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주한 태국대사관 상무공사관실은 16일 신라호텔 영빈관에서 8월 한달 동안 개최되는 태국여름음식 축제로 앞두고 기자 간담회를 가졌다.

이날 행사에서는 태국 까쎗쌋대학교 교육대학 부학장인 쑤라차이찌우짜른싸꾼 박사가 태국식 매콤한 치킨샐러드인 ‘랍까이’를 시연했다.

랍까이는 마늘, 파, 소스 등을 섞은 양념장에 다진 닭고기를 프라이팬에 볶아 신선한 채소를 곁들여 내는 요리이다.

[식품저널 web 2.0팀]

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자료 : 식품의약품안전청

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