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2024-7-11
CJ제일제당, ‘얼티브 프로틴’ 출시 3개월 100만개 판매 돌파
 
CJ제일제당은 식물성 단백질 음료 ‘얼티브 프로틴’ 2종(쌀밥맛ㆍ밤맛)이...
 
이지현 기자
 
캔 하이볼 일부 제품 2캔 마시면 당류 하루 권고량 넘어
 
기타가공품 광고에 논문 게재, 무조건 위반 아니다
 
 
식품진흥원, 식품 라벨 시뮬레이션 서비스
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 한국식품연구원(원장 백형희), ㈜제닛시컨설팅(대표 박동민)과 협력...
 
 
롯데칠성, 앨리스 청담 ‘히피티호피티’ RTD 제품으로 선보인다
 
롯데칠성음료가 서울 청담동의 칵테일바 ‘엘리스 청담’의 시그니처 음료 ‘히피티호피티’를 RTD 제품으로 출시...
 
 
공정위, 정보공개서 미제공 ‘꼬치의품격’ 시정명령
 
공정거래위원회(위원장 한기정)는 꼬치 전문점인 ‘꼬치의품격’ 가맹본부 ㈜아이센스에프앤비가 정보공개서와 인근 ...
 
 
부산 돼지국밥, 통영 굴, 안동 소주 등 국가대표 음식관광 콘텐츠 33선 선정
 
문화체육관광부는 한국관광공사와 함께 방한 관광객 유치 전략의 일환으로 음식관광을 활성화하기 위해 음식관광 브...
 
 
정책
 
 
 
축산물품질평가원, 청년인턴 11명 공개 채용
 
박범수 농식품부 차관, 아르헨티나 바이오경제부 장관과 협력 논의
 
韓 제안 ‘배달음식 콜드체인 품질 측정법’, 국제표준안 채택
 
박범수 농식품부 차관 “농업인과 국민 체감 성과 창출”
 
aT, 남서울대와 미래 인재 육성 협약
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, ‘얼티브 프로틴’ 출시 3개월 100만개 판매 돌파
 
식품진흥원, 식품 라벨 시뮬레이션 서비스
 
한식진흥원-대한체육회-CJ제일제당, 한식 진흥ㆍ해외 확산 협약
 
식품산업협회, 병참병과 창설 기념행사서 식품홍보관 운영
 
롯데중앙연구소, 식품과학회 학술대회서 친환경 식품 소재 연구 성과 발표
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 글로벌 전략회의…국가별 전략ㆍ성공 노하우 공유
 
 
농수축산
 
한국산 파프리카, 필리핀 첫 항공수출길 올라
 
축산물품질평가원, 충남도 등 4개 기관과 선진 축산업 발전 협약
 
서삼석, 농수산물ㆍ천일염 최저가격 보장법 발의 
 
축산유통 소식 한눈에…축평원, 온라인 매거진 발행
 
한훈 농식품부 차관, 온라인도매시장 운영 상황 점검
 
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  동원F&B 등 23개사 온실가스 목표관리업체 지정
 
  양조간장ㆍ재래식간장, 산분해간장보다 GABA 성분ㆍ폴리페놀 함량 높다
 
  난소화성말토덱스트린 조성물 “노화ㆍ비만으로 인한 근감소증 개선에 효과”
 
  그린바이오 산업 발전 좌담회(토론)
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  기타가공품 광고에 논문 게재, 무조건 위반 아니다
 
  [화담산책] 외로움은 마음의 병이다
 
  유통기한을 ‘소비기한’으로…법령의 변경이 형사처벌에 미치는 영향
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 6월호] 2023 중국의 외국 증류주 시장
 
코로나19 펜데믹 이후 외식업과 야간 활동 부활로 온 트레이드(레스토랑,...
 
 
 
· [동향] 러시아 인스턴트 커피 시장 
 
· [동향] 남아공 과자류 시장
 
· [식품저널 2024년 6월호] 커피 ...
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-7-10
난소화성말토덱스트린 조성물 “노화ㆍ비만으로 인한 근감소증 개선에 효과”
 
난소화성말토덱스트린이 노화 또는 비만으로 인한 근감소증 개선 효과를 보였...
 
나명옥 기자
 
유통기한을 ‘소비기한’으로…법령의 변경이 형사처벌에 미치는 영향
 
인산염 1위 기업 서도비엔아이, 혁신의 공간 ‘서도 이노베이션센터’ 오픈
 
 
대상, 제주 지역 상생브랜드 상품 선보인다
 
대상은 제주특별자치도, 제주특별자치도 경제통상진흥원, 동반성장위원회와 함께 제주 지역 상생브랜드 상품 출시를...
 
