올해 식문화 키워드는 ‘脫삼시세끼ㆍ新집밥ㆍMZ쿠킹’

2021년 1월 25일

올해 식문화 키워드는 ‘脫삼시세끼ㆍ新집밥ㆍMZ쿠킹’ CJ제일제당, 4700명 대상 식단 9만건 등 분석 예측 CJ제일제당은 △脫삼시세끼(Allday meal) △新집밥(Beyond Eat) △MZ쿠킹(Cooking by MZ)이 올해 식문화 트렌드의 핵심 키워드가 될 것으로 전망했다. CJ제일제당 트렌드인사이트팀이 지난해 상반기 4700명을 대상으로 9만 건의 식단과 26만 건의 조리 방법ㆍ메뉴를 분석해 예측한 결과다.코로나19 장기화로 ‘신체적 건강’에 집중돼 있던 ‘웰니스(Wellness)’의 개념이 즐거움 추구와 경험 공유로 확장되고 있으며, 이 같은 변화가 우리 식문화에도 영향을 미치고 있는 것으로... 식품저널 foodnews, 네이버 뉴스스탠드 제휴 평가 통과 한 눈에 보는 식품정책(2020.12)｜식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에 수입식품 등 영업자, 2020년 위생교육 3월 말까지 받아야 BBQ, 황금올리브치킨에 최적화 ‘프룻 에일 맥주’ 판다 제주맥주와 MOU, 3월 출시 계획 aT, ‘농식품 수출사업 설명회’ 27일 권역별 수출동향ㆍ전망 유튜브서 중계 정책 식약처, 식용란수집판매업체 냉장차량 구입비 지원 식품의약품안전처(처장 김강립)는 달걀을 위생적이고 안전하게 유통하기 위해 식용란수집판매업체를 대상으로 냉장차... 축산물 영업자, 공동 사용 시설 확대 앞으로 축산물가공업자가 식품제조ㆍ가공업이나 식품첨가물제조업 등을 같이 하면 영업소의 검사실을 함께 사용할 수 있다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 ... 식품ㆍ축산물 시험ㆍ검사기관 행정처분 개선 앞으로 식품ㆍ축산물 등 시험ㆍ검사기관이 문서 작성 및 보관 관련 기준을 위반하면, 위반 항목에 대해서만 행정처분을 받고, 다른 항목은 시험ㆍ검사할 ... 식품산업 롯데제과, ‘롯데스위트몰’ 오픈…정기구독 서비스, 레트로 제품 판매 롯데제과(대표 민명기)가 자사몰 ‘롯데스위트몰’을 열었다. 롯데제과는 과자 정기구독 서비스... 올해 식문화 키워드는 ‘脫삼시세끼ㆍ新집밥ㆍMZ쿠킹’ CJ제일제당은 △脫삼시세끼(Allday meal) △新집밥(Beyond Eat) △MZ쿠킹... 수입식품 등 영업자, 2020년 위생교육 3월 말까지 받아야 식품의약품안전처(처장 김강립)는 2020년 수입식품 등 영업자가 받아야 하는 정기 위생교육... 농수축산 쌀 산업 보호 위한 관세율 513% 확정 우리 쌀산업을 보호할 수 있는 고율관세가 513%로 확정됐다. 농림축산식품부는 쌀의 수입관... 딸기 품종 국산화율 96%, 버섯은 60% 눈앞 딸기 품종의 국산화율이 2012년 74.5%에서 지난해 96.0%까지 오르고, 버섯은 20... 해수부, 설 물가안정 위해 수산물 1만879톤 공급 해양수산부는 설 명절 물가안정을 위해 정부비축 수산물 6종(명태, 고등어, 오징어, 갈치,... 행사 aT, ‘농식품 수출사업 설명회’ 27일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 27일 오후 2시 ‘2... ‘HACCP 지원사업’ 온라인 설명회 1월 27일~2월 3일 공주대-식품진흥원, ‘HMR 식품의 현황과 미래’ 심포지엄 2월 4일 신상품 [신상품] 서울우유 ‘비요뜨 초코팝ㆍ초코크리스피’ 빽다방 ‘레드불꽃파워’ 서울우유 ‘비요뜨 초코팝ㆍ초코크리스피’ 서울우유협동조합이 토핑 요구르트 ‘비... [신상품] 풀무원 ‘랭떡’ [신상품] 농심 ‘짬뽕건면’ 롯데푸드 ‘고스트스파이시’ 외 외식 BBQ, 황금올리브치킨에 최적화 ‘프룻 에일 맥주’ 판다 제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 제주맥주와 손잡고 황금올리브 치킨에 어울리는 ... 맥도날드, ‘맥카페’ 새단장…원두 투입량 늘리고 친환경 패키지 사용 교촌에프앤비, 창립 30주년…새 CI 선보여 Foodinfo bank [신설법인] 1월 15~21일 <서울>△더빈마켓(김재훈ㆍ50ㆍ커피원두 커피 코코아 등 음식료품 수출입업)△보원... 축산물ㆍ축산가공품 세계시장 현황 축산물 및 축산가공품 세계시장 생산규모품목별/주요 국가별 생산규모자료: 식품의약... 축산물 가공품 국내시장 현황 축산물 가공품 산업 규모축산물 공급 규모자료: 식품의약품안전처

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