 브라질, 무알코올 맥주 시장 급성장 알림       [식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래｜수산가공식품에 사용되는 식품소재   [식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로｜식품산업 ‘오픈 이노베이션’   가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집   [식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료   [식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트

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