 
SPC 배스킨라빈스, 구글 인공지능 활용 아이스크림 개발
 
SPC 배스킨라빈스가 구글플레이와 함께 인공지능(AI)을 활용, 아이스크림 ‘트로피컬 썸머 플레이’를 개발했...
 
 
삼계탕ㆍ치킨ㆍ김밥 배달, 아이스크림 무인판매 5700여 개소 집중 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 15일부터 19일까지 17개 지방자치단체와 함께 삼계탕, 치킨, 김밥 등을 ...
 
 
식품안전 규제과학 성과와 정책연구 활용 심포지엄 16일
 
식품안전정보원은 오는 16일 서울 중구 포스트타워 대강당에서 ‘식품안전 규제과학 성과와 정책연구 활용’을 주...
 
 
정책
 
 
 
축산물품질평가원, 청년인턴 11명 공개 채용
 
박범수 농식품부 차관, 아르헨티나 바이오경제부 장관과 협력 논의
 
韓 제안 ‘배달음식 콜드체인 품질 측정법’, 국제표준안 채택
 
박범수 농식품부 차관 “농업인과 국민 체감 성과 창출”
 
aT, 남서울대와 미래 인재 육성 협약
 
 
식품산업
 
 
 
인산염 1위 기업 서도비엔아이, 혁신의 공간 ‘서도 이노베이션센터’ 오픈
 
식품진흥원, 기능성표시식품 개발 지원 
 
‘말레이시아 식품박람회’서 1700만 달러 규모 K-푸드 수출 상담
 
농심, 사내 스타트업서 성장 기회 찾는다
 
하림, 스타필드 하남에 어린이식 브랜드 ‘푸디버디’ 팝업스토어
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
현대그린푸드, ‘고든램지 버거’에 식재 공급
 
 
농수축산
 
한국산 파프리카, 필리핀 첫 수출길 올라
 
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한훈 농식품부 차관, 온라인도매시장 운영 상황 점검
 
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  ‘미래 메타 식품과학, 가치 창발 기술의 퀀텀 도약’ 국제학술대회 개막
 
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  그린바이오 산업 발전 좌담회(토론)
 
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Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 6월호] 커피 구매에서 지속가능성 제고
 
소비자는 주로 지속가능성 때문에 커피를 구매하지는 않지만, 브랜드가 지속...
 
 
 
· [동향] 인도네시아 영유아 식품 시장
 
· 佛 새 와인 라벨링 규정 가이드라인 
 
· [식품저널 2024년 6월호] 세계 ...
 
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[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
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[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-7-9
양조간장ㆍ재래식간장, 산분해간장보다 GABA 성분ㆍ폴리페놀 함량 높다
 
국내에서 판매되는 간장의 미생물 군집 및 물리화학적 품질 특성발효과정을 ...
 
나명옥 기자
 
농심, 사내 스타트업서 성장 기회 찾는다
 
‘말레이시아 식품박람회’서 1700만 달러 규모 K-푸드 수출 상담
 
 
스무디 한 컵에 당 함량 평균 52.2g…하루 섭취 권고량 절반 넘어 
 
시중에서 판매되는 스무디 한 컵(1회 제공량)에 평균 52.2g의 당이 들어있는 것으로 조사됐다. 이는 한국...
 
 
aT, 진천군과 농식품 수출 확대 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 진천군(군수 송기섭)은 8일 진천군청에서 국산 농식품 수출 확대와 저탄...
 
 
가루쌀 가공기술 및 제품개발 심포지엄 19일
 
한국산업식품공학회(회장 박영서)는 오는 19일 한국과학기술회관 대회의실에서 2024 가루쌀 가공기술 및 제품...
 
 
[식품저널 2024년 6월호] 세계 주류 시장 동향
 
Statista Consumer Market Insights 2023에 따르면, 2022년 기준 세계 주류 ...
 
