“용도별ㆍ타깃 특화형ㆍ소용량, ‘장류’ 시장 성장 이끌 것”

2019년 10월 21일

“용도별ㆍ타깃 특화형ㆍ소용량, ‘장류’ 시장 성장 이끌 것” 장류기술연구회-발효미생물산업진흥원 주최, ‘장류포럼’ 성료 소비 감소세를 보이고 있는 고추장ㆍ된장ㆍ간장 등 국내 장류 시장의 돌파구를 찾기 위해 업계는 요리 용도 및 타깃 특화형, 소용량, 프리미엄 제품 개발에 주력할 것으로 보인다. 한국장류기술연구회(회장 신동화)와 발효미생물산업진흥원(원장 정도연) 주최로 18일 순창장류연구소 세미나실에서 열린 ‘제15회 장류포럼’에서 샘표 신의평 마케팅팀장은 ‘장류... ‘2019 대한민국식품대전’ 23일 개막 농식품부 주최ㆍaT 주관, 25일까지 aT센터서 열려 글로벌 플랜트 기반 식품 트렌트ㆍ대체육ㆍ기능성 식음료 트렌드를 알려드립니다｜식품유통연감 바로가기 햄버거 프랜차이즈 식위법 위반, 맘스터치ㆍ롯데리아ㆍ맥도날드 순 소비자원 접수 햄버거 위해정보 최근 4년 924건 손금주 의원, 日 수산물 전면 수입금지 결의안 대표발의 107개 280억 규모 식의약 안전기술 R&D 과제 연구기관 공모 식약안전평가원, 10월 21일~11월 20일 정책 107개 280억 규모 식의약 안전기술 R&D 과제 연구기관 공모 [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경) 식품의약품안전평가원은 2020년 식의약 안전기술 연구개발사업을 수행할 주관연구기관을 10월 21일부터 1... 국회 농해수위, 농식품부 국감 ‘종합감사’로 대체…18일 실시 [식품저널] 국회 농림축산식품해양수산위원회(위원장 황주홍)의 농림축산식품부 및 소관기관 등에 대한 종합감사가... 일반음식점서 ‘춤’ 행정처분 강화 [식품저널] 휴게음식점이나 일반음식점에서 음향시설을 갖추고 손님이 춤을 추도록 하는 행위에 대한 행정처분이 강화된다.이를 위해 식품의약품안전처는 식... 식품산업 최근 4년간 온라인 불법유통ㆍ허위과대광고 식품 14만2천여건 [식품저널] 식품, 의약품 및 의료기기 등의 온라인 불법유통과 허위ㆍ과대광고가 증가하고 있... 식품안전정보원-위쿡, 공유주방 제도적 정착 ‘앞장’ 식품안전정보원-위쿡 업무협약 체결 현장 영상 보기[식품저널] 식품안전정보원(원장 정윤희)은... 뇌물 공여 신동빈 롯데 회장 집행유예 4년 확정 [식품저널] 박근혜 전 대통령 등에게 뇌물을 준 혐의 등으로 재판에 넘겨진 신동빈 롯데그룹... 농수축산 수산물 유통비용, 판매가 52.3% 달해…명태 67.6%로 최고 [식품저널] 국내 수산물 유통비용이 수산물 가격의 52.3%에 달해 유통체계 개선을 위한 ... 농기평, 나주시4H연합회와 업무협약 [식품저널] 농림식품기술기획평가원(원장 오경태)은 17일 나주시4H연합회와 사회적 가치 실... 손금주 의원, 日 수산물 전면 수입금지 결의안 대표발의 [식품저널] 최근 태풍 ‘하기비스’로 인해 일본 후쿠시마 방사능 폐기물이 유실되면서 방사능... 행사 ‘2019 대한민국식품대전’ 23일 개막 식품저널, 24일 ‘2020년 주목해야 할 글로벌 기능성 식음료 트렌드’ 발... ‘식품 소비 트렌드 변화에 대응한 발효식품 확산 전략’ 컨퍼런스 31일 식약처, 수입식품 사전안전관리 설명회 18일 신상품 [신상품] 초록마을 ‘꿀차’ 초록마을, 꿀차 4종초록마을이 꿀차 4종을 출시했다. 꿀에 각각 국내산 생강... [신상품] CJ제일제당 ‘어묵국’, 농심켈로그 ‘바나나킥 초코시리얼’, 국순당 ‘햅쌀로 빚은 첫술’ [신상품] 대상 청정원 ‘집으로ON 곤약볶음밥’, 오뚜기 ‘오즈키친 미트류’, 오리온 ‘대왕젤리밥’ 외식 햄버거 프랜차이즈 식위법 위반, 맘스터치ㆍ롯데리아ㆍ맥도날드 순 김상희 의원, 식약처 철저한 안전관리ㆍ점검 촉구[식품저널] 햄버거로 인한 소... 프랜차이즈산업협회, 가맹점 설비 렌탈몰 오픈 제너시스BBQ, ‘국제농업박람회’ 식음료 부문 총괄 운영 Foodinfo bank [오늘과 내일의 행사] 10월 21~22일 <21일>국회 보건복지위원회 종합감사 = 10월 21일 오전 10시, 국회쌀 소... SPECIAL LECTURE 프로스타글란딘 분자생명화학자 지성규 박사 특별기고오메가3 ... [신설법인] 10월 11~17일 △생활한방연구소(김현수ㆍ50ㆍ식품 건강기능식품 무역업) 서울 동대문구 회기로31...

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