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2023-6-20
미생물 배양 제조 식품첨가물, 허가 신청 편리해진다
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 미생물을 배양해 제조한 식품첨가물의 허가...
 
나명옥 기자
 
다이어트가 되지 않는 체중조절용 조제식품의 문제
 
“소금 생산량 6~7월 정상화 전망…괴담성 정보에 현혹되지 말아야”
 
 
롯데칠성, 제로칼로리 탄산음료 ‘탐스제로’ 월 600만캔 이상 팔려
 
롯데칠성음료는 지난해 3월말 선보인 제로칼로리 과일향 탄산음료 ‘탐스제로’가 월 600만캔(355㎖ 환산 기...
 
 
뚜레쥬르와 손잡은 남해 마늘, 미국 동반 진출
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 남해군과 손잡고 남해 마늘을 활용해 선보인 뚜레쥬르 베이커리 제품들이 국내를 넘어...
 
‘중국산 침출차’ 수입자 검사명령…잔류농약 안전성 입증해야
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 중국에서 수입되는 침출차에 대해 사전에 잔류농약 안전성을 입증해야만 국내로 들여올 수 있는 ‘검사명령’을 내렸다...
 
 
식품 사용 불가 원료로 인삼ㆍ홍삼음료 제조ㆍ판매, 영농조합법인 검찰 송치
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 원료로 사용할 수 없는 고삼, 백지, 차전자, 택사를 사용해 인삼ㆍ홍삼...
 
 
정책
 
 
 
미생물 배양 제조 식품첨가물, 허가 신청 편리해진다
 
한식 연계 관광상품 개발 지원 법적 근거 마련…한식진흥법 개정 공포
 
“日 8개현 수산물 수입 금지 해제 검토 안한다”
 
농기평, 2022년도 공공기관 경영실적 평가서 ‘우수’ 
 
이종성 의원, 흡연카페 처벌 강화 ‘국민건강증진법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 제로칼로리 탄산음료 ‘탐스제로’ 월 600만캔 이상 팔려
 
쌀가공식품협회, 우리 쌀로 만든 쌀가공식품 소비 앞장
 
추경호 부총리 “라면값 내려야” 발언에 업계, ‘가격 인하’ 검토
 
진흙탕 싸움에 빠진 ‘곰표밀맥주’
 
식품진흥원, 16개 식품업체 신제품 마켓테스트 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
롯데리아 위생관리 관련 비판적 보도 ‘봇물’
 
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  더본코리아, ‘백종원 라면’ 2종 출시 140여일 만에 500만개 팔려
 
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  정부, 식품ㆍ외식업계와 분기별 간담회 열고 물가 안정 협조 요청한다
 
  추경호 부총리 “라면값 내려야” 발언에 업계, ‘가격 인하’ 검토
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  다이어트가 되지 않는 체중조절용 조제식품의 문제
 
[부고] 이문희 엄지식품 대표 모친상
 
  [화담산책] 죽음을 선택할 자유에 대해
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩 성분의 유방암에 대한 항암 효과 
 
유방암은 전 세계적으로 가장 흔한 3대 여성암 중 하나로, 초기 유방암은...
 
 
 
· 중국 액상소스 시장동향
 
· 오스트리아 즉석식품 시장동향
 
· 식음료산업 10대 트렌드 키워드 분석...
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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