 
정책
 
 
 
축산물품질평가원, 청년인턴 11명 공개 채용
 
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식품산업
 
 
 
aT, 대한체육회와 K-Food 세계화 협약
 
스무디 한 컵에 당 함량 평균 52.2g…하루 섭취 권고량 절반 넘어 
 
농진청-이랜드, 청년농업인 판로 지원
 
‘오메프라졸’, 국내 반입차단 원료ㆍ성분 지정
 
하이트진로, 창립 100주년 기념 ‘협력사 초청의 날’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈 ‘한식소담길’, 식약처 위생등급 ‘매우 우수’ 받아
 
 
농수축산
 
축산유통 소식 한눈에…축평원, 온라인 매거진 발행
 
한훈 농식품부 차관, 온라인도매시장 운영 상황 점검
 
농진청, 국제 가축다양성정보시스템에 11축종 32자원 등재
 
농관원, 7월 8일~8월 9일 축산물 원산지 표시 점검
 
안동서 아프리카돼지열병 발생…확산 차단 총력 대응
 
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  즉석판매제조가공업소 ‘치즈 소분 판매’ㆍ마리나 선박 ‘음식점 영업’ 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  건강기능식품 전문제조기업을 선택하는 스마트한 방법 
 
  농식품부 차관 박범수, 농진청장 권재한 
 
  [손세근의 CS칼럼] 97. 주목할만한 외식 트렌드 2024
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 6월호] 세계 주류 시장 동향
 
Statista Consumer Market Insights 2023에 ...
 
 
 
· [동향] 튀르키예 식품 가공산업
 
· [식품저널 2024년 6월호] aT ...
 
· [동향] 중국 수산물 간편식 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
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[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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2024-7-8
국제 유지류ㆍ설탕ㆍ유제품 가격 상승, 곡물ㆍ육류는 하락 
 
지난 6월 세계식량가격지수는 전월과 동일한 120.6포인트를 기록했으며,...
 
이지현 기자
 
박범수 농식품부 차관 “농업인과 국민 체감 성과 창출”
 
‘오메프라졸’, 국내 반입차단 원료ㆍ성분 지정
 
 
롯데중앙연구소, 식품과학회서 식물성 발효유 개발 위한 균주 연구성과 발표
 
롯데중앙연구소는 지난 3~5일 대구 EXCO에서 열린 2024 한국식품과학회 국제학술대회에서 자체 개발 균주...
 
 
롯데칠성, 페트병에 재생원료 10% 이상 사용 제품 추가로 선보인다
 
롯데칠성음료는 환경부, 서울아리수본부, 한국수자원공사와 ‘무색 페트병 재생원료 사용 업무협약’을 5일 체결한...
 
 
흑삼 기능성과 산업화 전망 심포지엄 9일
 
농촌진흥청(청장 권재한)은 흑삼을 기반으로 인삼 소비 활성화를 꾀하기 위해 9일 국립원예특작과학원 인삼특작부...
 
 
[식품저널 2024년 6월호] aT 세분시장 보고서를 통해 본 스낵류 시장
 
스낵류 시장의 새로운 물결: 젊은 소비자의 선택과 건강 트렌드최근 스낵류 시장에서 눈에 띄는 변화와 트렌드가...
 
 
정책
 
 
 
박범수 농식품부 차관 “농업인과 국민 체감 성과 창출”
 
aT, 남서울대와 미래 인재 육성 협약
 
농진청 등 4개 기관, 차세대중형위성 활용 협력
 
동원F&B 등 23개사 온실가스 목표관리업체 지정
 
공정위, 이커머스 분야 40개 브랜드 서면실태조사 
 
 
식품산업
 
 
 
그린바이오 산업 발전 좌담회(토론)
 
아워홈, 대학생 서포터즈 ‘판아워홈 아워크루’ 모집
 
aT, ‘슈뢰더-김 재단’ 김소연 이사장 ‘저탄소 식생활 홍보대사’ 위촉
 
“콩 섭취, 태아 뇌 발달ㆍ폐경기 증상ㆍ삶의 질 개선 효과” 
 
“MSG 미량 사용하면 나트륨 사용량 20~40% 줄일 수 있어요”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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농수축산
 
축산유통 소식 한눈에…축평원, 온라인 매거진 발행
 
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안동서 아프리카돼지열병 발생…확산 차단 총력 대응
 
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  ‘미래 메타 식품과학, 가치 창발 기술의 퀀텀 도약’ 국제학술대회 개막
 
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  영양표시 허용오차 위반, 위해 축산물ㆍ수입식품, 과태료 오른다
 
  그린바이오 산업 발전 좌담회(토론)
 
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[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  건강기능식품 전문제조기업을 선택하는 스마트한 방법 
 
  농식품부 차관 박범수, 농진청장 권재한 
 
  [손세근의 CS칼럼] 97. 주목할만한 외식 트렌드 2024
 
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[식품저널 2024년 6월호] aT 세분시장 보고서를 통해 본 스낵류 시장
 
스낵류 시장의 새로운 물결: 젊은 소비자의 선택과 건강 트렌드최근 스낵류...
 
