기획특집 MSG
MSG 대체할 만한 조미료 없다

MSG ‘안전’ 정부 발표 불구
일부 지자체는 엉뚱한 캠페인

MSG 사용 건강에 위해한 것처럼 조장하는 지자체 정책
한국 식품산업 위축시킨다

세상에서 가장 안전한 감칠맛 소재

과학자들 안전하다는데
무작정 ‘위험’ 의심은 잘못

해외서 ‘인기’ 수출물량 증가
국내서만 ‘찬밥’
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새연재 김태민 변호사의 판례로 본 식품법 이야기 식품 과장광고 판단기준
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2013 동경식품박람회
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수산물의 간 보호 효과 _ 김동수
항산화력 뛰어난 참깨 _ 이병규
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대형마트 판매조정 가능 51품목 선정 논란
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인삼ㆍ약초 복합물 기억력 개선 효과
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남양유업, 대리점주들과 갈등 심화
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국순당, 말 안듣는 도매점 백세주 공급 중단 ‘횡포’
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영유아ㆍ임산부 식품 안전기준 마련
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식약청의 신중한 볍령 집행에 대한 제언
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우리 몸에 어울리는 ‘호밀’
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식품 품질평가의 중요성
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종축업ㆍ부화업 대규모 가축사육업 허가 받아야
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“농축산업 말살 정부조직법 재개편해야”
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“보건복지부에 영양전담 부서 설치하라”
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어린이 식품 우수 판매업소 지정 제도 활성화 추진
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인터뷰 장원석 농업기술실용화재단 이사장
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농수산식품 R&D 제대로 하자 _ 김동수
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의 컬러시대 _ 송석보
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제과·음식점업 중소기업 적합업종 지정
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농심, 유럽시장 본격 공략
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건강기능식품 기능성 원료 인정 감소세
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BBQ 닭익는 마을, 글로벌 시장 공략
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농수축산물 위생안전 기능 식약처로 이관
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‘식품’ 살려 ‘농림축산식품부’로 바꿔라
농식품업계·관련단체 인수위 안에 크게 반발 ‘한 목소리’
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농심, 식품업계 최초 美 월마트와 직거래
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딸기·신선우유·김 등 2012 해외시장서 두각
농림수산식품 수출 전년비 4.1% 증가
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[칼럼]
건강기능성 식품 검정쌀
미각연구
로 맛을 과학하다
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2012 한국외식산업경영대상 시상식 성료
기업부문 大賞에 코바코 이용재 사장
식품저널·한국외식산업경영학회 주최
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소비자 중심 식품안전 관리 강화 필요
류지영 새누리당 의원, 식품안전 관리 방향 토론회 개최
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자죽염, 위 손상 예방 효과있다”
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학교급식지원센터 활성화
운영자금 220억 신규 투입
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롯데삼강, 롯데햄 합병 매출 1조8천억
종합식품회사 변신
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농심, 올 경영지침 ‘도전’
매출목표 4조 8천억원
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[칼럼]
장내 미생물과 간 질환
식품산업과 생물 계면활성제
벗길수록 신비로운 양파
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식품관련 기관 및 단체장 신년사
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농식품부·aT 2012년 우수외식기업 선정
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2013 국내외 식품관련 박람회
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산양분유와 아기 영양
산양유 단백질 구성 모유와 유사…소화 흡수 잘 돼
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‘세종시 시대’힘찬 첫 발…농식품부 세종청사 입주
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안전성 제고방안 담은 소금산업진흥법 본격 시행
전남도, 천일염 명품 산업화 탄력 기대
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내분에 휩싸인 ‘제과협회’
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한국농수산식품유통공사 ‘K-Food 기업지원단’이 뛴다
붉은 대게살 수출업체 주신수산식품(주)에서 제3차 현장기동상담회
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aT ‘베푸멘’이 떴다
방이동 전통시장 친절떡집·사대명가 찾아가 컨설팅
소규모 외식기업까지 도움 확장…‘나눔 경영’실천
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고랭지 기능성 신작물 ‘야콘’
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우리술 품질인증
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식품 방사성물질 기준 강화해야 하나
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“식약청, 위해사범 수사조직 인적 쇄신”
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‘팝콘’ 대체 건강지향 ‘팝라이스’ 나온다
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아이스크림류 품질유지기한 제도 도입
학계, 제안…업계는 부정적
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‘나트륨 저감화 가이드라인’ 만든다
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신라면 블랙컵 싸이 효과 ‘톡톡’
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완전식품 감자의 재발견
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“최대 계란업체 조인, 하루 160만개 생산”
연 2천억 매출…무항생제ㆍ무착색제ㆍ무산란 촉진제 3무(無) 계란 생산
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제너시스BBQ ‘올떡’
떡볶이 전문 레스토랑 오픈
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발암물질 라면 사태…식약청 신뢰 회복하려면
‘회수 사유’ 갑자기 바꾼 이유 밝혀야
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강원 향토식품ㆍ기업 총집합…‘청정 강원 맛’ 향연
2012 강원 푸드 박람회 11월 15일 개막
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음식료업종 환율 마지노선 무너져
업계, 수출할수록 손해 ‘한숨’
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수수하지 않은 수수 이야기
식품포장이 발전하려면
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“우유 단백질, 만성질환 위험 줄여 의료비도 절감”
제1회 우유와 유제품의 건강 국제 학술 심포지엄
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장류기술연구회, ‘콩 산업과 장류의 전망’ 포럼
미국, 장류 수입 증가 추세…한국산 점유율 증가 전망
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정부차원 ‘국가기능식품지원 협의체’ 만든다
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“식약청, 연구비 방만 운영”
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‘건강과 재미를 한 번에’ 발포정 첫 국내 생산
에프엔바이오, 일본 업체와 제휴
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한연기계테크, 추출기 자동 슬러지 배출기술 발명특허
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[2012 국정감사]
“청도식품공사, 완제품 나오기도 전에 검사성적서 발급”
“사조, 화인코리아 회생 방해 탈취 시도” 국감서 제기
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[칼럼] 작지만 강한 기능성 물질‘들깨’ _ 이병원
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생산량 기준 100대 식품 1위는 밀가루
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에너지음료 섭취 중·고·대학생 33% 부작용 경험
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어린이기호식품 ‘신호등 표시’ 의무화
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풀무원 관세 포탈했나
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<2012 국정감사>
샘표식품 천연조미소재‘고쿠미’는 모두 국산원료
“국비 지원 받아 개발, 수입원료 사용 주장 사실과 달라”
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건강과 재미를 함께하는 발포정 첫 국내 생산
에프엔바이오, 일본 업체와 기술제휴
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茶 이용 상품 개발까지 ‘원스톱 컨설팅’
茶 전문가 김종태 다미안 대표이사
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하림 닭고기 수입 반발…양계농가 대규모 규탄집회
양계협회, 공개사과 피해보상 등 요구
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<칼럼> 콩보다 좋은 콩잎 _ 한원영
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