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2023-8-25
‘덜 짠’ 김밥ㆍ만두, ‘덜 단’ 발효유 표시 허용한다
 
정부는 소비자 선택권을 보장하기 위해 나트륨 저감 표시 대상에 김밥, 주...
 
나명옥 기자
 
‘무첨가’ 등 식품에 사용하지 않은 원재료ㆍ성분 강조 표시ㆍ광고 제한적 허용
 
해수부, 수산물 매점매석 등 유통질서 교란 행위 신고센터 운영
 
 
풀무원, 국산콩 두부ㆍ콩나물에 ‘특등급’ 콩 사용
 
풀무원식품(대표 김진홍)은 국산콩 두부에 대한 소비자 인식을 개선하고, 국산콩 제품을 활성화하기 위해 ‘국산...
 
 
美 ‘국제식품 박람회’서 3076만 달러 규모 쌀가공식품 수출상담
 
한국쌀가공식품협회는 이달 6~8일 미국에서 열린 ‘2023 미국 로스앤젤레스 국제식품 박람회(Western ...
 
 
식약처, ‘식품 방사능 검사 현장 체험 프로그램’ 운영
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 수산물 등 식품 방사능 검사에 대한 궁금증을 해소하고, 올바른 정보를 제공하...
 
 
남양유업, 초등학생 대상 친환경 교육
 
남양유업은 24일 서울 종암초등학교에서 3~4학년 학생 50명을 대상으로 친환경 교육을 했다.ESG(환경ㆍ사...
 
 
정책
 
 
 
교육부 “학교급식에 안전성 확인된 수산물 공급”
 
해수부, 수산물 매점매석 등 유통질서 교란 행위 신고센터 운영
 
식약처, ‘식품 방사능 검사 현장 체험 프로그램’ 운영
 
‘덜 짠’ 김밥ㆍ만두, ‘덜 단’ 발효유 표시 허용한다
 
‘무첨가’ 등 식품에 사용하지 않은 원재료ㆍ성분 강조 표시ㆍ광고 제한적 허용
 
 
식품산업
 
 
 
식품특허 길라잡이 출간
 
대상 청정원, ‘K-소스’ 라인업 확대…글로벌 시장 공략 강화
 
동원F&B, 식물성 캔햄 시장 진출
 
농심, 숏폼 크리에이터 전문가 양성…‘먹플루언서’ 모집
 
올해 73주년 맞은 롯데칠성 ‘칠성사이다’, 누적판매량 360억캔 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc치킨, 말레이시아 3호점 ‘우타마점’ 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  추석 선물용 건강기능식품 등 온라인 허위ㆍ과대광고 집중 점검
 
  수입식품 분야 전자영업등록증 도입, 부적합 수입식품 용도 전환 범위 확대
 
  “식품영양학과를 졸업하고 품질을 검증하는 QA나 QC 분야에서 일할 수 있나요?”
 
  아워홈, 식재 주문ㆍ솔루션 제공 모바일 플랫폼 ‘밥트너’ 오픈
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  조승환 해수부 장관, 무역협회ㆍ수협과 ‘기업-수산업계 상생 방안’ 논의 
 
  [화담산책] 정다운 인사말 “내일 봬요”의 깊은 뜻
 
  특별사법경찰관이 음식점에 손님으로 가장하고 들어와 동영상 촬영한 사건의 결말
 
  조재호 농진청장, 농업인단체장 초청 소통 간담회
 
Foodinfo bank
 
 
 
中, 어린이 음료 시장 동향
 
중국아동산업센터(中国儿童产业中心)에 따르면, 중국 가정의 80%에서 아동을 위한 지출이 전체 지출의 30~50%를 차지했다. 아동을 위한 연평균 소비액은 1.7~...
 
 
 
· [자료] 식품원료 한시적 기준 및 규...
 
· 중국 수산 밀키트 시장 현황
 
· 英, 주류 알코올 도수 기준 세금 부...
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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