 
 
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2024-7-5
‘그린바이오산업’은 국가의 미래산업, 전략적 육성 필요 공감…전문가 발전방안 모색
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 4일 서울 양재동 aT센터에서 ‘...
 
강대일 기자
 
농식품부 “사과ㆍ배 가격 상승 없을 것”…장ㆍ차관 생육상황 현장서 챙긴다
 
공정위, 이커머스 분야 40개 브랜드 서면실태조사 
 
 
윤홍근 BBQ 회장 “한국의 맛, 한국인의 손, 한국 브랜드가 만드는 음식이 ‘한식’”
 
윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 국제경영학회(AIB, Academy of International Busi...
 
 
“MSG 미량 사용하면 나트륨 사용량 20~40% 줄일 수 있어요”
 
2024 한국식품과학회 국제학술대회가 3일부터 대구 엑스코에서 열리고 있다. 학회장에 들어서자 ASANA(A...
 
 
동원F&B 등 23개사 온실가스 목표관리업체 지정
 
농림축산식품부는 ‘기후위기 대응을 위한 탄소중립ㆍ녹색성장 기본법’ 및 ‘온실가스 목표관리 운영 등에 관한 지...
 
 
[식품저널 2024년 6월호] aT 세분시장 보고서를 통해 본 음료 시장
 
한국 음료 시장이 급변하고 있다. 최근 몇 년간 건강과 웰빙을 추구하는 소비자들이 증가하면서, 기존의 고당 ...
 
 
정책
 
 
 
동원F&B 등 23개사 온실가스 목표관리업체 지정
 
공정위, 이커머스 분야 40개 브랜드 서면실태조사 
 
‘그린바이오산업’은 국가의 미래산업, 전략적 육성 필요 공감…전문가 발전방안 모색
 
농식품부 “사과ㆍ배 가격 상승 없을 것”…장ㆍ차관 생육상황 현장서 챙긴다
 
하반기 물가 관리 위해 5조6000억 지원…식품원료ㆍ원자재 중심 관세율 조정
 
 
식품산업
 
 
 
SPC그룹, 식품과학회 학술대회서 ‘통곡물 발효종’ 연구성과 발표
 
농식품부-aT, 몽골 GS25에 K-푸드 콜라보 매장 열어
 
식품연 내 美 3개 대학 거점연구실 설치
 
식품진흥원, 고령친화식품ㆍ대체식품 조명 ‘미래식품’ 세미나 성료
 
티젠, 대구 동성로에 콤부차 팝업존 열어
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
식약처, 인천국제공항공사와 식품안전관리 협약
 
 
농수축산
 
한훈 농식품부 차관, 온라인도매시장 운영 상황 점검
 
농진청, 국제 가축다양성정보시스템에 11축종 32자원 등재
 
농관원, 7월 8일~8월 9일 축산물 원산지 표시 점검
 
안동서 아프리카돼지열병 발생…확산 차단 총력 대응
 
농협, 우리 과채류 매력 알리기 콘텐츠 공모
 
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  즉석판매제조가공업소 ‘치즈 소분 판매’ㆍ마리나 선박 ‘음식점 영업’ 허용
 
  ‘미래 메타 식품과학, 가치 창발 기술의 퀀텀 도약’ 국제학술대회 개막
 
  하반기 물가 관리 위해 5조6000억 지원…식품원료ㆍ원자재 중심 관세율 조정
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  건강기능식품 전문제조기업을 선택하는 스마트한 방법 
 
  농식품부 차관 박범수, 농진청장 권재한 
 
  [손세근의 CS칼럼] 97. 주목할만한 외식 트렌드 2024
 
  [화담산책] 배터리 다한 시계가 멈추는 것
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 6월호] aT 세분시장 보고서를 통해 본 음료 시장
 
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· [동향] 태국 김 시장
 
· [식품저널 2024년 6월호] aT ...
 
