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2022-10-19
라디오파 이용, 소고기 감칠맛 높이는 ‘연화 기술’ 개발…LG전자 냉장고 적용방안 공동 연구
 
전자레인지의 마이크로파보다 파장이 100배 정도 긴 라디오파를 이용해 소...
 
나명옥 기자
 
식품안전정보원-약사회, 건기식 이상사례 관리 강화 협력
 
명태, 오징어 등 정부 비축 수산물 4천여톤 공급
 
 
GS25, 김밥 토핑 강화ㆍ디자인 차별화 ‘새단장’
 
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 김밥 구매 고객 대상 인터뷰 등을 통해 수립한 전략으로 김밥을 새단장...
 
 
BBQ, 19~30일 런던아시아영화제서 K-푸드 소개
 
제너시스BBQ가 19일부터 30일까지(현지시간) 영국 런던 레스터스퀘어 오데온 럭스 극장에서 열리는 제7회 ...
 
 
예천 종오리 농장, 고병원성 AI 확진
 
고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 정황근, 농림축산식품부 장관)는 19일 경북 예천의 9800마...
 
 
목장형 자연치즈 경연대회 10월 31일~11월 2일 참가 접수
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 ‘제15회 목장형 자연치즈 경연대회’ 개최에 앞서 10월 31일부터 11월 2일까...
 
 
정책
 
 
 
정현출 제12대 한국농수산대학교 총장 취임
 
이은주 의원 “SPL, 2016년 안전보건경영시스템 인증받고 두 차례 연장”
 
HACCP 평가 우수기업, 인증 유효기간 자동 연장
 
소병훈 의원 “국가식품클러스터 운영인력ㆍ시설장비 부족”
 
노량진수산시장 수입산 수산물 판매액, 5년 새 13% 증가
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 조흥 제외 모든 관계사 100% 자회사로 재편
 
대상, 국내외 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’로 통합
 
CJ제일제당, ‘K-김스낵’으로 유럽ㆍ일본 등 글로벌 공략
 
푸르밀, 매각 무산에 내달 사업 종료한다
 
매일헬스뉴트리션, 홀로그램 사이언스와 파트너십 체결
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
법원 “SPC 파리바게뜨 사회적 합의 제대로 이행…관련 시위 문구 사용 금지”
 
많이 본 기사
 
 
 
  석류즙, 당류 과다 섭취 ‘주의보’…“‘갱년기 증상 완화’ 등 기능성 연상 광고 개선해야”
 
  중국산 분말 향신료, 유럽 7개국 베리류 등 검사명령 연장
 
  밀가루 43%, 식용유 33% 기초 식재료 가격 급등
 
  정황근 장관 “가루쌀, ‘신이 내린 선물’…가루쌀 가공산업 적극 지원”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 밋밋하게 자란 나무도 옹이가 있다
 
  [특별기고] ‘약방의 감초’ 같은 식품산업의 감초 ‘인산염’
 
[인사] 농림축산식품부
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 10월 19~20일
 
중소 식품기업의 제품 안전관리 역량 강화를 위한 ‘식품안전관리 전문가 세미나’ = 한국소비자원ㆍ식품안전상생재단 공동 주최, 10월 19일 오후 12시 50분, a...
 
 
 
· 中, 어린이 시장 겨냥하는 HMR 식...
 
· 한국 김, 건강한 먹거리 찾는 몽골서...
 
· 英, 비만과 전쟁 선포…고지방ㆍ고당ㆍ...
알림
 
 
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
 
 
 
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