식품관련 정부 인증제도

1. 위해요소중점관리기준(HACCP)

○ 관련 법령 : 「식품위생법」 제48조

- 식품의약품안전청장은 식품의 원료관리 및 제조․가공․조리․유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인․평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 식품별로 정하여 고시할 수 있음

○ 인정기관 : 식품의약품안전청

○ 대상식품

- 어묵, 배추김치 등 7개 의무 적용식품과 영업자가 자율적으로 적용하기 원하는 모든 식품

※ 7개 의무 적용식품 : 어육가공품 중 어묵류, 냉동수산식품 중 어류․연체류․조미가공품, 냉동식품 중 피자류․만두류․면류, 빙과류, 비가열음료, 레토르트식품, 김치류 중 배추김치

○ 유효기간 : 1년

○ 인증마크

2. 어린이기호식품 품질인증

○ 관련 법령 : 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제14조

- 식품의약품안전청장은 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 제조․가공․유통․판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전청장이 고시한 품질인증기준에 적합한 어린이 기호식품에 대하여 품질인증 실시

○ 인정기관 : 식품의약품안전청

○ 대상식품

- 어린이 기호식품

· 음료류 중 과․채주스과자류 중 과자(한과류는 제외한다)/캔디류/빙과류, 빵류, 초콜릿류, 유가공품 중 가공유류/발효유류(발효버터유 및 발효유분말은 제외한다)/아이스크림류, 어육가공품 중 어육소시지, 음료류 중 과ㆍ채음료/탄산음료/유산균음료/혼합음료

· 면류(용기면만 해당한다) 중 유탕면류/국수, 즉석섭취식품 중 김밥/햄버거/샌드위치

○ 인증마크

3. 친환경농산물인증

○ 관련 법령 : 「친환경농업육성법」

- 농림수산식품부장관은 친환경농업의 육성과 소비자보호를 위하여 농산물이 친환경농산물임을 인증할 수 있음

○ 인정기관 : 농림수산식품부, 국립농산물품질관리원

○ 대상식품 : 농산물

○ 유효기간 : 2년(유기농산물 1년)

○ 인증마크

4. 전통식품품질인증

○ 관련 법령 : 「식품산업진흥법」

- 농림부장관은 전통식품의 품질향상․생산장려 및 소비자보호를 위하여 전통식품에 대한 품질인증제도를 운영

○ 인정기관 : 농림수산식품부

○ 대상식품 : 한과, 약주 등 농림수산식품부  관이 정하는 전통식품

○ 인증마크