· [식품저널 2024년 6월호] 국내 ...
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
2024-7-4
‘미래 메타 식품과학, 가치 창발 기술의 퀀텀 도약’ 국제학술대회 개막
2024 한국식품과학회 국제학술대회 개최 장판식 회장국내 최대 식품과학자...
나명옥 기자
농식품부 차관 박범수, 농진청장 권재한 
식약처, 8~26일 집단급식시설에 조리음식 납품 280여 곳 점검
하반기 물가 관리 위해 5조6000억 지원…식품원료ㆍ원자재 중심 관세율 조정
정부는 하반기 물가 관리와 생계비 부담 경감을 위해 약 5조6000억원을 투입하고, 장기적으로 식품원료와 원...
농심, ‘육개장사발면’ 마스코트 ‘뇽이’ 공개
농심이 ‘육개장사발면 마스코트 캐릭터 ‘뇽이’를 공개했다. 농심은 “1982년 출시 후 꾸준한 사랑을 받으며...
[손세근의 CS칼럼] 97. 주목할만한 외식 트렌드 2024
푸른 용의 해, 2024년도 벌써 중반을 넘어가고 있다. 최근 주목할만한 외식시장의 트렌드 5가지를 뽑아 보...
[식품저널 2024년 6월호] aT 세분시장 보고서를 통해 본 대체식품 시장
대체식품 시장규모Expert Market Research에 따르면, 2022년 국내 식물성 식품 시장규모는 ...
정책
하반기 물가 관리 위해 5조6000억 지원…식품원료ㆍ원자재 중심 관세율 조정
고민정 의원, 천원의 아침밥 지원 강화 ‘고등교육법 개정안’ 발의
즉석판매제조가공업소 ‘치즈 소분 판매’ㆍ마리나 선박 ‘음식점 영업’ 허용
aT, 2024년 제2차 ‘ESG경영 CEO자문위원회’ 개최
오렌지농축액, 커피농축액, 전지분유 등 식품원료 7종 할당관세 신규 적용
식품산업
창립 40주년 롯데중앙연구소, 첫 사사 발행 
풀무원 생면 공장을 메타버스 속으로…제페토에 ‘누들 팩토리’ 오픈
aT, 몰도바 ‘초이스팜’사와 저탄소 식생활 확산 협약
식약처, 8~26일 집단급식시설에 조리음식 납품 280여 곳 점검
타이베이 식품박람회서 4000만 달러 규모 K-FOOD 수출 상담
외식산업
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
맥도날드, 26일부터 ‘후렌치 후라이’ 판매 재개
농수축산
한훈 농식품부 차관, 온라인도매시장 운영 상황 점검
농진청, 국제 가축다양성정보시스템에 11축종 32자원 등재
농관원, 7월 8일~8월 9일 축산물 원산지 표시 점검
안동서 아프리카돼지열병 발생…확산 차단 총력 대응
농협, 우리 과채류 매력 알리기 콘텐츠 공모
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식약처, ‘식품안전 최고 전문가 자문단’ 간담회 개최
분쇄기 작업, 식품가공용 기계 ‘위험 방지 장치’ 마련해야
피플 & 오피니언
농식품부 차관 박범수, 농진청장 권재한 
[손세근의 CS칼럼] 97. 주목할만한 외식 트렌드 2024
[화담산책] 배터리 다한 시계가 멈추는 것
[인사] 한국식품산업협회
Foodinfo bank
[식품저널 2024년 6월호] aT 세분시장 보고서를 통해 본 대체식품 시장
대체식품 시장규모Expert Market Research에 따르면, 20...
· [식품저널 2024년 6월호] 국내 ...
· [동향] 인도네시아 인스턴트라면 시장
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[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2024-7-3
즉석판매제조가공업소 ‘치즈 소분 판매’ㆍ마리나 선박 ‘음식점 영업’ 허용
 
앞으로 즉석판매제조ㆍ가공업소의 치즈 소분ㆍ판매가 허용되고, 요트ㆍ보트 등...
 
나명옥 기자
 
상반기 농식품 수출액 47억7000만 달러…전년 동기보다 6.7% 증가
 
풀무원, 레보스케치와 차세대 식품안전 진단기술 사업화
 
 
영양표시 허용오차 위반, 위해 축산물ㆍ수입식품, 과태료 오른다
 
식품 등의 영양성분 실제 측정값이 표시량의 100% 이상 초과하면 1차만 위반해도 과태료 100만원이 부과된...
 
 
오렌지농축액, 커피농축액, 전지분유 등 식품원료 7종 할당관세 신규 적용
 
정부는 커피농축액 등 식품원료 7종에 할당관세를 신규 적용하고, 바나나 등 과일류 28종에 대한 할당관세를 ...
 
 
식품접객업소 ‘마약’ 표현 사용 간판ㆍ메뉴판ㆍ포장재 변경 지원
 
식품의약품안전처장과 지방자치단체의 장이 식품접객업소 등 관련 영업자 등에게 마약류 및 이와 유사한 표현을 사...
 
