지역 명물 ‘튀김소보로ㆍ돌가마만주ㆍ연근팥빵’ 공통점은 ‘특허빵’…20년간 제빵 특허출원 3500건

전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV   2025-7-18

지역 명물 ‘튀김소보로ㆍ돌가마만주ㆍ연근팥빵’ 공통점은 ‘특허빵’…20년간 제빵 특허출원 3500건   최근 식문화의 변화와 함께 빵 수요가 늘어나면서 관련 특허도 증가하고 있...   이지현 기자   美 코카콜라, 옥수수 시럽 대신 진짜 사탕수수 설탕 넣는다…트럼프 요구에 동의 롯데웰푸드, ‘설레임’ 스포츠 마케팅…마라톤 대회 연다   캐리비안 베이로 간 ‘크러시’…롯데칠성, ‘크러시 페스티벌’ 개최   롯데칠성음료는 맥주 브랜드 ‘크러시’를 앞세워 8월 31일까지 용인 캐리비안 베이에서 ‘크러시 페스티벌’을 ...     빙그레, e스포츠 구단 ‘Dplus KIA’와 파트너십 체결   빙그레는 에너지 드링크 브랜드 ‘슈퍼부스트’를 앞세워 e스포츠 구단 Dplus KIA와 공식 파트너십 계약을...     CJ프레시웨이, ‘골프존’과 협약…골프장 식음 서비스 경쟁력 강화   CJ프레시웨이가 골프 플랫폼 기업 ‘골프존’과 협력해 골프장 식음 서비스 경쟁력 강화와 고객 접점 강화에 나...     남영탉 ‘장작구이통닭’ 등 3건, 한식 분야 우수문화상품 선정   △국가유산진흥원의 ‘고호재’ △온하루의 ‘온하루 찬’ △남영탉의 ‘장작구이통닭(불고기소스, 동결야채칩, 나물... 정책       농진원, 강원대와 농식품 벤처창업 활성화 협약   전북바이오진흥원, 바이오첨단소재 지식산업센터 구축   국제농업협력사업 연계 K-Food+ 수출 확대한다   농진청-농진원-LG전자, 스마트농업 기술 개발 협력   더불어민주당 물가대책TF-aT, 농수산물 가격 안정 방안 논의 식품산업       동원F&B, 고용부 ‘노사문화 우수기업’ 선정   대상, 시카고 국제식품기술전서 스페셜티 소재 선봬   hy, ‘윌 당밸런스’ 누적 판매 2000만 개 돌파   2025 농식품 테크 스타트업 창업박람회 개막   농진청, ‘우리쌀빵 기능경진대회’ 수상작 모음집 발간 외식산업       BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기   맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다   뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매   CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용   음식에 개미를…식위법 위반 혐의 음식점, 검찰 송치 농수축산   축산물품질평가원 서울지원, 소비자공익네트워크와 등급계란 유통 현장 점검   농진원, 그린바이오산업 현황 공유 포럼 개최   ‘씨앗의 모든 순간’…종자원, 종자사진 공모전   농진원, 청년 208명 스마트팜 창업 교육   축산물품질평가원, ‘내가 곤충 상점 주인이라면?’ 글ㆍ그림 공모전   많이 본 기사         GMO 검정 분석의 문제점, GMO 가공식품 완벽한 분석과 표시 가능한가?   식품위해예측센터 지정ㆍ취소 등 기준 마련   세계 주요국의 GMO 표시정책…소비자 알권리와 글로벌 식품산업의 갈림길   식품산업협회장 후보, 박진선 샘표식품 대표 단독 등록 피플 & 오피니언         [화담산책] 휘영청 밝은 ‘보름달’…인간과 생명체에 큰 이로움이 되는 ‘달’에 대한 감사의 마음   한국 식품기업의 ‘안전한’ 알러젠 표시가 FDA에게는 ‘위험 신호’인 이유    전문 의료인의 건강기능식품 ‘과대광고’ 단속…일반영업자와 동일해야   [화담산책] 우리는 협업하는 정신이 있었다 Foodinfo bank       [동향] 이탈리아 소프트드링크 시장   유로모니터에 따르면, 이탈리아 소프트드링크 시장은 소매가가 안정되며 수요가 증가, 다소 회복됐다. 2024년 소매 채널(off-trade) 매출은 131억1500...       · [동향] 홍콩 간편식 시장    · [동향] 루마니아 음료 시장   · [동향] 싱가포르 외식 시장 알림       [식품저널 7월호] 기능성 음료 시장 트렌드｜미국 짭짤한 스낵 시장   [식품저널 6월호] SEOUL FOOD 2025 주요 참가업체 미리보기｜“미국 유기농제품, 풍미가 빠졌다”   [식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향｜글로벌 식품첨가물 트렌드   [식품저널 4월호] 2025 글로벌 식품시장 트렌드｜간편식ㆍ식육가공품ㆍ유제품ㆍ커피 시장 REPORT   [식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전｜2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품

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