마요네즈에 ‘소브산’ 허용…‘금박’ 사용 대상 확대

2019년 7월 30일

마요네즈에 ‘소브산’ 허용…‘금박’ 사용 대상 확대 식약처, 식품첨가물의 기준 및 규격 개정 고시 마요네즈를 만들 때 소브산과 소브산칼륨 및 소브산칼슘을 보존료로 사용할 수 있도록 허용됐다. 또, 금박을 외부 장식 등 용도로 사용하는 대상 식품이 확대됐다. 식약처는 마요네즈에 사용할 수 있는 보존료를 확대하는 등 식품첨가물의 기준 및 규격 일부를 개정, 25일부터 시행에 들어갔다. 이번 개정을 통해 마요네즈에 소브산과 소브산칼륨 및 소브산칼슘을... 최성락 식약처 차장 “불합리한 식품규제 개선 계속…안전관리는 강화” “일반식품 기능성 표시 10월까지 TF 운영…합리적 방안 마련, 식약처 고시로 법제화” 2019 식품유통연감 주문 바로가기｜한 눈에 보는 주요 식품 정책(2019년 6월) “성공적 중국시장 공략법…브랜드 전략을 세워라” 박성국 aT 상하이지사장, K-Food 중국시장 개척을 위한 제언 식품 기준ㆍ규격, 법적 안정성ㆍ소비자 신뢰ㆍ기업 현실 반영해야 김태민 변호사의 식품법률 강의 79. 식품위생법 제7조, 식품 등의 기준 및 규격(36) 위생불량 해외제조업소 34곳 적발…22곳 수입중단 조치 식약처, 상반기 212곳 현지실사 결과 정책 탁주ㆍ약주ㆍ청주 ‘총산 규격’ 삭제…유아용 ‘살균제품’ 제조 가능 [식품저널] 탁주와 약주, 청주의 총산 규격이 삭제됨에 따라, 과일 등 유기산을 다량 함유한 원료를 활용한 제품을 생산할 수 있게 됐다. 유아용 식... 마요네즈에 ‘소브산’ 허용…‘금박’ 사용 대상 확대 [식품저널] 마요네즈를 만들 때 소브산과 소브산칼륨 및 소브산칼슘을 보존료로 사용할 수 있도록 허용됐다. 또, 금박을 외부 장식 등 용도로 사용하는... 축산물가공업자 포장완료 제품 ‘살균ㆍ멸균 위탁’ 허용 [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 축산물가공업자가 직접 만들어 포장 완료한 제품으로 살균, 멸균 등 공정이 필요한 경우 일부 위탁생산을 ... 식품산업 세인식품, 기술혁신형 중소기업 인증받아 [식품저널] 국가식품클러스터지원센터(이사장 윤태진)는 국가식품클러스터에 입주해 기술지원을 받은 농업회사법인 주식회사 세인식품(대표... 유통이력신고 수입물품에 ‘활방어’ 추가 [식품저널] 유통이력신고 대상 수입물품에 ‘활방어’가 추가되고, ‘비식용 대두유’, ‘황금... 위생불량 해외제조업소 34곳 적발…22곳 수입중단 조치 [식품저널] 위생관리가 불량한 해외제조업소 34곳이 적발돼 이중 22곳이 수입중단 조치됐다... 농수축산 무항생제축산물 인증제 ‘축산법’으로 이관 [식품저널] 농림축산식품부는 친환경농어업법 상 친환경농수산물 인증제의 하나로 운영하던 무항생제축산물 인증제를 축산법으로 이관하는 ... 농식품부-농협, 마늘 1만5천 톤 추가 수매 [식품저널] 2019년산 마늘의 산지거래 약세가 이어짐에 따라 농림축산식품부와 농협이 추가 수급안정 대책을 시행키로 했다.농식품부... 슬로바키아산 돼지고기 수입금지ㆍ국경검역 강화 [식품저널] 농림축산식품부는 아프리카돼지열병(African Swine FeverㆍASF)이 발생한 슬로바키아산 돼지고기 수입을 2... 행사 친환경유기농무역박람회 개최 8월 1일 개막 [식품저널] 제18회 친환경유기농무역박람회가 ‘우리 같이 가치 소비’를 주제로 8월 1일부터 사흘간 코엑스에서 열린다.한국유기농업... 한-말레이시아 국제 할랄 학술회의 8월 1일 서울식약청, 한약재 분야 찾아가는 상담 서비스 신상품 [신상품] CJ제일제당 ‘비비고 순댓국’, 이디야커피 ‘떠먹는 디저트’ CJ제일제당, HMR 국물요리 2종CJ제일제당이 HMR 국물요리 ‘비비고 순... [신상품] 롯데푸드 ‘의성마늘 매콤오징어 롤만두’, 롯데칠성 ‘사각사각 수박’ 외 [신상품] 풀무원식품, 편의점용 ‘얇은피꽉찬속 만두’ 외식 BBQ, 네이버 해피빈과 사회공헌 업무협약 [식품저널] BBQ(회장 윤홍근)는 30일 서울 노들나루공원에서 네이버 해피빈(대표 최인혁)과 사회공헌 업무협약을 맺는다. 네이버... 카페베네, BI 새단장…새 슬로건 ‘Hello Again’ 파리크라상, 소비자중심경영 선포 Foodinfo bank 세림현미 자가품질검사 부적합제품 회수명령 취소 판결문 전문 전주지방법원제2 행정부판결사건 2018구합2923 자가품질검사 부적합제품 회수명... [신설법인] 7월 19~25일 △비즈웰플랫폼(박종운ㆍ100ㆍ농산물 생산 유통 가공 판매업) 서울 강서구 공항대... [오늘과 내일의 행사] 7월 26일 <26일>2019년도 창립 50주년 기념 전국영양사학술대회 ‘국민건강을 담은 5...

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