 
GS25, 도로공사와 휴게소 인기 음식 상품화
 
GS25는 한국도로공사와 지난 2일 성남 소재 도로공사 ex스마트센터에서 고속도로 휴게소 음식 브랜드 가치 ...
 
 
정책
 
 
 
즉석판매제조가공업소 ‘치즈 소분 판매’ㆍ마리나 선박 ‘음식점 영업’ 허용
 
aT, 2024년 제2차 ‘ESG경영 CEO자문위원회’ 개최
 
오렌지농축액, 커피농축액, 전지분유 등 식품원료 7종 할당관세 신규 적용
 
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농관원, 영양교사 전통식품 품질인증제 교육 
 
 
식품산업
 
 
 
롯데웰푸드, 2023 지속가능경영보고서 발간
 
오뚜기, CGV용산아이파크몰에 ‘해피냠냠 라면 가게’ 열어
 
남양유업, 경영진 교체 후 첫 대리점 상생회의
 
CJ제일제당, ‘백설 육수 1분링’ 출시 8개월…220만개 판매 돌파
 
aT, 장성군과 K-푸드 수출 활성화 협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈산업협회, 농식품부ㆍaT와 외식기업 해외 진출 활성화 워크숍
 
 
농수축산
 
안동서 아프리카돼지열병 발생…확산 차단 총력 대응
 
농협, 우리 과채류 매력 알리기 콘텐츠 공모
 
농진청, 중소규모 산업체 가루쌀 소비 확대 사업 발굴
 
농수산물 온라인도매시장 ‘수산물’ 거래 개시
 
농식품부, 딸기 스마트농업 인공지능 경진대회 
 
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  ‘애슐리 크런치즈엣지 올더미트 피자’ 대장균 초과, ‘하림 시카고 피자’ 트랜스지방 0g 표시 시험결과 0.93g
 
  유통기한 30~91일이던 ‘초콜릿’, 소비기한 48~154일
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 6월) 
 
  식약처, ‘식품안전 최고 전문가 자문단’ 간담회 개최
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 배터리 다한 시계가 멈추는 것
 
[인사] 한국식품산업협회
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 농촌진흥청
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 6월호] 국내 식품산업 수출 현황 및 글로벌 동향
 
1. K-Food 수출의 경제적 영향K-Food 수출은 국내 경제에 상당...
 
 
 
· [동향] 인도네시아 인스턴트라면 시장
 
· [동향] 미얀마 인스턴트라면 시장
 
· [식품저널 2024년 6월호] 202...
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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2024-7-2
CJ제일제당, ‘백설 육수 1분링’ 출시 8개월…220만개 판매 돌파
 
CJ제일제당은 ‘백설 육수에는 1분링’이 출시 8개월만에 판매량 220만...
 
나명옥 기자
 
정식품 중앙연구소, 국제 식품분석 숙련도 평가 7년 연속 ‘우수’ 
 
[식품저널 2024년 6월호] 2024년 국내 외식업 성장의 핵심
 
 
‘K-푸드 페어 인 도쿄’서 4800만 달러 규모 수출 상담
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 6월 27~28일 일본 도쿄에서 ‘K-푸드 페어 인 도...
 
 
오세아니아에도 K-치킨 열풍을…BBQ, 피지에 두번째 매장 열어
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 피지 바(Ba)주에 ‘BBQ 바(Ba)점’을 오픈했다고 2일 밝혔다.33...
 
 
오뚜기, CGV용산아이파크몰에 ‘해피냠냠 라면 가게’ 열어
 
오뚜기가 CGV용산아이파크몰과 손잡고, 진라면 등 라면 대표제품을 체험하고 색다른 경험을 할 수 있는 브랜드...
 
 
현대그린푸드, ‘고든램지 버거’에 식재 공급
 
현대그린푸드는 글로벌 프리미엄 버거 레스토랑 ‘고든램지 버거’와 ‘고든램지 스트리트 버거’ 국내 매장에 식재...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘식품안전 최고 전문가 자문단’ 간담회 개최
 
공정위, 7~10월 가맹분야 실태조사…200개 가맹본부, 1만2000개 가맹점사업자 대상
 
분쇄기 작업, 식품가공용 기계 ‘위험 방지 장치’ 마련해야
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 6월) 
 
설탕 할당관세 0%로 인하, 계란가공품 등 27개 물품 할당관세 적용 연말까지 연장
 
 
식품산업
 
 
 
‘K-푸드 페어 인 도쿄’서 4800만 달러 규모 수출 상담
 
정식품 중앙연구소, 국제 식품분석 숙련도 평가 7년 연속 ‘우수’ 
 
