[뉴스레터]카레와 향신료, 고령화 시대 ‘뇌 건강’ 지키는 미래 식품의 핵심으로 주목

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카레와 향신료, 고령화 시대 ‘뇌 건강’ 지키는 미래 식품의 핵심으로 주목   부산대 약대 이재원 교수, 커큐민, 치매 등 퇴행성 뇌 질환 예방 가능성...   나명옥 기자   1분기 가격 상승률 최고 생필품 ‘고추장’…전년 동기보다 16.8% 올라 한-베, K-푸드ㆍ의약품 비관세 장벽 완화한다 K-육가공품 베트남 수출길 열려…한-베트남 정상회담 계기 검역·위생협상 타결   우리 육가공품이 110억 달러 규모의 베트남 육류 시장에 본격 진출할 수 있는 발판이 마련됐다.농림축산식품부와 식품의약품안전처는 22일 한-베트...     aT, 美 휴스턴지사 개소…2ㆍ3선 도시까지 K-푸드 영토 확장   미주 지역 K-푸드 수출 확대를 위한 한국농수산식품유통공사 휴스턴지사가 문을 열었다.동부 뉴욕, 서부 로스앤...     BBQ, 태국 진출 마스터프랜차이즈 계약 체결   제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 태국 기업과 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결하며 동남아권 시장 공략을...     농경연, 24일 농식품 규제 합리화 정책토론회   한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 24일 한국프레스센터 기자회견장에서 농식품 규제 합리화 정책토론회를 개최한... 정책       aT, 美 휴스턴지사 개소…2ㆍ3선 도시까지 K-푸드 영토 확장   한-베, K-푸드ㆍ의약품 비관세 장벽 완화한다   송미령 장관 “K-푸드 베트남 수출 확대 전 주기 지원 강화”   서울식약청, 학교급식 식중독 신속대응 모의훈련    식품진흥원 “식품 공유공장은 창업 기업 성장 가교” 식품산업       100% 국산 원료 ‘농협목우촌 삼계탕’, 북미 시장 진출   카레와 향신료, 고령화 시대 ‘뇌 건강’ 지키는 미래 식품의 핵심으로 주목   식품안전상생재단, 중소기업 식품 제조 현장 방충ㆍ방서 온라인 교육   해외시장 확대 나선 장류업계…싱가포르 FHA 박람회서 홍보관 운영   충주 ‘다농바이오’ 등 5개소 ’찾아가는 양조장‘ 신규 선정 외식산업       BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기   맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다   뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매   CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용   BBQ, 중남미 시장 공략 속도…온두라스서 한달 반만에 4개 매장 열어 농수축산   K-육가공품 베트남 수출길 열려…한-베트남 정상회담 계기 검역·위생협상 타결   ‘2026 한농대 아카데미’ 20개 과정 운영   종자원, 파종 전 유전자변형 작물 여부 검정 지원   식량원-농관원, 벼 품종 판별 연구 협업 강화   국산 포도ㆍ감귤ㆍ감 해외시장 진출 눈 앞   많이 본 기사         독일서 유통된 엑스트라 버진 올리브유, 10개 중 1개는 ‘가짜’   집단급식소에서 비타민이나 드링크제를 제공할 수 있나요?   NEXT 두쫀쿠 발굴 경진대회 대상에 콩드슈 ‘찹쌀 콩부각’   고혈압ㆍ당뇨 등 치료 효과 표방 18개 해외직구식품서 위해성분  피플 & 오피니언         [화담산책] “화사모”, 이 뜻을 아시나요?   쌀 소비, 줄어든 것이 아니라 형태를 바꾸고 있다   기본 60영업일, 예외 120영업일 - 일본 기능성표시식품 신고와 SR 실무의 변화   현장으로 향하는 식약처의 ‘스마트한 진화’를 보면서 Foodinfo bank       [동향] 미얀마 식품 가공기계 시장   미얀마 식품가공 및 포장기계 시장은 정부의 수입대체 정책과 중소기업 육성 기조에 따라 중장기적으로 수요 확대가 예상되나, 외환 부족과 수입 규제 등으로 단기적인 ...       · [동향] 일본 주류 시장   · [동향] 중국 커피 산업    · [동향] 홍콩 디저트 시장 알림       [식품저널 4월호] 고수용성 케르세틴의 화려한 등장 | ‘프리에이징’으로 다시 주목받는 유제품   [식품저널 3월호] 설탕세ㆍ비만세 파고와 대응 전략은 | 2025 미국 식품 및 음료의 기능성 성분   [식품저널 2월호] 2026 식품산업 진흥ㆍ식품안전 정책｜세포 대사 타깃으로 진화하는 ‘이너뷰티 2.0’   [안내] 12월 31일 ‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’을 쉽니다   [식품저널 1월호] 새해 아침, 과학자가 바라본 2026년 식품산업의 좌표｜미국 누들 시장

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