CJ프레시웨이, ‘2023 ESG 보고서’ 발간
 
아워홈, 두부류에 ‘지속가능한 미국 대두 인증’ SUSS 로고 부착
 
롯데칠성, ‘2023 지속가능성보고서’ 발간
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외국인 10명 중 6명 이상 최근 1년 내 한식당 방문
 
 
농수축산
 
농수산물 온라인도매시장 ‘수산물’ 거래 개시
 
농식품부, 딸기 스마트농업 인공지능 경진대회 
 
8일부터 하반기 저탄소 농산물 인증 지원 대상 모집 
 
농진원, 우수기술 보유 농식품기업 저금리 대출 지원
 
종자원, 중남미 4개국 공무원 대상 품종보호제도 연수 프로그램 운영
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘애슐리 크런치즈엣지 올더미트 피자’ 대장균 초과, ‘하림 시카고 피자’ 트랜스지방 0g 표시 시험결과 0.93g
 
  유통기한 30~91일이던 ‘초콜릿’, 소비기한 48~154일
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 6월) 
 
  식약처, ‘식품안전 최고 전문가 자문단’ 간담회 개최
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국식품산업협회
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 농촌진흥청
 
[부고] 하상도 중앙대 교수 부친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 6월호] 2024년 국내 외식업 성장의 핵심
 
글로벌 시장조사회사인 유로모니터 인터내셔널이 발표한 2023년 소비자 외...
 
 
 
· [식품저널 2024년 6월호] 장류 ...
 
· [동향] 인도네시아 커피 시장
 
· [동향] 인도 아이스크림 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
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[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
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2024-7-1
분쇄기 작업, 식품가공용 기계 ‘위험 방지 장치’ 마련해야
 
고용노동부는 반복되는 식품제조기계 등 사고에 대한 후속대책으로 분쇄기 등...
 
이지현 기자
 
공정위, 7~10월 가맹분야 실태조사…200개 가맹본부, 1만2000개 가맹점사업자 대상
 
농심, 명동에 K-라면 체험 ‘너구리의 라면가게’ 열어
 
 
아워홈, 두부류에 ‘지속가능한 미국 대두 인증’ SUSS 로고 부착
 
미국대두협회(USSEC, U.S. Soybean Export Council)는 지난 6월 21일 서울 웨스틴...
 
 
대상웰라이프, 전북대병원 기능성식품임상시험지원센터와 MOU 
 
대상웰라이프는 전북대학교병원 기능성식품임상시험지원센터와 ‘맞춤형 기능성식품 및 메디푸드 상용화 플랫폼 구축’...
 
 
[식품과학회 국제학술대회] 해썹인증원, 4일 ‘K-Food 글로벌 경쟁력 확보 전략’ 세션 개최
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 오는 3일부터 5일까지 대구 엑스코에서 열리는 2024년 한국식품과학회...
 
 
[식품과학회 국제학술대회] 세계김치연구소, 4일 ‘김치의 세계화 전략’ 심포지엄
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 오는 4일 대구 엑스코에서 ‘김치의 세계화 전략: 과학과 문화의 융합으로(Ki...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘식품안전 최고 전문가 자문단’ 간담회 개최
 
공정위, 7~10월 가맹분야 실태조사…200개 가맹본부, 1만2000개 가맹점사업자 대상
 
분쇄기 작업, 식품가공용 기계 ‘위험 방지 장치’ 마련해야
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 6월) 
 
설탕 할당관세 0%로 인하, 계란가공품 등 27개 물품 할당관세 적용 연말까지 연장
 
 
식품산업
 
 
 
‘진로’, 英 주류 전문 매체 선정 ‘세계에서 가장 많이 팔리는 증류주’
 
hy 과채주스 ‘하루야채’, ‘하루야채30’으로 새단장
 
농심, 명동에 K-라면 체험 ‘너구리의 라면가게’ 열어
 
美 지상파 탄 ‘비비고 찐만두’…CJ제일제당, 공격적 마케팅 나선다
 
aT, 호주 ‘Good Food & Wine Show’서 K-Food 홍보관 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피, 말레이시아 진출 마스터 프랜차이즈 계약 체결
 
 
농수축산
 
농식품부, 딸기 스마트농업 인공지능 경진대회 
 
8일부터 하반기 저탄소 농산물 인증 지원 대상 모집 
 
농진원, 우수기술 보유 농식품기업 저금리 대출 지원
 
종자원, 중남미 4개국 공무원 대상 품종보호제도 연수 프로그램 운영
 
제62호 A-벤처스에 애그유니…에어돔 식물공장 개발
 
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  ‘애슐리 크런치즈엣지 올더미트 피자’ 대장균 초과, ‘하림 시카고 피자’ 트랜스지방 0g 표시 시험결과 0.93g
 
  유통기한 30~91일이던 ‘초콜릿’, 소비기한 48~154일
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 6월) 
 
  17대 육가공협회장에 고한주 팜덕 대표
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 농촌진흥청
 
[부고] 하상도 중앙대 교수 부친상
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 6월호] 장류 산업 현황과 정책과제
 
‘장’은 전통적인 한국 음식문화의 근간이 되는 식재료이며, 중요한 전통식...
 
 
 
· [동향] 인도네시아 커피 시장
 
· [동향] 인도 아이스크림 시장
 
· [동향] 베트남 즉석식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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2024-6-28
유통기한 30~91일이던 ‘초콜릿’, 소비기한 48~154일
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 소비기한 표시를 준비하는 식품 영업자에게...
 
나명옥 기자
 
설탕 할당관세 세율 0%로 인하, 계란가공품 등 27개 물품 할당관세 적용 연말까지 연장
 
美 지상파 탄 ‘비비고 찐만두’…CJ제일제당, 공격적 마케팅 나선다
 
 
中 7개사 빵류 검사명령…보존료 안전성 입증돼야 수입신고 허용
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 중국의 7개 제조업소에서 수입되는 빵류에 대해 수입자가 사전에 안전성을 입증...
 
 
aT, 호주 ‘Good Food & Wine Show’서 K-Food 홍보관 운영
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 21일부터 23일까지 호주 시드니에서 열린 ‘Good ...
 
 
노바렉스, 두드림과 체지방 감소 건강기능식품 개발 협약
 
노바렉스는 ㈜두드림과 체지방 건강기능식품 개발을 위한 업무협약을 맺었다고 28일 밝혔다.이번 협약을 통해 노...
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 6월) 
 
기구 및 용기ㆍ포장의 기준 및 규격 일부 개정 고시(식약처)6월 21일 개정 고시, 고시한 날부터 시행가. 식품용 기구의 식품접촉면 인쇄기준 개...
 
 
정책
 
 
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 6월) 
 
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유통기한 30~91일이던 ‘초콜릿’, 소비기한 48~154일
 
식품진흥원, ‘식품품질안전분과 산학연 협의체’ 출범
 
 
식품산업
 
 
 
빙그레, ‘빙그레 비밀학기’ 브랜드 캠페인 
 
CJ, 닥터다이어리 등 8개 스타트업 사업화 지원
 
하이트진로, 농수산 스타트업 10개사 투자 유치 지원 데모데이 개최
 
롯데중앙연구소, 유지 내 트리글리세라이드 분석 기술 개발
 
롯데칠성, 2030년까지 플라스틱 사용량 20% 감축
 
 
외식산업
 
 
 
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프랜차이즈산업협회, 환경보전 유공 대통령표창 받아
 
 
농수축산
 
종자원, 중남미 4개국 공무원 대상 품종보호제도 연수 프로그램 운영
 
제62호 A-벤처스에 애그유니…에어돔 식물공장 개발
 
한우ㆍ육우ㆍ한우송아지ㆍ녹두, FTA 피해보전직접지불금 지원
 
농식품부, 이달의 A-벤처스 선정기업 소개서 발간
 
국산 딸기, 연중 수출길 오른다
 
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  CU-농심, 간편식부터 주류까지 상품 개발 협력 확대
 
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  17대 육가공협회장에 고한주 팜덕 대표
 
  송미령 장관, 제당업계에 원당 국제가 하락분 국내 반영 협조 요청
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 축산물품질평가원
 
  ‘과징금 1350억원’…아이스크림 담합 사건의 교훈
 
  박현진 고려대 식품공학과 교수, 미국식품과학회 학술상 수상
 
  [화담산책] 자전거와 우리 삶
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 일본 아이스크림 시장
 
일본 아이스크림 시장 규모가 4년 연속 사상 최고치를 경신하며 6000억엔을 넘어섰다. 일본 아이스크림협회가 발표한 2023년 아이스크림류 및 빙과 판매 실적 보...
 
 
 
· [동향] 홍콩 무알코올 음료 시장 
 
· [동향] 브라질 RTD 커피 시장
 
· [동향] 중국 이유식 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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